老爺子點點頭:“切吧,等會兒晚飯就吃這個。”
徐老板拿來菜刀,直接開切。
速度很快,而且每一刀的間距就像是用尺子量過一樣。
這下,圍觀的幾個學徒,看徐拙的眼神徹底變了。
要說徐拙隻會擀麵,他們還略略不服氣,畢竟酒樓的活兒很多,不可能一直擀麵。
但是現在徐拙展現的刀工,真的讓他們自愧不如。
他不是不喜歡廚藝在老家的麵館自生自滅嗎?
這水平像是自生自滅不喜歡廚藝的人嗎?
這簡直像是閉苦練了兩年好不好!
平時做菜的時候,不管徐老師傅還是徐師傅,都喜歡拿徐拙頭腦笨教訓學徒。
結果現在看到他們聽得耳朵起繭的笨人。
幾個學徒突然有些自閉了。
這水平要是笨的話,那他們幾個算什麼?
切好麵條,徐拙把擀麵杖和菜刀收好,規規矩矩的站在一邊,心裡略略有些失望。
唉!
這麼完美的裝逼現場,居然沒人跳出來質疑。
硬生生的讓爽感少了一大半。
那些裝逼打臉的果然都是騙人的。
老爺子走上前,伸手抖一下案板上的麵條,開始教育這幾個學徒。
“都看明白了沒?多用心,彆整天光想著成大廚。基礎不牢靠,現在就算教你們名菜,你們也做不來!”
“剛剛徐拙說的步驟都記住,擀麵不複雜,但也不能湊合,隻有把每一步都做到位,最後做出來的麵條才會完美。”
教訓完他們,老爺子就領著魏君明和徐拙離開了廚房。
這會兒是店裡的高峰期,後廚很忙不是閒聊的地方。
老爺子帶著兩人,來到三樓的一個小包間。
這個包間不對外開放,主要用於招待親友。
徐家酒樓的布局很合理。
一樓是大廳,主要針對來吃麵的散客。
二樓是卡座,針對的是喜歡安靜的城市白領和年輕情侶。
三樓以上是大小不等的包房,從八人台的小桌到三十人台的電動圓桌全都有。
來到包房,有服務員送來了茉莉花茶。
老爺子喝了一口潤潤嗓子,掏出手機給老太太打了個電話。
“小拙來了,你讓保姆開車帶你來酒樓,今晚咱們一塊兒吃個飯。”
電話裡傳來了麻將的嘩啦聲,聽得徐拙真是向往。
老太太打打麻將養養貓,日子過得很是舒坦。
天生懶散的徐老板格外羨慕。
掛斷電話,老爺子拿著手機擺弄幾下,然後遞給了徐拙。
“這個答題轉正你幫我弄一下。”
徐拙完全沒反應過來。
答題轉正?
接過手機,他才發現居然是B站的答題頁麵。
什麼情況?
老爺子居然開始接觸二次元了?
“你在這裡的視頻,我全都看過,而且看了好多遍。”
“要不是看到你擀麵的手法不錯,我會讓你在他們麵前出醜嗎?”
“視頻拍的很好,雖然有些地方顯得業餘一些,但是刀工和手擀麵真是不錯。”
“我尋思著發個評論表揚一下你,結果提示我不是會員,讓我答題轉正,找店裡的年輕人,他們也搞不懂這些奇奇怪怪的問題……”