他好奇的問陳桂芳:“那是在做什麼?”
陳桂芳說道:“那是砂鍋粥,這裡的特色,你想喝的話可以找廚師現場做,不僅可以參觀所有的步驟,也可以檢查食材的品質。”
“開業那天,我跟你爸來嘗過,味道很不錯。”
徐拙衝不遠處的服務員招招手,把菜單遞過去,同時問道:“那個砂鍋粥怎麼點?可以挑師傅嗎?”
服務員點點頭:“可以的,我們這邊的師傅分三個等級,精品、主廚以及廚師長,您選哪個師傅?”
這頓飯不用徐老板掏錢,他自然不會客氣:“就廚師長吧。”
服務員又問道:“請問先生想喝哪種粥?有海鮮粥,也有及第粥,還有……”
她沒說完,徐拙就說道:“海鮮粥。”
陳桂芳瞅了自家傻麅子一眼:“你還挺會享受,這一鍋粥好幾百錢,等會兒喝不完帶走啊,彆給我浪費了。”
茶點上得很快,徐拙拿著筷子開吃。
味道確實不錯,雖然跟羊城最頂級的那幾家有些差彆,但是在中原地區能做這麼地道,已經很不錯了。
不過他因為吃過了早餐,這會兒胃口缺缺。
倒是周雯,吃哪一樣都覺得非常好吃。
熬粥的師傅很快就來了,徐拙捏著一個流沙包,起身走過去,一邊吃一邊看那個師傅的做熬粥的準備工作。
浸泡過的大米,控乾水分之後倒入盆裡,倒入一勺油開始攪拌。
做砂鍋粥,這一步不能少。
自從接到跟孫盼盼她奶奶家那個廚師比試的隨機任務之後,徐拙閒著沒事就在網上查關於砂鍋粥的資料。
這會兒閒著沒事,看看這位高手操作,再結合網上看到的那些知識,徐拙覺得自己應該也能熬一鍋。
或許是徐拙在邊上看的緣故,這位廚師長的動作很麻利。
原本徐拙隻是當熱鬨看,反正這會兒胃口不佳,正好自己要做砂鍋粥,就來看兩眼。
單看這位廚師長操作,徐拙還不覺得有什麼。
但是跟旁邊那個年輕的廚師一比,這差距就出來了。
廚師長熬粥的步驟很自然,每一步該做什麼,就像是多年的習慣一樣,讓人看了根本不覺得有任何突兀的地方。
但是旁邊那位年輕人,該做什麼,該怎麼操作,就比較生硬了。
這說明他熬粥的時間不長,雖然步驟全都記著呢,但是還沒形成習慣,完全靠死記硬背撐著。
看著這兩人的操作,徐拙逐漸對熬粥有了興趣。
倒不是想吃了。
而是這種熬粥的過程,看上去很享受。
就在徐老板看得出神的時候,腦海中突然傳來了係統的提示音。
“宿主認真觀摩,成功激發【潛心好學】技能,學會煮粥專業技能——砂鍋海鮮粥的做法,恭喜宿主。”
徐老板:????
哇日,這可真是巨大的驚喜啊!