結果十分鐘後,徐老板就笑不出來了。
他本以為那幾個選黃瓜的,會做個拍黃瓜什麼的。
結果沒想到他們居然在雕花。
對,就是雕花。
有一位歲數還沒徐拙大的年輕人,把黃瓜切開,然後根據外皮的顏色,做成了竹林的樣子。
這道菜徐拙聽說過,叫什麼節節高升。
寓意很好,看似簡單,但是做法卻非常繁瑣。
光周圍裝飾的竹子就讓人頭大。
另一個同樣選擇黃瓜的人,這會兒正拿著菜刀,用平切法把黃瓜切成一片片薄如蟬翼的黃瓜片。
然後再把黃瓜片卷起來,立在盤子中。
這道菜徐拙知道,名叫響油黃瓜,做法不遜蓑衣黃瓜,甚至比蓑衣黃瓜更難一點。
因為用平切法切黃瓜,刀口很容易跑偏。
另外做出來的黃瓜卷要高低一致,粗細勻稱。
相對來說,切蓑衣黃瓜真的就簡單了不少。
最後那位特意挑了個有些彎曲的黃瓜。
把中間掏空,兩頭削掉,做成了一葉扁舟的樣子。
扁舟上麵放著做好的鬆仁玉米,最後再來一勺做鬆仁玉米用的湯汁,把扁舟泡在裡麵。
真有種一葉扁舟碧波蕩漾的感覺。
靠靠靠!
徐老板越看越不爽。
難道真的要逼老子用絕招不成?
徐老板輕輕一歎。
既然你們賣弄技藝,那就彆怪我不客氣了。
他把挑選好的五根黃瓜洗淨,整齊的擺在案板上。
從刀架上選了一把長一點的切片刀。
然後他從旁邊的毛巾架上拿了一條長毛巾,蒙上了自己的眼睛。
這下,周圍所有人都有些坐不住了。
“這是誰家的孩子?這是打算蒙住眼睛做什麼?”
“老徐家的,聽說一直不學無術,老徐被他氣了個半死。”
“這小子肯定是動畫片看多了,現在蒙住眼睛,大概是準備切蓑衣黃瓜吧。”
“在場的廚師,閉著眼切蓑衣黃瓜都跟喝涼水一樣。這小子大概以為彆人都不會切吧?”
“嗬嗬,等著看這小子出洋相吧,他根本沒有任何基礎。”
“真不明白,老徐把他帶過來是圖個啥,給大家當背景板嗎?”
連老爺子都有些看不下去了。
“這臭小子真是胡鬨,切蓑衣黃瓜就好好切,淨整這些沒用的。”
“做羊蹄或者燴麵多好,那個綠豆沙也行,最不濟的也得是鹵肉飯吧……”
老爺子有些焦灼,他可準備在眾人麵前好好炫耀一下自己的孫子的,結果現在徐拙打算蒙眼切蓑衣黃瓜,這根本不吸引人好不好?
蒙著眼睛切一根蓑衣黃瓜……
老爺子呆呆的看著場中的徐拙,這會兒腦子裡啥心思都沒了,隻有滿滿的震驚和不可思議。
因為現在徐老板居然一次切五根蓑衣黃瓜。
這操作……
在場的人有一個算一個,都沒敢這麼嘗試過。
他們也蒙眼切過,但那是一根。
也同時切好幾根,但沒蒙著眼。
而且同時切的話,最多不能超過三根。
因為超過三根之後,刀口的平麵就不好把握了。