特彆是這些美食再過一會兒就能吃了，他越想就越嘴饞。
徐拙也聽說過用荷葉做籠布，不過在中原不是很常見。
中原賣包子的地方，一般用的都是柳條編織的一層籠布，或者叫籠墊，墊在籠屜中，蒸出來的包子也不會粘黏。
鍋具洗刷完畢之後，開始上籠蒸。
幸好姚美香家的煙機是那種老式的，比較高，六層籠屜放上去也毫無壓力。
假如用那種斜麵式的煙機，這六層籠屜能用三層就不錯了。
鍋裡加水之後，蓋上第一層的籠屜和籠布。
然後姚美香開始小心的往上麵放包子。
放滿一層，就加一個籠屜，再鋪上一塊矽膠籠布，繼續擺包子。
就這麼不斷重複，等第六層的籠屜擺滿之後，姚美香打開燃氣灶，大火開蒸。
層數多果然有好處，徐拙包了差不多一小時的小籠包子，居然一鍋給蒸了，甚至還差幾個空位，還是他又趕著包出來好幾個才算是完事兒。
接下來徐拙沒有接著再包，而是又拿了一口鍋架在零一個灶上，開始煮餛飩。
鍋裡加水，等待燒製的過程中，徐拙泡了點紫菜和蝦皮，等會兒做餛飩湯用。
另外他又泡了點木耳，切了一個洋蔥，等會兒吃飯的時候做個洋蔥木耳，單吃包子或者餛飩太容易膩，得有個配菜才行。
另外，中午吃剩下的皮凍和雞爪也是必不可少的。
一切準備就緒，這會兒蒸鍋也開始上汽了，徐拙看了一下時間，這一鍋包子數量太多，估計得蒸十分鐘以上才行。
煮餛飩的鍋裡有氣泡冒出的時候，徐拙預估了一下溫度，估計有七十度。
他拿出好幾袋子餛飩倒進了鍋裡。
煮冷凍餛飩或者冷凍餃子的時候，最好不要等水開了再下，這樣很容易造成破皮的情況出現。
凍得結實的外皮遇到翻滾的熱水，外皮瞬間就會被燙熟，在接下來的翻滾中，因為不斷的相互摩擦，外皮破開根本無可避免。
所以提前下進鍋裡，在水開的時候，餛飩差不多也熟了，避免出現因為水沸騰而導致餛飩破皮的情況。
餛飩下進鍋裡，徐拙拿著勺子平推兩下鍋底，避免餛飩出現沾底現象，然後就蓋上鍋蓋，等水開了之後就能出鍋。
趁著這會兒沒事，徐拙又洗了一把香菜。
除了姚美香要吃紅油抄手之外，其他人都吃酸湯餛飩。
姚美香在客廳中，又開始給幾人講解多吃辣椒的好處了。
“我們紅油抄手才是吃餛飩的最佳方式，你們那種酸湯的不好吃，沒啥子味道，還是紅油抄手吃起來過癮。”
“我今年五十多了，臉上還沒得癍點，都是吃辣椒吃的。徐拙和李浩都是男的，他們不在乎長相，但是你們兩個要注意點，畢竟這是個看臉的社會……”
在姚美香眼中，辣椒能治療一切疑難雜症。
不過任她說得天花亂墜，於可可和孫盼盼也不會再上當了。
特彆是於可可，上次孫盼盼把嘴巴吃腫的景象還曆曆在目，她可是不敢嘗試。
不過徐拙炸的辣椒倒是可以嘗嘗，畢竟那是男神牌辣椒油，就算嘴巴腫了，也是男神親腫的……