六點半的時候，參加生日宴的人基本上已經到齊。
除了姚美香、孫立鬆、魏君明、老爺子、徐拙之外，還有醫學院的一些學生，加起來有十幾個人。
人到齊之後，開始上菜。
川味小館中拿得出手的菜全都被端上了桌。
回鍋肉、甜燒白、鹹燒白、粉蒸肉、東坡肉、酸菜魚、口水雞、糖醋排骨、火爆黃喉、乾煸鱔片、麻婆豆腐、宮保雞丁、蒜泥白肉、懷胎豆腐、水煮肉片、清蒸江團、東坡肘子、陳皮牛肉、椒麻肚片以及各種泡菜小碟和幾樣涼拌菜。
看著這一道道的菜品，徐拙震驚之餘，也有些好奇，呼呼啦啦上這麼多菜，而且每道菜的分量都不少，吃得完嗎？
要知道孫立鬆老爺子以及魏君明，胃口都不是很大。
而醫學院的女孩子們，彆看天天以吃貨自詡，但是真放開了吃，飯量也很虛的。
光憑李浩和孟立威，這些菜估計夠嗆。
中午兩人都沒少吃呢。
李浩把一桌子豆腐菜一掃而空，而孟立威，據說一個人吃了三大份紅燜羊肉，另外還涮了不少菜。
正好奇的時候，徐拙突然想起了中秋節時候，徐家酒樓也是上了這麼一大桌子菜。
難道魏君明想讓老爺子點評川味小館的菜品？
上到最後，進來兩個服務員，一人提著一個水壺，另一個端著一個盆，裡麵豎放著一顆縮起來的白菜根。
把盆擺放在桌子中間，另一個服務員提著水壺，開始往盆裡澆湯。
湯汁剛澆上去，盆裡麵的白菜居然層層疊疊的依次綻開。
從一顆不起眼的白菜根綻放成了一朵漂亮的荷花。
而盆裡的湯汁卻不渾不油，清澈見底。
而且隨著白菜在盆裡綻放，一股鮮香味兒也隨即飄了出來。
醫學院的大學生們一看這場麵，紛紛掏出手機開始拍攝。
哪怕從沒有見過這道菜，也都知道這道菜的名字。
“開水白菜！”
“這是開水白菜！”
醫學院的學生們都挺激動，拍視頻的手都是抖的。
傳說中的開水白菜啊！
名氣那麼大，今天居然有幸見到了。
簡直就是驚喜！
這道菜的出場果然不同凡響，太引人注目了。
桌上的菜品不少，但是不管哪一道都沒有這道菜受關注。
因為這道菜不光是美味，甚至已經上升到了藝術的範疇。
花朵在盆中慢慢綻開的過程，真是太讓吸引人了。
開水白菜的做法倒是不複雜，不過想要做得好吃，要求就高了很多。
不僅要求做這道菜的廚師有燒湯調味等經驗，而且雕工也得是一等一的好。
不然做出來的花朵不好看，這道菜的整體水平就會大打折扣。
很早以前老爺子就說過，開水白菜不在於喝湯，更不是吃白菜，這道菜主要是用來欣賞的。
在花朵綻放的時候，人的身心也會得到舒緩和放鬆。
這樣再品嘗其他菜的時候，感受絕對不一樣。
不過雖是這麼說，開水白菜的湯依然是其他菜品難以企及的。