可以說，開水白菜是川菜師傅的巔峰之作，是烹飪技藝返璞歸真的象征。
清澈透明的湯水，平平無奇的白菜。
但是內裡卻包含著一個廚師對美味孜孜不倦的追求。
“怎麼？想學了？”魏君明見徐拙眼都看直了，有些欣慰。
這道開水白菜可是他上午買豆腐回來就開始準備了，一直準備到現在才弄好。
看到大家的反應，魏君明稍稍鬆了口氣。
能吸引到大家，說明自己的手藝還沒落下。
大家發完朋友圈，裝完逼，便開始吃飯。
老爺子挨個兒把桌上的菜品嘗了個遍，卻一言不發。
估計是打算私下裡跟魏君明交流吧，這種場合點評菜品，確實有些不合時機。
隨後幾天，徐拙天天泡在廚房中。
不是在做菜，就是纏著老爺子跟他學鍋塌豆腐和其他鍋塌類的菜品。
老爺子雖然有些辛苦，但是卻很高興。
徐拙能主動學廚藝，徐家菜終於後繼有人了。
徐拙也很高興，最多到國慶節，他就可以順理成章的把鍋塌豆腐做出來了，到時候店裡又可以推出新的菜品了。
雖然距離在京城開飯店的目標還很遙遠，但是徐拙相信，隻要自己肯努力。
按照現在的進度，十年後說不定真的能攢夠開店和買四合院的錢。
“徐大哥，外麵怎麼停了一台水產車啊？店裡準備做水產嗎？”一大早，過來串門的馮衛國就在店裡大呼小叫。
馮衛國自從被一口酒乾翻之後，在家結結實實呆了兩天沒出門。
不過到了第三天，他就憋不住了。
拄著拐杖樂顛顛的來找他的徐大哥，隻字不提醉酒的事兒。
而且吃飯的時候也不再提喝酒這一茬，哪怕李浩拿著啤酒瓶讓他喝呢，馮衛國也會以已經戒酒來拒絕。
沒想到這老頭還挺愛麵子。
不過想想老爺子的脾性，馮衛國愛麵子倒也不奇怪。
畢竟粉絲的行為，都是來自於偶像。
老爺子那麼愛麵子，馮衛國作為他的迷弟，肯定有樣學樣了。
徐拙正在後廚準備今天的早餐，聽到馮衛國的呼喊，好奇的從後廚走出來，看到外麵停著的那台貨車也有些意外。
這不是陳桂芳那個供貨公司的車，而且今天也不是送貨的時候。
這台車停在門口是準備做什麼？
他推門出去，車上跳下來一個穿著工作衣的男子，拿著一張單據，不確定看著徐拙問道：“請問你是徐拙先生嗎？”
徐拙點點頭：“對，有事兒嗎？”
這人把手中的單據遞了過來：“這是你訂的兩千八百隻大閘蟹的單據，你確認一下賬目和數據，沒問題的話請簽上名字。”
大閘蟹？
徐拙拍拍腦袋，這才回想起來。
老爺子做禿黃油預定了兩千隻大閘蟹，再加上其他人趁機購買的，當時一共報了兩千八百隻。
沒想陽澄湖開湖第二天就送來了。
徐拙問了這個司機才知道，他們是大閘蟹的供銷商，因為第一次遇到徐拙這種大批量購買的客戶，所以連夜開車送貨上門。
徐拙哈哈一笑，衝店裡喊道：“都出來卸車，咱們的大閘蟹到啦！”