隻是在人家廚房看了幾次平橋豆腐的做法，就根據這道菜的特性，創造性的改成了魯菜風味兒。
這種濃鬱香味兒的豆腐湯，和以清淡著稱的平橋豆腐相比，味道確實大相徑庭。
菜品魔改的例子徐拙不是沒見過。
不過大部分都會被改的不倫不類的。
比如那種低熱量熱乾麵，就是菜品魔改的典型代表。
沒想到老爺子魔改版的平橋豆腐這麼好，甚至有種青出於藍而勝於藍的感覺。
天賦高真的可以為所欲為嗎？
徐拙三下五去二便喝完了碗裡的豆腐湯。
不過依然覺得不過癮，又連著喝了兩碗，這才戀戀不舍的放下了碗筷。
“怎麼樣？好喝嗎？”
老爺子臉上帶著笑容，像是個等待誇獎的孩子一樣。
這會兒徐老板吃飽喝足，來幾句彩虹屁還是沒問題的。
反正每次老爺子做吃的，商業互吹和彩虹屁都是後廚的必備環節。
這會兒大家都在忙自己手裡的活兒，就徐拙一個人嘗了老爺子的手藝。
所以這個光榮而艱巨的任務就落在了他身上。
“真是絕了，我是完全沒想到，豆腐居然還能這麼做，還能這麼好吃，這簡直就是我想象力的極限了。特彆是把豆腐放在雞湯中焯水那一步，簡直就是神來之筆……”
聽著徐老板的彩虹屁，老爺子笑得像是喝了蜜一樣。
不過聽著聽著，眉頭就皺了起來：“用雞湯焯水是人家淮揚菜的步驟……”
啊？
徐老板張了張嘴，沒想到自己絞儘腦汁的彩虹屁居然會啞火。
沒事，那就再來一波。
不過想半天，他也不知道該誇什麼。
誇老爺子調味調得好？
感覺這更像是在侮辱老爺子。
誇他勾芡勾得地道？
勾芡是廚師的基本功，用這個誇的話，有點假。
誇他雞蛋絮淋得好？
感覺分分鐘會挨打啊。
徐拙想了想老爺子魔改的地方，真的沒什麼好誇的。
但是味道確實很不錯，跟平橋豆腐完全不一回事。
“嗯……那個……哎呀，反正非常好喝就對了，味道真是讓人戀戀不忘……建國，來來來，該盛米飯了，好幾百份呢，可不能耽誤時間……”
徐老板糾結半天，也不知道該怎麼誇老爺子。
所以就趕緊敷衍兩句岔開話題。
省得惹老爺子生氣。
看來以後得好好向馮衛國學習一下怎麼誇人。
人家馮衛國每次誇人都變著花樣，誇得不著痕跡，誇得讓人心曠神怡。
而自己每次想誇一個人，就非常假，非常浮誇。
唉！
愁人啊！
老爺子光顧著激動，沒在意這些。
他看著徐拙問道：“你說，我要不要讓於丫頭拍一下傳到網上？這種做豆腐湯的方式比較……比較彆致。”
徐拙就知道，他做出新菜就想在於培庸麵前嘚瑟一下。
也不是老爺子圖什麼。
大概這就是愛……兄弟情吧！ .：647547956（群號）