香味兒馥鬱。
口感很不錯。
而且因為湯水中加了鹽,所以吃起來略微有點鹹味兒,一點也不膩。
挺不錯的。
把牛肉放在一邊晾著,徐拙做鹵肉去了。
一直到快十一點的時候,徐拙才有時間來看看湯桶裡的牛肉湯。
他舀了一勺看了看。
湯水濃稠,香味兒濃鬱。
特彆是最上麵,飄著一層厚厚的紅油,特彆饞人。
“爺爺,你覺得怎麼樣?”
老爺子嘗了口湯:“很不錯,鹹淡適宜,鮮香味美,可以用了。”
徐拙點點頭,開始準備做牛肉湯。
先把涼透了的牛肉切成薄片。
接著把豆餅準備好。
一切就緒之後,徐拙拿著一個碗,往裡麵抓了點泡軟的粉條,和一些千張絲,接著又抓了一小把豆餅和一小把牛肉。
鼓鼓囊囊的塞了一大碗。
然後用端著碗來到湯桶邊。
拿著一個深鬥笊籬,把碗裡的食材全都倒進去。
把笊籬放進湯桶中,這麼稍微燙一兩分鐘。
提起來之後,食材已經吸收了肉湯的味道。
徐拙把食材重新倒入碗中,用勺子舀一勺帶著紅油的肉湯澆在上麵,再撒上一把蔥末和香菜碎。
一碗淮南牛肉湯就做好了。
端出來之後,孟立威已經等得有些著急了。
看到徐拙做的那滿滿一大碗的牛肉湯,孟立威頓時吃驚不已。
“臥槽,這湯做得好地道啊。”
他趕緊接過去,放在桌上,用勺子舀了點湯水送進嘴裡:“臥槽,這味道真美!燒餅呢?拿燒餅來,我今天要吃五大碗!”
燒餅是現成的。
剛剛建國從菜市場街口那家老燒餅攤買了兩大兜子燒餅。
原本徐拙打算做燒餅的,但是想想連做燒餅的鏊都沒有,還是算了吧。
而且燒餅很講究技巧,不如直接出去買。
這家香酥燒餅徐拙從小吃到大,味道真是沒得說。
徐拙沒打算上淮南牛肉湯,所以他拒絕了孟立威的直播請求。
萬一有顧客過來非要點牛肉湯,這不是多此一舉嘛。
在徐拙眼中,這玩意兒跟水盆羊肉之類的一樣,都是給店裡的人調劑一下生活而已。
店裡現在飯菜搭配得挺不錯,沒必要上這碗湯來打破平衡。
再說他這碗湯的代價不低。
用的都是上好的材料。
利潤空間不是很大。
根本乾不過那些用濃湯寶勾兌的牛肉湯店麵。
所以還是省省吧。
現在因為忙,店裡都是分批吃飯。
徐拙做完之後,端著一碗牛肉湯坐在孟立威身邊:“你前妻那邊又有啥動靜了?你這眉開眼笑的,不知道的還以為你買彩票中獎了呢。”
孟立威咬了一口燒餅,樂嗬嗬的給徐拙講了起來。
新郎官礙於麵子,沒把聊天記錄公布出來。
隻是給新娘子那邊遞了話,隻要把彩禮錢退回來,這事兒就結束了。
結果新娘子那邊找了一大堆親戚去新郎官家鬨事,甚至要打人。
新郎官迫不得已,拿出了聊天記錄。
然後……
全縣人都知道這事兒了。
“這大概就是傳說中的C位出道吧!” .