於培庸的嗅覺不錯,光聞味道就猜到了徐拙蒸了甜品。
不過至於什麼甜品,他就猜不到了。
徐拙打開蒸櫃,一股誘人的甜香味兒撲麵而來。
於培庸認真聞了聞,表情變得更加疑惑了。
“紅棗?紅薯?南瓜?紅豆……你做的什麼啊?味道怎麼這麼雜?”
於培庸都這個歲數了嗅覺還如此靈敏。
徐拙真是格外佩服。
常年在廚房工作的人,因為油煙和飲食不規律等因素的影響,廚師的嗅覺和味覺會出現退化。
但是於培庸老爺子他們非但沒有受到影響,靈敏度甚至比年輕人還高。
真是讓人羨慕。
“於爺爺,這是我自己琢磨的什錦味兒甜燒白,您看看還有什麼改進的地方沒。”
說完,徐拙拿著碗盤夾,把蒸櫃中的蒸碗給取了出來。
碗裡因為覆蓋著一層糯米的緣故,看不到肉片的樣子,不過香味兒已經飄散了出來。
“味兒是不錯,現在就看翻過來扣在盤子裡的賣相了。”
說完,於培庸從旁邊拿著一個空盤子就扣在了蒸碗上。
然後不等徐拙阻攔,就用兩隻手的大拇指扣著碗底,中指食指扣著盤子。
雙手用力這麼一翻,碗就扣到了盤子裡。
接著他在碗底拍了一下,隨即把碗拿開放在了一邊。
這道甜燒白就出現在了兩人麵前。
“謔!這賣相真不錯!”
於培庸有些意外的看了徐拙一眼,由衷的誇獎了徐拙兩句。
徐拙有些呆愣的看了兩眼,自己也有些吃驚。
原本就是玩兒一樣試試看,沒想到這賣相,真有點出乎意料。
最上麵的是油亮紅潤的肉皮,因為蒸的時間有點長,所以肉皮成了半透明狀態。
看起來跟果凍一樣,讓人不自覺就會咽口水。
而肉片與肉片之間,則是各種顏色的餡料。
當時夾餡料時候,徐拙和馮衛國填得比較多,這會兒一蒸給擠出了不少,倒把肉片點綴得挺漂亮。
特彆是黃色的南瓜泥,紅色的棗泥和黑色的黑芝麻糊,在肉片中間格外顯眼。
這些餡料在油脂的作用下,亮晶晶的,看上去彆具風味。
“這每片肉夾的餡料都不一樣麼?”
於培庸反複端詳,覺得徐拙這個創意很不錯。
他拿著旁邊的白砂糖灑在盤子裡:“正宗的甜燒白,出鍋時候還得再撒一次白糖呢……小拙,來嘗嘗你的手藝。”
於培庸把筷子遞過來的時候,被徐拙推了過去,讓於培庸先吃。
之所以這樣,一來是因為於培庸是長輩。
二來,則是因為這會兒徐拙聽到了係統的提示音。
“叮!宿主勇於嘗試,做出甜燒白的創新菜品——什錦燒白,特升級為D級招牌菜,恭喜宿主。”
“叮!宿主沒有借助係統做出了什錦燒白,第六環任務進度為1/5,恭喜宿主。”
這……
連著兩條係統通知,讓徐拙有些喜出望外。
真沒想到,自己隨便做道甜品,居然也會被判定為創新菜。
係統不僅獎勵菜品等級,還讓第六環的任務進度向前進了一步。