這一步主要是讓腐**滲入到肉片中。
半小時後，把保鮮膜撕掉，這時候盆裡基本上已經看不到腐**了。
把肉整理一下，肉皮朝下放在蒸碗中。
假如喜歡吃帶湯汁的，可以在蒸碗中倒入一點點豬骨高湯。
喜歡吃味道醇香的，就直接把碼好的蒸碗放進蒸鍋中進行蒸製就行。
並沒有什麼太講究的地方。
湘滿樓後廚也有蒸櫃，徐拙把做好的幾碗蒸肉放進去，設定好時間，就從廚房走了出來，跟李浩孟立威他們閒聊。
隨著事情的發酵，好像越來越多的人開始關注三層套雞了。
這對於湘菜來說，既是好事兒，也是個挑戰。
因為有人開始在微博上，拿三層套雞到底是不是湘菜帶節奏了。
八大菜係中，相互重合的菜品有很多，甚至連當家菜也有可能是彆的菜係的。
比如東坡肉，川菜蘇菜浙菜全都有，魯菜也有類似做肉的菜品。
“徐拙，你說這帶節奏的人是圖什麼呢？有啥好處嗎？”
李浩吃著服務員送來的糖油粑粑，對於微博上的動靜很好奇。
不過正因為有人帶節奏，導致一大批湘菜的擁躉開始在微博上懟帶節奏的人，硬是懟上了熱搜。
一直沒說話的周雯突然說道：“這是不是有人反串啊？故意跳到對麵挑事，樹立一個敵人，讓湘菜這邊的人集火，達到同仇敵愾的目的。”
還真有這個可能，但是誰沒事兒會這麼在網上找罵呢？
徐拙把目光對準了坐在角落中一直玩手機的袁康，不會是這貨乾的吧？
他裝作去倒水的樣子，走到袁康身後一看，發現袁康正在跟一個數據推廣公司的人聊天。
“再多點黑料，就硬懟那些誇湘菜好吃的人，把罵湘菜的那幾條評論高高頂起來，微博上吵得越歡，你們的報酬就越多。”
看到這條消息後，徐拙滿臉都是震驚。
原本他就是想過來跟袁康開個玩笑而已，沒想到還真是這貨。
對湘滿樓這麼上心，你爺爺知道嗎？
徐拙剛想把這事兒給袁德生說說，但是想想微博上那些罵湘菜的話，覺得還是算了吧。
年輕人知道這是反串，但是老年人卻不一定能理解。
畢竟袁德生可是湘菜的泰鬥級宗師，骨子裡浸著的全是對湘菜的熱愛，他肯定無法接受自己的孫子對湘菜的謾罵。
哪怕是出於好意呢。
想到這裡，徐拙拍了拍袁康的肩膀：“彆太露骨了，萬一被你的堂兄弟們知道，這事兒怕會沒完。”
袁康笑笑：“沒事，又不是第一次這麼玩兒了。對了，四方酒樓以前是不是也在網上做過數據啊？以後可以找這家，價非常便宜……”
嘖，真是啥時候都不忘了摳門啊。
徐拙心裡暗暗吐槽兩句，隨即說道：“腐乳肉快好了啊，等會兒你可以好好過過癮了。”
袁康一聽，立馬站了起來：“剛剛我一直在忙這事兒，你還真給我做了啊。徐拙，你是我見過最仗義的人，我決定了，跟你回去，到四方酒樓去當經理……”
他話音未落，係統的提示音就在徐拙腦海中響起。
“叮，恭喜宿主完成隱藏任務【招兵買馬】，四方酒樓再添一位管理人才，特獎勵C級招牌菜——剁椒魚頭。”
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三更終於完成，大家晚安！，找書加書可加qq群952868558