第1062章 鍋燒技法【求票】(2 / 2)

大多數人聽到這種言論的時候,估計都會覺得酒樓鋪張浪費什麼的。

但實際上卻不是這樣。

這種隨意發揮的做法,確實比普通飯店中的經營成本花費得要多一些,但也沒有多到讓人咋舌的地步。

大家吃的飯菜油水足,所以飯量並不是很大。

相反那種清湯寡水的早餐,成本反而不低。

因為員工們吃的沒有油水,想要撐到午飯,隻能儘可能的多吃。

這種工作餐很容易激起員工心中的不滿,而他們發泄不滿的方法,首選就是浪費食物。

他們會抱著那種“我吃不了也不會讓你省下來”的心態,包子啃兩口扔掉,稀飯剩大半碗倒掉。

而且因為平時吃的油水不足,所以很多員工會養成偷吃的習慣。

雖然老話有“廚子不偷五穀不收”的說法。

但對於一個飯店來說,這是很不好的現象。

這方麵,四方酒樓做得很不錯。

連袁康都覺得,四方酒樓員工們的精氣神以及個人素質,比湘滿樓的還要高。

吃過早飯後,徐拙帶上建國買來的那隻又肥又大的鴨子和一些青菜,又拿了幾包給熊仔準備的小魚乾,和於可可直奔老太太家。

車裡有徐拙今早從冰箱裡拿出來的黃米涼糕,這會兒摸著依然冰冰涼涼的。

於可可捏著一塊兒送進嘴裡,又把目光對準了後排座椅上放著的鴨子。

“真的很好奇鍋燒鴨是什麼味兒,為了吃這道美味,我可是沒吃飽特意留著肚子呢,要是不好吃的話,你可得賠我。”

徐拙撇撇嘴,這丫頭剛剛吃了好幾根油條,還喝了兩碗豆漿。

這會兒居然說沒吃飽……

以後堅決不能讓她減肥了,每次減肥飯量都會增加,再這樣下去,吃成個小胖子隻是時間問題。

來到老太太家之後,再次遇到了熊仔攔路打劫。

不過今天,還沒等徐拙把小魚乾拿出來交過路費,“劫匪”就被於可可雙手一挾抱在了懷中。

這下彆說小魚乾了,連貓身自由也沒了。

熊仔一臉不情願的被於可可抱著,滿臉憂傷。

徐拙先把帶來的菜品送到廚房,然後把昨晚做的那些黃米涼糕拿出來給老太太品嘗。

“這是我昨晚做的,剛剛一直在車裡放著,這會兒不太涼了,奶奶您嘗一下味道,要是喜歡吃的話以後天天給您送。”

老太太剛吃過早飯,其實一點都不餓。

但畢竟這是孫子送來的,她高興的嘗了兩塊,一個勁兒的誇好吃。

倒是老爺子,一直陰沉著臉,一直到徐拙拿著黃米涼糕讓他品嘗,才憤憤的扔下手機:“為什麼不回應葛家那個王八犢子?一直當縮頭烏龜可不是咱家人的性子,要不是你奶奶攔著,我前兩天就坐高鐵去京城罵他們了。”

徐拙笑笑,慢條斯理的把自己的計劃說了出來,並且保證絕對讓葛家滿地找牙,老爺子的心情這才稍稍恢複了一些。

葛家對老爺子有提攜之恩,所以上次葛家找麻煩的時候,老爺子什麼表示都沒有。

但對方接二連三的拿自己孫子開刀,你再有提攜之恩也不行啊。

不過徐拙的計劃挺有意思,老爺子決定等等再說。

不行了他就去京城,跟葛家的人當麵鑼對麵鼓的先罵一場再說。

心情緩和下來後,老爺子嘗了嘗徐拙做的黃米涼糕,然後起身說道:“你不是要做鍋燒鴨嗎?走吧,正好我看看你的水平咋樣……”,找書加書可加qq群952868558

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