他沒搭理這不要臉的老頭,而是挑出幾隻衝徐拙說道:“小拙,他們不都在等著吃嗎?趕緊端過去,這葫蘆雞就得趁熱吃才好吃。”
徐拙也沒跟馮衛國客氣,喊上郭興旺,一人端著兩盤雞肉就往樓上送去。
雖然今天主打的是葫蘆雞,但不能光吃這個,所以這會兒包房裡其實已經上了一桌菜了。
推門進來的時候,李浩笑嗬嗬的衝袁康說道:“袁康,你要的福祿雞,來嘗嘗好不好吃。”
他剛說完,跟著徐拙一塊兒進來的郭興旺便愣住了:“腐乳雞?這是葫蘆雞,可不是腐乳雞,我們安徽的腐乳雞不是這麼做的。”
李浩:“……”
媽蛋,這隻雞到底有多少個諧音名字?
不過……
腐乳雞?
喜歡吃腐乳肉的李浩童鞋當即來了精神:“興旺,腐乳雞好吃嗎?”
郭興旺點點頭:“還行啊,味兒不錯,我挺喜歡吃的。”
“那……好做嗎?”
“好做,把雞切碎,弄點腐乳倒進去攪拌一下,醃製半小時再上鍋蒸就行了,做法超簡單的。”
李浩一聽,就更來勁了,他激動的挫著雙手:“那你能不能……”
郭興旺無奈地說道:“雖然腐乳雞的做法很簡單,但是我不會做啊,你想吃可以找樓下趙爺爺或者馮爺爺問問,他倆說不定會做呢。”
不會做你扯那麼多做什麼?
李浩無力的坐回座位上,不過當他看到眼前擺著的葫蘆雞,當即就來了精神。
雖然吃不到腐乳雞,但能吃到葫蘆雞也不錯,畢竟這可是家鄉菜,小半年沒吃過正了八經的葫蘆雞了。
李浩沒用筷子,而是從餐桌下麵的抽屜裡摸出一個方便麵調料包一樣的小袋子,撕開後從裡麵拿出一副一次性手套。
給自己戴上後,就下手撕下半隻雞放在自己麵前,一邊蘸著椒鹽往嘴裡塞一邊嘟囔著說道:“吃葫蘆雞就得下手才過癮,你們用筷子的吃法實在是太斯文了,吃不出葫蘆雞的精髓……”
孫盼盼白了他一眼:“吃你的吧,嘴饞就嘴饞,非得給自己找一堆歪理做什麼?不過這雞真挺好吃的,非常脫骨,輕輕一吮肉就從骨頭上脫下來了,真好吃。”
葫蘆雞確實好吃,外皮是酥的,雞肉是嫩的,吃起來非常脫骨,卻不糯不爛,依然有著雞肉特有的那種勁道。
而且更讓人滿意的是,不管哪個部位吃起來都非常入味兒,但是在入味兒的同時,卻不奪雞肉本身的鮮美。
配上兩種椒鹽,吃起來彆提多過癮了。
剛開始做的時候,馮衛國誇口說一人吃一隻雞很輕鬆,當是徐拙還覺得他在吹牛。
現在看來,一人吃一隻雞還真不是問題。
因為這雞肉吃著實在是太過癮了,讓人越吃越想吃。
當徐拙將麵前這隻雞吃得隻剩下一個雞架的時候,當即就做出決定:
上新!
葫蘆雞一定要在店裡上新!
這麼好吃的雞,就得拿出來誘惑彆人才對。
不過……
剛剛郭興旺說的腐乳雞是啥玩意兒?
要不,下樓問問趙金馬和馮衛國,要是兩人會做的話,讓他倆做一份試試?,找書加書可加qq群952868558