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醬牛肉？
徐拙心裡一蕩，自己剛準備大力掙錢就來了這麼一道能夠掙錢的菜品，係統對我果然是真愛啊。
各種名目繁多的鹵味中，要說能同時贏得全國人歡心的，還是鹵製的醬牛肉。
不管是雲南還是東北，不管是東南沿海還是西北地區，醬牛肉都是一道長盛不衰的鹵味，甚至可以說是一道打破地域限製的鹵味。
全國各地的鹵味很多，但多少都帶有一些地方性。
比如甜皮鴨主要興盛於川渝地區，而醬板鴨則在湖南比較受歡迎，這就是典型的地域限製。
但是醬牛肉這道鹵味，卻沒那麼大的限製。
雖然南方和北方做這道鹵味時候用的料稍有區彆，但是味道卻基本上一致。
甚至連吃法都一模一樣，都是把牛肉切片或者切塊直接裝盤，什麼料都不用放，直接用筷子夾著吃就行。
隻有這樣，才能品出牛肉的那種鹵香味兒，才能品出牛肉的那種豐厚的口感和鮮美。
好的醬牛肉肉質筋道鮮美，越嚼越香。
假如再配上一杯酒，那就更沒治了。
在眾多下酒菜中，花生米基本上處於頂尖地位，唯一能跟花生米掰腕子的，應該就是這醬牛肉。
而且吃牛肉，一直都是國人最向往的事兒。
不說現代，連古代人也是這麼認為的。
《水滸》中，那些英雄好漢一出場，大多都帶著“小二，切兩斤牛肉，來一壇酒”的呼喝聲，英雄氣概儘顯無疑。
假如換成“小二，給我來個豬肘子”，英雄氣頓時就短了不少。
畢竟，英雄好漢吃牛肉，這是世人公認的。
你要吃肘子，那算哪門子好漢？
到了現在，牛肉的吃法多種多樣，但是醬牛肉的地位一直都很穩。
紅白喜事什麼的，也基本上少不了醬牛肉的參與。
但是味道好不好就兩說了，畢竟這年頭大家的嘴巴都叼了，鹵製的醬牛肉好買，但是味道公認好吃的，一個城市也就那麼幾家。
這次得到的c級招牌醬牛肉，根據係統的定位，徐拙人為很容易就能火起來。
不僅會在店裡火，還會在鹵品窗口以及徐小廚網店裡火。
這不是徐拙自大，主要是他對係統獎勵的技能比較自信。
而且自己那麼大的名氣，也該變現一下試試了。
以往店裡上新什麼東西，徐拙是從不號召粉絲購買的，但是這次的醬牛肉，他打算好好宣傳一下。
具體的宣傳方案交給袁康就行，徐拙隻需要把醬牛肉做好，剩下的事兒自然有專人負責。
這就是建立一個優秀團隊的好處，大家各司其職，各自發揮自己的所長，這樣才能把利益最大化。
不過現在還不是做醬牛肉的時候，因為剛下車就做醬牛肉，未免有些太匆忙了。
而且這醬牛肉想要做出來，還得先去找一下曹坤，先跟他討論一番，然後再嘗試著做出來，醬牛肉的出場就名正言順很多了。
把從揚州帶來的東西搬下車，然後徐拙和魏君明於可可一起在店裡吃了點下午三點的午飯。