另外，還要用一些作為配色用的菜心。
就是東坡肉出鍋裝盤時候，墊一些汆燙過的菜心在下麵搭配一下，這樣既能把肉襯托得更加紅亮，也能讓人在吃肉之餘也能吃點青菜。
哪怕不吃菜呢，弄點菜葉子墊在下麵，也顯得健康一些。
戴震霆把要用的配料準備好之後，或許是心裡過意不去，也或許是擔心明天老爺子回來後懟他。
所以趁著午高峰的時候，他拉著郭樹英和馮衛國在後廚幫忙。
順便再指點一下後廚的這些廚師們。
一直忙到三點多，等趙金馬過來的時候幾個老頭才從廚房走了出來。
他們各自換掉身上已經被汗水浸濕的上衣，然後坐上趙金馬的車，找地方喝茶去了，順便繼續鬥嘴。
兩個黑粉加上一個唯粉，碰麵之後鬥嘴是避免不了的。
加上又牽扯到拍視頻成名……咳，牽扯到教徐拙做菜的事兒，所以趙金馬也加入到了鬥嘴的行列中。
四個人在茶館，充分詮釋了同行是袁家這一亙古不變的定理。
晚上，徐拙回到家的時候，於可可已經回來了，正在拿著一盒徽墨酥品嘗，而熊仔則是無精打采的趴在沙發上打盹兒。
想來這家夥在公司沒少被人蹂躪，導致現在一副氣虛無力的樣子。
“聽說明天郭爺爺要做千張酥了？是不是也是黑芝麻的？”
徐拙把包扔在茶幾上說道：“明天上午戴爺爺做東坡肉，食材都已經準備好了，你想吃的話明天多做點，到中午配上兩碗米飯，絕對比什麼外賣都強。”
於可可聽了，原本還挺高興的，不過一琢磨徐拙的話，當即拉下了臉：“你說清楚，兩碗米飯是什麼意思？我有那麼能吃嗎？”
徐拙：“…………”
完了完了，這丫頭絕對又想吃什麼東西了。
果然，於可可叉著腰說道：“我不管，沒有一碗黑芝麻糊一碗燙炒麵擺在我麵前，我是不會原諒你的！”
就知道這丫頭要這樣，徐拙無奈的笑笑，正好他晚上也沒咋吃東西，起身換了衣服就去廚房忙活起來。
就當是臨睡前吃了份夜宵吧。
今晚湊合吃點，保持不餓就行，等明天上午東坡肉做出來再可勁兒吃。畢竟這是戴震霆出手，想來味道絕對不一般。
據說杭州那邊做東坡肉，一般情況下是不放水的，而是用紹興黃酒燉煮。
也不放鹽，用生抽增加鹹味兒。
這種做法做出來的東坡肉，味道應該不錯，因為可以激發出肉本身的那種香味兒，肯定比自己瞎琢磨做出來的強。
他在廚房一邊忙活一邊琢磨兩個問題。
第一，明天早上要不要吃早飯？
第二，明天上午去做的時候，要不要在現場直接悶一鍋米飯？
咳，這不是嘴饞，主要是想表達一下對戴震霆廚藝的一種尊敬。
僅此而已。，找書加書可加qq群952868558