謝海龍講完之後，便開始準備製作。
他熟練的把鱸魚宰殺掉，去掉魚鱗內臟和魚牙等不能吃的部位，然後用清水把鱸魚裡裡外外清洗一遍。
清洗過後，便開始改花刀。
原本徐拙以為謝海龍會用最簡單的方法來做這道菜，畢竟食材的品質這麼高，不用繁瑣的去製作。
畢竟《舌尖》有言：高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪。
海鱸魚，隻需要簡單改個花刀直接上鍋蒸製，出鍋後淋上蒸魚豉油，然後再澆上熱油就行。
但是謝海龍做的卻有點花哨了。
因為他把這道清蒸海鱸魚，做成了清蒸孔雀鱸魚，也就是把好端端一條鱸魚，用花刀改成了孔雀造型。
這種花刀，也被稱為孔雀花刀。
所謂的孔雀花刀，指的是把魚的脊背和脊骨每隔一公分左右切斷，僅剩魚肚的邊上連著，這也相當於從魚的脊背上下刀，把整條魚切成連刀的厚片，一直切到魚頭下麵，這樣才算切好。
這樣做的好處是賣相美觀，但缺點也很明顯，就是魚肉中的那些湯汁會流淌出來。
在徐拙看來，這種為了賣相犧牲口感的做法有點得不償失，反正讓他來做的話，他是絕對不會這麼來的。
白瞎了這麼好的鱸魚了。
不過徐拙也理解謝海龍，畢竟拍這種視頻，大家吃不到聞不著，隻能從賣相上吸引大家的注意。
隻有這樣，才能在短時間內聲名鵲起。
而且看視頻的也不光是烹飪小白，也有行內人，大家都能看出門道，假如有人提出異議，這正好遂了謝海龍的心願。
有爭議，才能更好的進行炒作嘛。
這是袁康用爛的宣傳招數，但是每次都很有效果。
謝海龍拿著這條剛剛宰殺好的鱸魚進行改刀的時候，徐拙雙眼直勾勾的盯著他手中的動作，但是腦子裡卻胡思亂想著。
正神遊外物的時候，係統的提示音突然響起。
“宿主認真學習，激發【潛心好學】技能，學到精品級刀工技法——孔雀刀花，恭喜宿主。”
徐拙：？？？？
我特麼！
什麼情況？
老子要學的是清蒸技法啊，你給我來個孔雀刀花算怎麼回事？
他一臉懵逼，來的時候甚至已經做好給於可可展示這道菜了，結果卻成了這樣，白白浪費了一次偷師的機會。
雖然這孔雀刀花以後用得上，但這玩意兒是配合著清蒸魚類使用的，沒有清蒸技法的話，光會刀花完全沒用的。
畢竟不能讓人吃生魚吧？
靠！肯定是蒜蓉粉絲開背蝦的那個任務薅羊毛薅太狠了，所以狗係統才這麼報複自己。
不行，得想個辦法繼續薅係統的羊毛。
這次偷師失敗，讓自己吃了個悶虧，所以得從菜品升級的技能上找補回來。
不過用什麼方法來薅羊毛呢？
徐拙聚精會神的想了一會兒，還真想出來一個好辦法……，找書加書可加qq群952868558