一小勺食鹽,一小勺白糖,一點點蠔油,最後再來點配色用的老抽。
這些調料放進去之後,用勺子輕輕推一下鍋裡的菜品,然後繼續用之前的方式翻炒,這樣翻炒出來的菜品,賣相和味道才會更好。
這時候鍋裡的湯汁已經變少了很多,看上去比之前也粘稠了一些。
徐文海將之前準備好的青紅椒和香蔥段倒進鍋裡,再次翻炒兩下,然後將之前準備好的水澱粉順著鍋邊淋入到了鍋裡。
淋入澱粉水之後,他再次以晃動炒鍋的方式把鍋裡的菜品翻炒一遍,然後就將炒鍋端起來,把裡麵的菜品,一股腦的倒入旁邊灶台上已經燒熱的砂鍋中。
剛倒進去,就聽到“滋啦”一聲,一股鮮香的味道便從鍋裡飄了出來。
這是熱砂鍋碰到菜湯之後產生那種帶著焦香的味道,這種味道很好聞,哪怕徐拙已經多次吃過這道菜,但是聞到這股味道的時候,依然會忍不住流口水。
太香了。
菜品倒進砂鍋裡之後,徐文海這才放下炒鍋,將兩個灶台的火全都關掉。
然後蓋上砂鍋的蓋子,讓徐拙把這個還在滋滋作響的砂鍋送到外麵。
到了這個時候,基本上該做的菜品都差不多已經做好,原本徐拙還想看看老爺子做燒魚尾呢,但是在剛剛徐文海做支竹魚腩煲的時候,老爺子在一旁悄悄把這道菜做出來了。
現在隻剩下徐拙做糖醋魚片了,不過這個很簡單,魚是現成的,各種食材也應有儘有,所以二十分鐘後,所有的菜全都已經做好,大家圍坐在於家的餐廳裡,開始享受這道全魚宴。
桌上一共擺了十來樣菜品,每樣都非常豐富,讓於可可吃得不不亦樂乎,特彆是之前徐拙送出來的那道魚腸煎蛋,更是被這丫頭吃了一半還多。
今天這是家宴,沒那麼講究,其實要在飯店裡的話,這條三十來斤的大黑魚,怎麼也得做上個十七八道菜,這樣才符合全魚宴的名頭。
不過自家人吃飯,太講究就沒意思了。
大家一邊吃一邊聊著明天除夕夜的安排,徐拙和於可可插不上話,隻能把注意力放在美食上麵。
今天做的所有菜品都非常美可口,可以說是百吃不厭。
徐拙一口氣吃了兩大碗米飯,儘管已經有些撐了,但依然還想吃,還覺得字跡沒有吃飽。
他正在猶豫要不要再來半碗米飯溜溜縫的時候,鄭光耀突然問道:“小拙,今天做的這些菜品,你覺得哪道菜最好吃?”
徐拙原本想隨口說一道菜的,但當他抬頭看到大家那期待的目光時候,心裡頓時就覺得這個問題,有些不太好回答。
偏偏這個時候,係統的提示音在腦海中響了起來。
“叮,有新的隨機任務出現,詳情請點擊任務麵板查詢。”
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今天就這麼多了啊,電腦回來了,折騰了半天,各種測試,問題已經解決了,不過還得繼續觀察。
另外家裡的壁掛爐一直有毛病,而熊仔現在極度怕冷,屋裡溫度稍微低點就萎靡不振的,所以為了能讓小家夥活潑起來,下午去訂購了一台新的壁掛爐,換掉家裡那台故障機。嗯,儘量讓小家夥過個完美的冬天。
明天沒啥事的話會多更新的,大家稍安勿躁啊。:,,,,找書加書可加qq群952868558