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既然有機會以半價的方式買套四合院，那徐拙自然不會錯過。
何況這是在京城開店的隱形獎勵，要是拒絕的話，那真對不起狗係統的良苦用心了。
就算退一步講，邵鈞儒提出自己難以做到的條件，徐拙覺得也沒什麼，聽聽又不犯規，大不了不買就是了嘛。
邵鈞儒欣賞著幾年沒見過的小院，仿佛陷入了某種回憶中一般。
良久之後，他輕輕一歎，把自己的條件說了出來。
“歸國那年，冶金部的領導在這個四合院裡請我們吃飯，當時做飯的廚師是特意從外事招待所請來的，做了滿滿一大桌子菜。
具體的菜式我已經記不起來了，唯獨一道菜，到現在還記得，記憶猶新，甚至難以忘懷。”
徐拙知道，正題來了。
這會兒自己應該接話了。
他像個說相聲的捧哏一樣，順著邵鈞儒的話問道：“那是一道什麼菜啊？”
邵鈞儒卻沒有回答，而是自顧自的說道：“吃了那頓飯之後，這四合院就送給我了，然後我一輩子都在為機械，為冶金，為祖國的強大而努力著。
我這輩子遇到很多人，吃過很多飯，我兒子因為有倆糟錢，家裡請的也都是名廚大師。
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但我卻從沒有再吃過那道菜了。
同樣菜名的菜品我吃過不少，但是味道口感，卻相去甚遠。
小後生，你能給我做出這道菜嗎？”
徐拙：“……”
您倒是說菜名啊！
不過關係著三億資金，徐拙的耐心出奇的好。
他又問了一遍：“那是一道什麼菜啊？”
邵鈞儒輕輕歎了口氣：“肝膏湯，川菜的肝膏湯。”
肝膏湯？
這……
這雖然是一道瀕臨失傳的菜，但也沒有多神奇的地方吧？
倒不是徐拙看不起這道菜，主要是他剛剛得到雞豆花的技能，而且還在店裡成功上新，每天都有不少人來店裡品嘗。
而跟雞豆花差不多同一級彆的肝膏湯，雖然做法上更複雜一些，但總體來說也是清雞湯類的菜品。
這兩道菜跟開水白菜，並稱為川菜中的“湯菜三豔”。
這三道菜雖然都用清湯，但卻各有特點。
比如味道最鮮的是開水白菜，口感最細膩的是肝膏湯，而雞豆花，算是顏值最高綜合評價最好的。
徐拙現在自己會做雞豆花，以前也沒少吃魏君明做的開水白菜。
湯菜三豔中，隻有肝膏湯最陌生。
不過這個陌生也是相對的，前幾年徐拙還在上大學的時候，某個春節老爺子閒著無聊，和徐文海一道把這道肝膏湯做了出來。
當時為了那口湯，老爺子還特意買了一些天價竹蓀。
做出來的味道確實很不錯，但要說讓人多年難以忘懷，就誇張了。
反正在徐拙看來，肝膏湯跟開水白菜雞豆花都差不多，並沒有多出奇多讓人難以忘懷。
邵鈞儒居然幾十年都記著這個味道，而且還一直找不到同樣口味的肝膏湯，這就很讓人難以捉摸。