徐拙很想問他,是不是當年回國時候略微顛沛,連著幾天沒吃上什麼像樣的東西,所以冷不丁見到好吃的,就有種“餓時吃糠甜似蜜”的效果。
不是那道肝膏湯有多美味,主要是饑餓狀態下吃的,所以就印象深刻。
在加上是冶金部的領導陪同,做菜是又是國宴廚師,而且還贈送了一套二環內的四合院,這種種驚喜,都會在主觀意識上,不自覺的加到肝膏湯上。
印象深刻,也就不足為奇了。
不過這話徐拙隻能在心裡嘀咕兩句。
畢竟身為一個高級知識分子,加上家裡不缺錢不愁吃喝,這裡麵的道理邵鈞儒不會想不通的。
徐拙要是拿這話忽悠邵鈞儒,那這套四合院他是真不想要了。
不管能不能做到,都先做了再說。
不能還沒動手做,就先說彆人的不對。
事關三億資金,徐拙覺得邵鈞儒怎麼都是對的,不可能有錯。
收起心思,徐拙開始打聽當年那碗肝膏湯的神奇所在:“邵爺爺,您能說一下當年您吃過的那份肝膏湯的情況嗎?
裡麵都有什麼配料,放沒放竹蓀?口感和味道怎麼樣,高湯是在這邊熬的,還是廚師帶過來的?
還有,您還記得那位廚師的姓名嗎?”
徐拙問得很詳細,他想最大限度的還原當時那碗湯的具體內容,然後再根據這些,把配料和做法推導出來。
當然了,具體行不行徐拙也不知道,隻能多打聽多問問。
等回去後跟老爺子和於培庸他們好好聊聊這事兒。
邵鈞儒想了想說道:“就是一碗很普通的肝膏湯,碗裡除了清湯和肝膏之外,彆無他物,不過味道超極鮮美,肝膏的口感也極為細膩。
做肝膏湯的是位老師傅,沒過幾年就過世了。
我曾經找過他的後人,無奈人家已經不涉足這一行了,手藝也已經失傳。”
嘖,這可真是一點提示都不給啊。
既然這方麵打聽不到,徐拙也就放棄了。
他覺得等潛心好學的技能冷卻完畢後,把肝膏湯的技能學到手,然後再用菜品升級的獎勵給砸到a級,一樣能夠做出美味的肝膏湯來。
不過就是不知道能不能符合邵鈞儒的要求。
徐拙覺得可以試試,就算不行,到時候也可以在a級肝膏湯的基礎上進行改進,比現在空想強多了。
想到這裡,徐拙衝邵鈞儒說道:“我可以試試,不保證能夠做出您想吃的味道,但絕對不難吃。”
這話讓邵鈞儒當即來了興趣:“小後生很有自信嘛,那行,那我就等著了。中秋節之前,你隻要做好了都可以找我。
不過一旦過了中秋節,這四合院就會進入拍賣流程,就沒法給你了。”
中秋節……
這會兒距離中秋節差不多還有五個月,徐拙覺得問題不大。
要是五個月時間還做不出一碗肝膏湯,那自己就真的枉為掛逼了。
雖然用這麼長時間去研究一道菜有些不可思議,但換個角度考慮問題,就立馬讓人動力十足。
比如,五個月掙三億資金。
這麼一想,是不是很來勁?
徐拙覺得是時候搏一搏了。
魯迅曾經說過:搏一搏,單車變摩托。
為了讓家裡的老人住上四合院,為了能夠節省三億現金,拚了!,找書加書可加qq群952868558