紅燒肉中放入鮑魚，是一些高端人士的就餐方式。
入口即化的紅燒肉配上細膩綿密的鮑魚，兩者的結合可謂金風玉露一相逢，世間的任何美好放在這道菜麵前，都有點相形見絀。
單單在店裡推出紅燒肉這道菜品，哪怕用的是山裡散養的黑毛豬，店裡的顧客也不會有多稀罕。
雖然也會點著吃，但隻是嘗嘗味道而已。
並不會放在心上，甚至下次再過來消費，點菜的時候會略過菜單上的紅燒肉。
不過假如在裡麵放點鮑魚，尤其是泡發好的乾鮑魚，那就不一樣了。
至少在相當一部分顧客眼中，這道紅燒肉就成了必點菜品。
跟朋友介紹的時候，也會故意提高嗓門，重點強調一下鮑魚和紅燒肉結合的那種口感和味道。
鮑魚真的能提高紅燒肉的品質嗎？
其實並不見得。
但鮑魚能夠提升菜品的價值，這倒是實打實的。
普通的豬肉，也會因為鮑魚的加入，而受到了有錢人的青睞。
假如在這個基礎上能夠把味道和顏值提上去，那這道菜，將會成為四方食府新的招牌菜。
徐拙已經用剩下的菜品技能升級獎勵，把紅燒肉的等級提升到了A級。
A級菜品打底，再配上個頭大分量足的鮑魚，最後再弄個限量供應的噱頭，這道菜想不火都難。
至於到底會不會限量供應，徐拙自然不會真的這麼做。
豬肉又不是什麼不常見的奢侈品，鮑魚也挺常見，用限量供應的方式宣傳，主要是突出這道菜比較難得。
這樣把價格定高點兒的話，也算合情合理了。
開店幾年，徐拙對顧客的心理，把握得越來越準確了。
剛開始在林平市的時候，飯菜的味道其實並不重要，隻要實惠點，量大點兒，顧客就喜歡吃。
而到了省城之後，重點是突出菜品的味道，隻要味道好，就算稍微貴點，就算需要排隊等位，大家還是願意來吃的。
至於現在，京城的這家四方食府開張後，菜品的味道就不是第一考慮對象了。
要考慮的是菜品的格調，擺盤的創意以及食材的遴選。
反正就是，普通菜要做得精致一點，精致的菜要做得有創意一些。
總之一句話，得把菜做成大家吃不起的樣子。
隻有這樣，來店裡消費的顧客，才會買賬，才會覺得沒白花錢。
在四方食府吃飯，顧客可以提菜品實惠分量足之類的話，但店裡從沒有這麼宣傳過。
因為一旦宣傳了，就會引起現有顧客群體的反感——我們像是吃不起飯的人嗎？
在這方麵，店裡負責營銷的員工，一直都在兢兢業業的把握有錢人的脈絡。
紅燒肉定下來之後，徐拙沒有急著上新，也沒有急著做出來讓大家品嘗。
他先聯係了一下陳桂芳，讓老媽幫忙找黑毛豬的貨源。
隻有貨源穩定了，店裡才能夠確認上新。
不然菜做得再好，買不到原材料這不是抓瞎了嘛。
除了黑毛豬之外，鮑魚也是采買對象。
不過鮮鮑魚有時令，和乾鮑魚價格又太高，所以徐拙打算用鮮鮑魚和乾鮑魚結合的方式來製作。
在有鮮鮑魚的季節就用鮮鮑魚，過了季節就有乾鮑魚。
其實鮮鮑魚四季都有，隻不過非鮑魚季的時候，價格會高一些，為了節省成本，徐拙會改成更容易儲存的乾鮑魚。
把這事兒確定下來之後，也差不多到了徐拙辦婚禮的時候。
嗯，元旦悄然來臨，很多賓客也從外地來到了京城，住進了辦婚禮的那座度假村。
度假村有吃有喝，還有不少玩的地方，甚至還有溫泉、室內遊泳池以及室內垂釣場所，讓不少遠道而來的客人都好好放鬆了一把。
外地的客人一般都是徐拙的同學、徐家和於家兩邊的親屬，另外也有徐拙的粉絲、做直播的同行以及一些合作商。
整個度假村住得滿滿登登的，而舉辦婚禮的禮堂，從大家入住那天就掛上了遊客止步的牌子。
這樣做的目的，主要是給婚禮現場保持一絲神秘氣息。
來的客人很多，徐拙收的結婚禮物也堆滿了一屋子，其中不乏一些金器什麼的，有點小值錢。
除了實體禮物之外，徐拙還收到了將近百萬的禮金。
這有點讓他出乎預料，原本他打算花幾十萬結婚已經夠奢侈了，結果這麼一算，居然還挺賺。
嘖，仿佛看到了一條不尋常的發財路。
徐拙收起心思，開始試穿明天婚禮當天上要穿的長衫和馬褂。
其實這套衣服買來的時候，他已經試穿過了。
然而親戚們卻不相信，非要親眼看到他穿上這套衣服，並且確認無誤後才滿意的點點頭。
不過試穿完衣服之後，他們又開始多此一舉去跟司儀，開始核對婚禮上的所有流程——這事兒他們今天已經整了三次，看他們那樂此不彼的樣子，徐拙估計晚飯後還會再進行一次。
他原本以為，結婚時候自己是老大，整個婚禮都是圍繞自己轉圈。
結果臨到頭了才發現，自己就是個提線木偶而已。
彆人說什麼就做什麼，不要試圖反駁，因為你的每一句反駁，都會招來家裡這群親戚的風俗禮儀再教育活動。
而且還是全套的，整個婚喪嫁娶風俗，全都會講解一遍。
講完後還一副失望的歎口氣：“現在的年輕人啊，把老規矩全都給忘了。”
另一邊，於可可穿著秀禾服，笑盈盈的跟郭珊珊孫盼盼周雯等伴娘一塊兒合影留念。
於家這邊的親戚，其實也很想進來交代與可可點什麼。
然而於大新娘一句要跟小姐妹們說私密話，就將這群親戚趕出了門外。
婚禮前一天，各方麵已經就位，徐拙也正式進入了提線木偶的狀態。
第二天一早，各種折騰和忙碌就開始了，很多事情都需要反複確認，另外這場婚禮徐拙還進行了直播，所以直播團隊那邊也有一堆事兒需要他協調。
總之，就是很忙，也很亂。
至於於可可那邊倒是很輕鬆，她們弄了一堆收款碼貼在於可可房間門口，等著新郎官叫門的時候，讓他們掃碼給紅包。
時代在進步，過去的塞紅包叫門的方式，被新的方式所取代。
以前打著紅包太厚門縫塞不進去的理由，已經沒法再用了，因為收款碼一貼，多少錢都不會造成堵塞。
上午九點，婚禮正式開始。