酸辣粉(2 / 2)

“玻璃罐頭和大部分的貨物用的魏軍的超越公司,隻有小半的貨是走的原來恒遠公司,咱們不好一下子把恒遠公司得罪死了!”方圓是知道魏軍運輸公司後麵的人是姚依的,他解釋道為什麼這樣做的原因。

“您做事我放心的,除了咱們香園彆的廠呢?”姚依知道方圓和南城彆的廠老板都有聯係便關心道。

“除了咱們香園還有十來家廠也有貨走魏軍的運輸公司,但隻是小批量的都不太願意得罪恒遠公司,畢竟誰也不知道這次魏軍能不能在恒遠手下生存下來!”方圓解釋了一下魏軍現在的處境道。

“嗯,我知道了!酸辣粉這邊你多注意些!”姚依交代道。

雖然有了姚依的詳細書麵報告,但第一批做出的酸辣粉還是出了問題,原本應該是在原裝的粉杯中,用開水衝泡五分鐘就可以吃的粉,卻並沒有熟無法食用。

“怎麼會這樣,有按照我的要求來做的嗎?”姚依看了一眼粉杯中,半熟的紅薯粉皺眉道。

“都按照你的要求蒸煮,把粉揉不粘粘後,放入定製的容器中烘乾,最後再打包封口的。”方圓把工序一一說出道。

“蒸煮室看過了嗎?”姚依問道。

“看過了,溫度達標的!”方圓解釋道。

“時長呢?”姚依接著追問。

“時長……我們按照前幾輪實驗就結果來定的,每屜的十分鐘!”方圓道。

“還是過去看看吧!”姚依聽方圓這樣講一時之間也沒有頭緒,便想著從源頭開始看看到底是什麼地方出現的問題。

蒸煮室內機器運作的聲音不絕於耳,一屜屜的不鏽鋼屜籠在冒著陣陣白色水蒸氣,姚依等有工人端出來蒸好的紅薯粉便走了過去,拿起一根放在仔細的看了看,複又放到嘴裡嘗了嘗,確定這樣的溫度和時間是可以把紅薯粉蒸熟的。

姚依又走到另一屜旁,拿起一根嘗了一口熟的,就這樣一屜一屜的查看品嘗,忽然姚依在一個屜籠麵前停了下來。

“方叔你過來看一下!”姚依指著麵前的屜籠喊道。

“什麼事?”方圓小跑過來問道。

“這屜的粉沒熟,粉心還有點硬!”姚依將剛才自己咬過的地方掐掉,將剩下的遞給方圓道。

“咦,真的沒熟!但是不應該啊,同樣的時間同樣的溫度怎麼會沒熟呢?”方圓吐掉口中的未熟的紅薯粉,不解的說道。

“應該是跟紅薯粉本身有關係,或許是做的時候手法不一樣,也或許是添加彆的東西時比例不一樣,也可能是……所以最終導致了沒熟的問題!”姚依想了一下解釋道。

“那現在怎麼辦?”方圓為難道。

“第一把已經生產好的酸辣粉,全部拆掉包裝拿到食堂或者分給員工吃,但一定記得要全部拆掉包裝,第二從現在開始儘量隻在一家廠子進貨,並且在每次蒸好後都要有檢驗員檢驗簽字,才能到下一道工序!”有時候知道問題的所在解決起來就簡單了,姚依想了想便說道。

“行,我這就安排下去!”方圓點了點頭,便找人開始工作。

姚依卻並沒有離開蒸煮室,她又連續檢查了好幾波蒸好的紅薯粉,在和後來趕過的采購員交流一番後,也證實了姚依的猜測,原來是因為廠裡要的量大,而且這個時候紅薯也沒有了,於是采購員分了幾家廠子采購,卻沒有想到差點闖下大禍。

姚依帶著采購員和管理蒸煮室的負責人一起到倉庫,將有蒸煮時間不同的紅薯粉挑了出來,又從新實驗了蒸煮時間。

“貨準備好了嗎?”世紀超市門口搭好了紅色半人高台,姚依看台上的方圓發言的差不多了,便問身邊的香園倉庫主管道。

“貨已經全麵鋪開,就等方總這邊發布了!”從前天開始無數的酸辣粉從香園食品廠運到各個超市,現在就等方圓在台上宣布關於酸辣粉的消息。

已經被圍觀群眾圍的裡外三層的高台上,方圓拿著話筒麵帶微笑的開口道:“歡迎大家來到這次的尋找你心目中最喜歡的味道抽獎現場,我是這次活動的香園食品廠的方圓!後麵就是經過三個月時間,大家的投票結果牆,投票結果已經被我們的工作人員總結出來了!”

方圓拉開紅布,露出被覆蓋住的貼上密密麻麻紙條的一整片木牆,指著那一張張紙條開口道:“這就是我們收集來的所有投票,上麵用紅布蓋住的便是這次的結果。”

“方老板,快點彆吊人胃口了!”

“快點啊!我還要回家做飯呢!”

“彆磨嘰了,我們可都等……”圍觀的眾人見方圓並沒有直接揭曉答案,反而在那兒故弄玄虛,於是有些心急的便開口催促起來。

“哈哈哈……各位彆急嘛,下麵咱們就來介紹一下各位可能會拿到手的獎品!”方圓笑嗬嗬的說道。

“這是這次的幸運獎,咱們香園食品廠新出的產品,裡麵有粉,花生,秘製辣油以及秘製油包等組成,這是一款隻要有開水就可以隨時隨地品嘗到美味的酸辣粉,這碗是泡好的我就在這兒替大家嘗嘗味道!”方圓端著一碗已經泡好的酸辣粉,也不管底下眾人急切的表情,就這樣一筷子一筷子大口吃了起來,嘴裡不時的發出滿足的歎息聲。