潘陽到的時候，看到的就是一家冷清到極點的店麵，明謙和遙坐在店內桌邊的長椅上，一個老板一個員工，腦袋對著腦袋玩消消樂。
發現有人進來之後，明謙才猛然抬起頭，對潘陽笑出了六顆白牙。
潘陽被明謙的笑容感染，也不由自主地笑了起來。
他跟明謙從小關係就好，穿開襠褲長大的友誼，知道明謙天生就是個樂天派，跟明謙這樣的人相處，自己心情也能好不少。
“都進來吧，今天我請客，都使勁吃。”潘陽對身後浩浩蕩蕩一群隊友說。
隊友們都是俱樂部的球員，都很給麵子地說：“那我們能把你吃窮。”
“反正我們吃自助都從來沒有虧過本！”
“上回去吃自助烤肉，結賬的時候老板臉都黑了，哈哈哈哈哈。”
隊友們雖然都很給麵子，但是情緒都不太高。
畢竟潘陽請他們的時候隻說是發小開了家火鍋店，但沒說火鍋店這麼冷清啊！
這都晚上七點了，就隔了一條街的美食街裡每家店都熱火朝天，這家店裡隻有老板和一個服務員。
簡直就是直白地說：“我家味道不好”。
人們都認為，大排長龍的店再怎麼樣都不會難吃，沒有食客的店，再怎麼也不會好吃。
所以寧願去擠人多的店，也不願意去沒人的店。
“都坐吧。”潘陽也發現他們情緒不高——說實話，他也沒覺得明謙能弄出多好吃的火鍋，畢竟明謙的廚藝嘛……大學的時候明謙露了一手，做了份黃瓜肉片，調味料隻有鹽。
就算明謙後來吹牛說畢業之後廚藝進步得一日千裡，他都不信。
但火鍋底料也有可能是買的。
買來的底料就算不怎麼好吃，應該也不至於沒法入口，潘陽的心裡就安定了。
明謙笑著招待他們坐下，再一人發了一根煙，他專門去買的中華，掏錢的時候心都快碎了，但遞煙的動作十分利落，這些可都是能發展的長期顧客，一根煙還是要舍得的。
隊員們嘻嘻哈哈的接過了煙，有幾個跟明謙認識的還搭話道：“怎麼想起來開火鍋店了？”
“現在店麵租金貴得很，你這裡租金也貴吧？”
“今天開業？早說啊，我們肯定送花籃過來。”
明謙：“今天是試營業，正式開業那天才大辦，到時候我給你們發消息，來不來的看自己時間就行，要是有什麼需要改的你們直接跟我說。”
眾人很客氣地點頭：“好，一定一定。”
打完招呼之後，明謙讓他們先點菜，自己去隔壁小超市搬了三件啤酒過來。
“都要紅鍋嗎？不要鴛鴦鍋？”明謙搬完啤酒去拿菜單。
“我們都不吃清湯鍋。”
明謙點點頭：“行。”
明謙走去後廚，讓遙對著菜單挑菜，自己則是準備鍋底。
高湯熬了八個小時，已經熬得骨肉分離，明謙把肉渣過濾了一遍之後才倒進壺裡，然後把凍結的火鍋底料敲碎放進鍋裡，再端出去。
就在明謙待在後廚準備的時候，俱樂部的球員們小聲討論著：
“一個客人都沒有啊……”
“這的地理位子不好，我看旁邊就是成人用品店，要是離遠點，還以為我們一群大老爺們進店買成人用品。”
“剛剛沒人來，也聞不到火鍋的香味，不像旁邊的美食街，什麼香味都有，走進去就覺得饞。”
“好歹是認識的，又是潘陽的發小，就算不好吃也憋著啊，下回不來就行了，一頓飯而已，彆當著人麵說難吃。”
“這誰不知道？我們也不是那麼沒眼力勁的人。”
倒是
潘陽抽了根煙，手指在桌麵點了點：“彆，實事求是，要是不好吃你們就跟明謙說缺在哪兒，讓他改，他是想好好經營這家店。”
眾人互相看看，也都嘻嘻哈哈地說：“行，那我們待會兒就實話實說。”
“要是太難吃，待會兒就把潘陽褲子給扒了！”
潘陽裝出一副怒容：“滾滾滾，爸爸我的褲子隻有我老婆能扒。”
明謙端著鍋出來，遙在旁邊端菜，他們點的菜多，遙要跑好幾趟才能都端出來。
凝結了的火鍋底料並沒有太大的味道，隻有離得近點才能聞到一些香味。
直到——
明謙把熬好的濃湯注入了鍋裡。
雪白的濃湯冒著熱氣，將凝結的底料包裹，慢慢融化，在將化未化的時候，鍋中紅白交融，慢慢合二為一，辣椒和香料早就被明謙提前打撈了出來，湯底濃厚，融化的時候像一幅顏色鮮明的油畫。
香氣也逐漸升騰。：，，.