而且在他眼裡,幽君也早就沒了剛開始高傲神秘的麵紗,而是一隻會吃醋,會生悶氣,會護著他,想把好東西都給他的大狐狸。
何琴站起來:“我去工作了。”
明謙不想表現的像周扒皮:“要不再休息一下?”
何琴搖頭:“我可不能無故曠工。”
中午十二點開始,火鍋店人聲鼎沸,門口的等候區坐滿了排隊等待的客人,他們有的在閒聊,有的在拍照,他們身後的車流就是最好的背景,明謙偶爾會出來給等候區換免費的茶水和小吃。
這些茶水和小吃就不是明謙自己做的了,而是從批發商那裡大批量買的。
味道更彆的店沒區彆,隻是讓客人們等待的時候能墊墊肚子。
明謙收走桌上的空盤子,又把放滿了“貓耳朵”的盤子放下去。
過了兩點,店裡的客人逐漸變少,天上又落下了小雨。
明謙今天沒有休息,他忙著收拾碗筷和打掃店裡的衛生。
街對麵,有幾個人正站在樹後看著這家火鍋店。
“就是這家店?我不認為它應該被我們列入評審對象。”頭發花白的年老男性格外嚴肅,“一家火鍋店,無論它味道有多好,始終上不了台麵。”
中年女人也說:“我也這麼想,如果今年要讓中國菜進前五十,也應該是中餐。”
另外幾個人也覺得這家店沒有去的必要。
“那我們算是達成一致意見了。”頭發花白的男人合上筆記本。
他們都是亞洲之晶的評審團成員,領頭的男人自己就是一家日式餐廳的老板,評審團對男女比例有限製,但對國籍比例沒有限製。
因為牽頭的人裡沒有中國人,導致評審團內部也隻有寥寥幾個中國人。
他們的票也起不了什麼作用。
男人在離開的路上說:“我不認為火鍋也能被稱作美食,既無法體現廚師的刀工,也無法體現廚師對調味料的精準把控和處理食材的手法,我自己光是切一條魚就需要三把完全不同的刀,隻有這樣才能讓每一片魚肉都保持最美的風味。”
“壽司下的米飯也要精選最好的米,最好的醋。”男人,“美食應該是藝術品,而不是擺放在地攤上的垃圾。”
“這個城市還有其它報名的餐廳嗎?”男人轉頭問走在他身後的幾個人。
“有,兩家五星級酒店的餐廳,一家高檔海鮮餐廳。”
男人的表情這才舒展開了一些:“這才對。”
火鍋店都來報名,簡直是拉低了他們這個獎項的逼格。
他們站在路邊等車,因為玩不轉網約車軟件,所以他們還是老老實實的等出租車,此時還下著小雨,每一輛路過的出租車裡都載著人,一行人打著傘凍得瑟瑟發抖。
“我們找個地方躲雨吧?”有人忍不住說,“這裡好像打不了車。”
他們來的時候也沒料到下午還會下雨。
“對麵有奶茶店,我們過去吧。”
“那個奶茶店太小了,沒有能坐的地方。”
“炸雞店呢?”
……
最後還是一個凍得瑟瑟發抖地人說:“去那家火鍋店吧,還能叫個鍋底,能暖和些。”
沒人說話,都在等著領頭的男人說。
男人名叫勝村陽太,按現在的話來說就是美食世家出身,他爺爺開了家壽司店,然後他爸爸接手,後來又輪到了他,他把自家那小小的壽司店開成了代表高端美食的日料店,這是他一生最高的成就。
老了以後他把生意交給了自己的孩子,但又不願意無所事事的養老,於是牽線拉橋,弄出了亞洲之晶這個獎項。
因為他和幾個老友在業內的影響力,獎項很快就吸引到了一波人的眼球。
影響力慢慢擴大,現在評選範圍已經擴大到了整個亞洲。
勝村陽太皺著眉,看起來像個刻薄的老太爺:“我們的司機呢?”
打不到車難道不該叫他們的司機過來接嗎?
其他人說:“隻有兩個司機,他們說車出了問題,今天送去維修。”
勝村陽太抿了抿唇,看著打著哆嗦的人,終於點頭說:“過去吧。”
·
“歡迎光臨。”林穗看到有人靠近,下意識的喊了一句,臉上還帶著燦爛的笑容。
不過這群人就跟沒看見一樣,他們徑直走進來,然後坐到了桌邊。
林穗原本還想說話,忽然發現對方說的不是普通話,也不是英語。
這個時候就隻能求助於“無所不能”的陳言了。
陳言接替了林穗的工作,走到桌邊,照例說了他們正在拍攝,同時也提醒可以在用餐之前和一碗湯,自助區的小菜和蘸料都可以自己打。
他的一口日語十分流利,咬字清晰,比許多日本當地人說的都要好。
這驚住了評委團。
勝村陽太甚至問道:“你是日本人?”
陳言擺擺手:“不是。”
勝村陽太皺著眉:“你的日語這麼好,為什麼要在這樣的店裡當服務員?”
他覺得陳言浪費了自己語言上的天賦,同時作為家裡的老太爺,早就習慣了對小輩的事指手畫腳。
陳言:“這不挺好嗎?原本我還以為學的日語沒地方用,今天就用上了。”
這群人不會掃碼點餐,陳言就給他們拿來紙質菜單,讓他們用筆勾寫。
他們隻是冷,去不餓,也不饞火鍋,他們隻點了一個清湯鍋和幾樣小菜,看樣子就是準備喝湯吃甜品,另一種意義上的下午茶。
明謙讓蔣哥去一邊休息,自己親自下廚做小菜,現在店裡的小菜還沒有上新,依舊是老樣子。
油炸小酥肉,拔絲蘋果,南瓜餅和小米鍋巴,以及最沒有存在的蔥油餅。
口碑最好的是南瓜餅,最讓明謙意想不到的是南瓜餅都能有粉絲,這群粉絲還能為哪樣小菜更好吃跟其他人掐的昏天黑地。
可見人隻要想掐,什麼都能掐起來。
油炸小酥肉是早上就炸好的,隻需要下油鍋複炸一遍。
幾樣菜裡,也隻有拔絲蘋果完全需要現做。
像是南瓜餅和蔥油餅都有餅胚,上鍋煎好就行。
外麵,陳言給客人們端去了免費的茶水,這些茶還是他上次帶來的,因為明謙比較摳,一壺茶裡放的茶葉少,所以到現在為止還沒喝完。
陳言給他們倒好茶,說了句“慢用”,就走到角落裡去看手機。
“這茶聞起來好香。”有人端起茶杯,閉上眼睛聞了聞。
他們這一行人彆的不說,但好酒好茶好菜絕對能品出來。
其他人很快也把注意力轉移到了茶水上。
勝村陽太也聞了聞,然後輕抿了一口,剛入口的時候茶味很淡,到喉嚨時才忽然變濃,咽下去之後嘴裡回甘。
沒有一點澀味。
相反,最後的回甘很清甜。
勝村陽太不敢置信的看著自己手裡這杯茶。
是他太久沒有來中國了嗎?
中國的火鍋店都用這種好茶來免費招待顧客了?
鄭旭端著鍋底走出來——他高興壞了,這些國外客人總算說的不是英語了,這樣即便語言不通,也不會有人懷疑他的英語水平。
他把鍋放好,打開了火。
陳言走過來說:“湯都是熬好了的,如果你們不喜歡喝太燙的湯,可以現在就盛一碗湯出來。”
勝村陽太看了眼陳言的手。
陳言手上是一串自己雕刻的手串。
“你好,能讓我看看這個嗎?”勝村陽太難得沒有用居高臨下的口吻。
陳言愣了兩秒,然後把手串從手腕取下來,很大方的說:“拿去看吧。”
這個手串用的就是普通木頭,能吸引人眼球靠的是陳言精細的雕工,而且陳言雕的也不是什麼傳統題材,沒有佛祖菩薩,而是眾生相。
每一顆木球上都雕刻著普通人的動態,或許是在過街,或許是在等車,也或許是坐在桌前讀書。
勝村陽太的雙手有些顫抖。
他看向陳言,聲音也在抖:“大師,你為什麼會在這裡工作?”
“你應該有自己的工作室,你的才華不應該被浪費在這種地方。”
陳言莫名其妙:“啥才華?”
“那就是我的興趣愛好。”
陳言不明白這個老人為什麼這麼激動,他以為對方是喜歡這個手串,反正也沒花錢,陳言大方道:“你喜歡就送給你吧,我家裡還有不少,不用客氣。”
他直接把手串遞給了勝村陽太,然後還衝對方笑了笑,覺得自己做的特彆對。
就是不知道下次這人要是還找他要怎麼辦。
勝村陽太癡癡地看著陳言。
這個火鍋店到底有什麼魔力,讓這樣一位大師寧願送出自己的心血,也要留在這裡當服務員?!