第 7 章(1 / 2)

禦廚的小飯館[美食] 雪刀 26771 字 10個月前

“寧寧!”

葉寧正在顛鍋,忽而聽到一道熟悉的聲音。她抬眸,“小嵐?”

蘇小嵐抱著一個盆栽,快步走進來。她看了看係著圍裙的葉寧,又看了看店內,笑道:“挺不錯的嘛。”說著,把盆栽放下,“呐,發財樹。”

“謝謝。”

“你開業那天就應該告訴我,發財樹就是要開業那天送才好的。”

“現在也一樣。”葉寧動著鍋鏟,說:“餓了嗎?我先給你做點東西吃?”

蘇小嵐搖頭,“等會兒一起吃。”

“行,你坐著玩會兒。”

蘇小嵐見桌子上有沒收的碗筷,她說:“我幫你收拾收拾吧。”說著就卷起了袖子開始行動。

“不用,我自己來吧。”

“反正我也沒事。”蘇小嵐揮揮手。

葉寧炒著飯,目光掃過正在收拾碗筷的蘇小嵐。該是時候雇個服務員和洗碗工了。

而正在收拾桌子的蘇小嵐看到幾乎吃得乾乾淨淨的碗筷,有些訝異。還是頭一次見到吃得這麼乾淨的碗。乾淨到像是用水洗過了一遍的程度。

忽而,她聽到旁邊的客人說:“真的巨好吃,這是我吃過的最好吃的小米肉丸子!”

循聲望去,看到旁邊客人盤子裡的小米肉丸子,她微微一愣。亮黃圓潤的肉丸子,冒著微微熱氣,直引人垂涎欲滴。

這是寧寧做的?

轉而聞到空氣裡交雜著的種種香味,蘇小嵐鼻翼動了動。好香。

她把碗筷端到廚房,看了看正在炒飯的葉寧。葉寧正抬起鍋,熟練地一顛一顛,金黃的米飯像騰空翻飛的運動員一樣飛到空中,然而米飯卻似乎被鍋的引力所牽扯著,在空中翻騰幾下後又完完整整地落回鍋裡,一粒米飯也沒有灑出來。

流暢而完美的顛鍋動作,給人一種視覺的享受。

再看鍋裡那香噴噴的炒飯,蘇小嵐訝異。寧寧廚藝變好了?

她以前吃過葉寧做的飯。她和葉寧是初中同學。葉寧成績比她好,但是中考那年葉寧父親生了病,葉寧因此中考發揮失常,沒考上好學校。

葉寧沒有去念高中,一是因為沒考上好學校,二是因為家裡已經負擔不起她念書所需要的花費,為了給家裡減輕負擔,掙錢給父親治病,她沒再去念書。

對於葉寧輟學一事,蘇小嵐感到十分可惜。自己成績比不上葉寧,都考上了桃城第一中學,葉寧肯定也能上第一中學的。然而生活所迫,葉寧沒有選擇。

收回飄遠的思緒,蘇小嵐說:“寧寧,你廚藝變好了呀?好香啊,看著就好好吃。”

“嗯,練了廚藝,比以前好些了。”葉寧把炒飯舀進盤子裡。

蘇小嵐趕緊接過炒飯,幫著把炒飯端給客人。

手裡的豬油渣炒飯騰騰地冒著熱氣,熱氣裡,金輝若隱若現,綿延不絕的香味直衝口鼻,霸道地占據她的嗅覺。

她咽咽口水。

端了豬油渣炒飯,又去端小米肉丸子,本來不怎麼餓的蘇小嵐感覺自己宛若三天三夜沒吃飯似的,餓得慌。

她坐在桌前,看著葉寧攪拌調料。葉寧把蒸好的一籠小米肉丸子拿下來,說:“你先吃點,墊墊底。”

“好!”蘇小嵐忙去拿筷子,顧不得燙,夾起小米肉丸子就塞進嘴裡。

“嗷!”蘇小嵐叫出聲來。葉寧趕緊問:“怎麼了?燙著了?才出鍋很燙的,你小心著點。”

“不是!是好好吃!”蘇小嵐原本就有心理準備,從色以及香就可以知道小米肉丸子是很好吃的,但沒想到有這麼好吃。

“寧寧,你的手藝怎麼變這麼好了?”她很吃驚。

“練著練著就好了。”

蘇小嵐哇了一聲,然後接著吃肉丸子,似乎不想再浪費一分一秒時間。

見她狼吞虎咽,葉寧輕輕一笑,給她倒了一杯桃花茶。

“等會兒想吃點什麼?”

蘇小嵐吃著肉丸子,口齒含糊,“什麼都行。”繼續埋頭苦吃。忽而她的手機響起來,她立即接電話,接完電話,她臉色一變。

“啊?好,好。”蘇小嵐掛斷電話。

葉寧:“怎麼了?”

“學校裡突然有事,我得回去。”

“那你回去了還過來嗎?”

“來不了,晚上要查寢的。”

高三周末就放這麼半天假期,晚上還得查寢。

“那你吃不了飯了?”

“吃不了了……”蘇嵐耷拉下肩膀。她原本還想著寧寧廚藝變好了,等會兒能好好嘗嘗她的手藝呢。

三兩口把剩下的小米肉丸子塞進嘴裡,蘇小嵐擦擦嘴,“我得趕快走了。”

“那你下周放假再來。”葉寧拿出打包盒,裝了兩籠小米肉丸子,一盒炒飯,還有兩碟子胭脂蘿卜杆子,“你帶到學校裡吃。”

剛係好袋子,她又去裝了一些胭脂蘿卜杆子,“多帶一些這個,下飯吃。”

蘇小嵐抱著她親了一口,“mua~”

拎著袋子離開寧冬飯館,蘇小嵐火急火燎去趕公交車。坐上公交車後,她忍不住想打開盒子吃肉丸子,但又礙於在公交車上吃味道大的東西不禮貌,於是拚命忍住了。

好不容易到了學校,她快速去教務處,處理完事情,腳上跟踏了風火輪一樣,嗖嗖嗖地奔往寢室。

“姐妹們,有好吃的!快來!”

寢室裡其他三個室友都在,一個在看書,一個在修指甲,一個在吃烤麵筋。

“什麼好吃的?”吃烤麵筋的室友王麗轉過頭。

“豬油渣炒飯,小米肉丸子,胭脂蘿卜杆子!”

王麗湊過來,“哇,看看。”

“小月、然然,你們快過來,超好吃的!”蘇小嵐招呼道。

周小月翻了一頁書,“不了,我吃過了,吃不下去。”

李然修著指甲,說:“我減肥呢……大晚上的,你彆吃這麼油膩的東西,小心長胖。”

蘇小嵐打開袋子,“不吃彆後悔啊。”

當她打開裝炒飯的盒子,王麗:“咦,看著挺好吃的。”

蘇小嵐把勺子遞給她,“還是溫熱的,快嘗嘗,真的超好吃,我敢保證,絕對是世界上最好中的豬油渣炒飯!”

王麗快速挖了一勺送入口中,嚼了嚼,當即愣住。

“怎麼樣,是不是超好吃?”蘇小嵐問。

“嗯嗯!”王麗點頭,“你哪裡買的?怎麼這麼好吃!”她頓時覺得手裡的烤麵筋不香了,毫不猶豫地把烤麵筋放到了一邊。

“我朋友開的飯館裡買的。是不是世界上最好吃的豬油渣炒飯?對了,這裡還有小米肉丸子和胭脂蘿卜杆子,也很好吃。”

又香又糯的小米肉丸子和酸酸脆脆的胭脂蘿卜杆子入了嘴裡之後,王麗喉頭滾動著,“我天,你朋友的館子這麼好吃的嗎?”

聽到王麗誇張的聲音,周小月從書本裡抬起頭,“有多好吃啊?”

“小月,快來嘗嘗,真的巨好吃!”王麗招招手。周小月本來不怎麼想吃,但見王麗這麼誇張的樣子,也起了好奇心,她關上書,走過來,還沒看到菜,先聞到了香味,她微微詫異。

“來來來,嘗一口,嘗一口。”王麗把勺子遞給她。吃了一口溫溫熱熱的豬油渣炒飯後,周小月吃驚,“這……”

“好吃吧?”

“嗯。”周小月本來一點也不餓,但吃了一口豬油渣炒飯後,饑餓感毫無預兆地攀升上來。她吞咽唾液,又吃了口肉丸子和胭脂蘿卜杆子,頓時饑餓感更加強烈。

見王麗和周小月饞得流口水的樣子,蘇小嵐很大方地說:“吃吧吃吧,彆客氣。”

“謝謝!”王麗和周小月歡歡喜喜地拿了筷子。一邊在修指甲的李然探出頭,“有這麼好吃嗎?”

“真的很好吃,然然,快來嘗嘗。”蘇小嵐再次道。王麗和周小月也跟著點頭,“很好吃的,然然快來嘗嘗。”

空氣裡隱隱約約泛著香味,李然微微舔舔嘴,“算了,我怕長胖。”

“吃一口不會長胖的,來嘗嘗嘛。”

“算了算了。”

本來晚上過了八點之後再吃東西就會長胖,而且還是豬油渣炒飯和肉丸子這種更容易長胖的東西就更不能吃了,李然搖搖頭,再次拒絕。

“然然,你不吃的話真的血虧。”

“就是,然然過來嘗嘗,這絕對是我吃過的最好吃的炒飯,最好吃的肉丸子,最好吃的鹹菜,嘗嘗你就知道了。”

“你不嘗一口,真的是錯過一個億。”

“有這麼好吃嗎?你們說的也太誇張了吧。”

“你來吃一口不就知道我們有沒有誇張了嘛。”

為了美麗,李然堅決搖頭,“不吃。”口腹之欲哪裡有美麗重要。女孩子可以不吃飯,但不能不美麗!

蘇小嵐想了想,她夾起一顆小米肉丸子,送到李然麵前,“真的不嘗嘗嗎,很好吃的。”

亮黃圓潤的小米肉丸子,猝不及防出現在視野裡,李然眼神微微一滯。

小米肉丸子滾著燦燦的亮黃色,在寢室燈光照耀下仿佛在發光一樣,而這光仿佛是軟軟的,糯糯的,沒吃到就似乎已經能感受到丸子香糯可口的口感。

咕嘟。

口水不自覺地咽下去。緊接著。十分誘人的香味一股股的往鼻子裡鑽。像是無數雙手拉扯著她。驅使她張開嘴去咬這丸子,去咀嚼這丸子。李然隻覺口中發乾。

好半晌,她才下意識低喃出聲,“這丸子好像看起來挺好吃的。”

蘇小嵐:“不隻是看起來挺好吃,吃起來也很好吃。來來嘗一口,就嘗一口,嘗一口不會變胖的。”

條件反射一般想搖頭拒絕的李然剛要說不吃,但像是有什麼在阻攔著她,口中的不字無法說出口。她再次咽口了咽口水,最後實在是忍不住,說,“那、那就嘗一點點吧。”

聞言蘇小嵐哈哈一笑。李然夾起小米肉丸子輕輕地咬了一口。

軟軟糯糯的肉丸子外殼在牙齒間軟化。軟化時,清清糯糯的味道衝擊進口腔,一瞬間像是把全身上下所有毛孔打開了一樣,全身都被這香糯的滋味弄得舒暢起來。

還未仔細感受這香糯的美味。滑溜溜的肉餡又衝破了香糯的小米外殼,呼啦呼啦的湧到了嘴裡。

肉餡是肥肉相間的肉剁碎而成的,剁成了肉餡之後其實是不大能吃出來肥瘦肉的感覺的。

然而這小米肉丸子裡的肉餡能清晰的感覺到肥肉的盈潤感和瘦肉的綿潤感,肥肉肥而不膩,瘦肉嫩而不柴,口感十分爽滑。佐料醃製入味後,能感受到一層一層的佐料碰撞演化的、組合融合的至頂美味。

不經意的情況下,忽而又吃到了Q.Q彈彈的鵪鶉蛋。 Q.Q彈彈的鵪鶉蛋又鮮又軟。似乎能感受到它所蘊含的蛋白質在嘴裡爆炸開來的美妙滋味。

小米肉餡鵪鶉蛋完美的組合在了一起,和諧地發揮了其自身最美的滋味。從而組合成了妙不可言的至美之味。李然瞳孔縮了縮。

蘇小嵐說,“怎麼樣?是不是巨好吃?”

李然沒有說話,隻是把剩下的小米肉丸子一股腦的塞進了嘴裡。吃完之後她長長地舒了一口氣。一抬眉就對上蘇小嵐笑眯眯的眼神,“好吃吧?

李然點頭,“好吃!”剛說完她又夾起了一顆小米肉丸子。

“然然你不是說隻嘗一口的嗎?”王麗戲謔道。

“我……”

周小月跟著補刀:“晚上吃這種油膩膩的東西容易長胖的。”

李然:“……”

她臉頰發燒,像是有火苗在烤著她的臉。

她赧然地清了清嗓子,“偶爾……偶爾吃多一點也沒什麼。”她把夾起的小米肉丸子放進了嘴裡。她急吼吼地吃著小米肉丸子,蘇小嵐她們仨也快速拿筷子去吃。

“這豬油渣炒飯真是絕了,我從來不知道豬油渣炒飯還能這麼好吃,我其實挺不愛吃豬油渣了沒想到這還能這麼好吃。”王麗腮幫裡包著炒飯,口齒含糊道。

“小米肉丸子好吃到哭。”李然粗獷地咀嚼著小米肉丸子,嘴角流油了也毫不在意。

“胭脂蘿卜杆子?就是紅蘿卜杆子?這玩意還能吃?沒想到這麼好吃,比蘿卜泡了還好吃啊,這胭脂蘿卜杆子真是下飯。回頭我也讓我媽試試泡泡一些蘿卜杆子吃,感覺挺好吃的。”

一時間整個宿舍裡隻剩下吃飯咀嚼的聲音。

盒子裡還剩下最後一個小米肉丸子的時候,四雙筷子一起伸了過去。四雙筷子同時夾住了小米肉丸子。

李然看了一眼蘇小嵐三人,說:“最後一個丸子給我吧,我晚上都沒吃飽飯。”

周小月說:“我也沒吃飽飯。”

她剛說完,李然就說:“你之前明明說你吃飽了的。”

“可是我又餓了呀。”

王麗說:“我才是沒吃飽飯,沒看見我之前還在吃烤麵筋呢。”

這時候蘇小嵐幽幽道:“難道你們不應該讓給我嗎?這些東西難道不是我帶過來的嗎?你們還講不講道義了。”

李然王麗和周小月看了蘇小嵐一眼。

李然說:“小嵐,那什麼,我等會兒給你做個護甲?”

周小月說:“小嵐你之前不是說有不懂的題嗎?你有什麼不懂的都交給我。我幫你!”

王麗瞥了她們倆一下。想了想說:“小嵐,明天我請你吃燒烤。西街那邊有一家烤麵筋特彆好吃,我請你去吃。”

蘇小嵐麵無表情,無動於衷。以迅雷不及掩耳之勢,把最後一個小米肉丸子夾起來丟進嘴裡。其他三人見她把最後一個小米肉丸子吃掉後,麵露可惜。

“還想再吃,我完全沒吃夠。”

“對啊,完全沒吃夠,還想再吃一百個小米肉丸子!”

“還想再吃一碗豬油炸炒飯。這麼點,就嘗了個味兒。”

“還想吃的話,下次放假去我朋友的飯館吃。”蘇嵐擦著嘴。

“對了,你朋友的飯館肯定是一家高級飯店吧,不然怎麼會這麼好吃。”

“不是什麼高級飯,就是街邊的一家小飯館。”

“街邊小飯館?”

“嗯?”

“我去,這年頭,一個街邊小飯館都已經這麼好吃了嗎?”

“在哪兒啊?我現在就想去吃。”李然問。

“在老街區西邊呢,離這遠坐公交車得一兩個小時。”

“老街區西邊,那邊人好像很少吧,不對,那邊還有人嗎?”

本來老街區人就少,西邊那塊地方人就更少了,飯館開在那裡位置好像有點不太好。

“有人啊,隻是很少,我朋友的飯館就開在那裡的。”蘇小嵐說。

“你朋友怎麼開在那裡?那塊地方人煙這麼稀少。”

“因為她家在那裡,所以就開在那裡了。”

李然點點頭,“你朋友請的廚子是什麼大廚吧,味道這麼讚。”

“我朋友沒請什麼大廚,主廚就是她自己。”

“那你朋友挺厲害的呀,上哪學的廚,廚藝這麼好。”

“她就是自己學的,是我初中同學,跟我們一樣大呢。”

“是你初中同學?跟我們一樣大?哇塞,厲害厲害呀。”

“那下周放假我們一起去吧,去她店裡了,我要把小米肉丸子吃個夠,小米肉丸子實在太好吃了。”說著李然舔了舔嘴,回味著嘴裡小米肉丸子的鮮醇之味。

王麗說:“我要吃十碗豬油渣炒飯!媽呀豬油渣炒飯太好吃了。”

周小月用食指抹了一下裝胭脂蘿卜杆子的盒子裡麵殘留的酸水,她舔了舔食指上的酸水說,“還想再吃胭脂蘿卜杆子,這胭脂蘿卜杆子好開胃,下周去了我要吃個夠。”

蘇小嵐看了看已經空得一點酸水也不剩的盒子,有些心累。寧寧特意給她裝了好多胭脂蘿卜杆子,讓她到學校食堂裡下飯吃來著,結果她們仨幾下就把胭脂蘿卜杆子給解決了。

她還拿什麼來下飯?拿空盒子下飯嗎?早知道就應該讓寧寧再給她多裝一些胭脂蘿卜杆子。李然她們仨就是一群牲口啊,酸酸鹹鹹的胭脂蘿卜杆子不下飯就這麼乾吃,也能吃個精光。

吃完後她們回到各自的桌位上。

蘇小嵐給葉寧發消息。

她把吃空了的盒子照了照片全部發給葉寧。

葉寧看到照片後回消息道:全部都吃完了?

蘇小嵐:我和我三個室友一起吃的。

葉寧:下次來我給你多裝一些吃。

蘇小嵐:愛你mua~對了,我的室友都說你的廚藝超級棒,超喜歡吃你做的菜。我們約好了,下次放假去你家飯館吃飯。

葉寧:好,那你帶著你室友來吧。

和葉寧聊了一會兒天之後,寢室熄燈了。蘇小嵐和葉寧說了拜拜。

閉上眼腦子裡還是豬油渣炒飯,小米肉丸子,胭脂蘿卜杆子,她感到有些餓。

李然也沒心情修指甲了她歎了口氣,使勁回憶著剛才的美味,試圖讓自己解饞。然而非但解不了半分饞,反倒讓自己更饞了。她放下修甲刀。長長的吐出出了一口氣,強迫自己把注意力轉移到指甲上。

周小月也是如此。她強迫自己把注意力集中在書本上,然而半分也學不進去了,心裡隻想著吃胭脂蘿卜杆子。

回味著胭脂蘿卜杆子清清爽爽水水嫩嫩,清清脆脆酸酸鹹鹹的美妙口感,她吸了吸口水。隻盼下一周放假趕快到來,她好去蘇小嵐朋友的飯館那裡吃胭脂蘿卜杆子,好好的過一下癮。

而她旁邊的王麗,瞪著手裡沒吃完的烤麵筋,隻覺食之無味,味同嚼蠟。吃過寧冬飯館的東西之後,從前對她來說是至美之味的烤麵筋吃起來就有那麼一些不是滋味了。

她總算明白曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲這句話。吃過寧冬飯館的豬油渣炒飯小米肉丸子和胭脂蘿卜杆子,再吃這烤麵筋,那種口感的差彆猶如天塹一般,巨大的落差感讓她對從前愛吃得不得了的烤麵筋生出了些許嫌棄。

然而她又被豬油渣炒飯、小米肉丸子和胭脂蘿卜杆子勾起了饞癮,隻覺得餓得不得了,也就隻能讓烤麵筋來果果腹腹填填肚子。

第二天早上起來,李然睡眼惺忪說:“我昨晚上做夢了,夢到我吃了一百個小米肉丸子。”

周小月說:“我也做夢了,我夢到我吃了幾大碗胭脂蘿卜杆子。”

王麗說:“我夢到我吃了好多碗,好多碗,好多碗的豬油渣炒飯,啊,太幸福了。”

三人齊齊看向蘇小嵐。

蘇小嵐指了指自己的黑眼圈,“昨晚上覺都睡不著,隻想著去我朋友家吃飯。”

“啊,下周六快點到來吧好想快點去寧冬飯館吃飯!”

下床洗漱,去食堂吃飯,蘇小嵐四人特意點了炒飯、肉丸子、還有泡蘿卜。

“學校裡麵怎麼沒有胭脂蘿卜杆子。”周小月埋怨道。

“就是,胭脂蘿卜杆子這麼好吃,學校應該也弄一些啊。還有豬油渣炒飯,這麼好吃,也應該弄一些豬油渣炒飯賣嘛。”

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