在大酒店當著總經理的楚樂最後給了一個建議：“方子，既然你們是準備以小龍蝦為主開這家店，那你這小龍蝦就是你的招牌。既然是招牌了價格稍微高點也沒關係，畢竟味道放在這裡，是彆的店比不了的。我建議每份小龍蝦的分量增加一點，小份的2斤，中份3斤，大份4斤。價錢也往上提一提，小份賣80，中份120，大份160。”
“這價格有點高了吧，會有人來吃嗎？”
“你直接讓人第一次就按照這個價格來吃肯定是不可能的，但是不是要做開業活動嗎。既然做活動，我們就在這活動上把人吸引過來。隻要嘗過店裡的小龍蝦，我相信他們就會有第二次第三次，隻要小龍蝦味道好吃價格貴個十幾二十幾的對於他們來說其實沒有多大的差彆。”
“二哥說的也對，既然這樣那就按照二哥說的，小龍蝦加量加價。”李方一錘定音道。
這樣一來飯店的菜單也就全部都定了下來了，周尚偉：回鍋肉、酸豆角炒雞雜、紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲。老葛：農家小炒肉、肉末粉絲、乾鍋球菜、魚香肉絲、醬爆螺絲。
倆個人每人5道拿手菜，再加上拍黃瓜、油炸花生米、口水雞、魚凍、豬腳凍5個涼菜，基本上也就夠了，畢竟大家主要目標還是以小龍蝦和烤魚為主不是嗎。
菜單和價格定下以後，在回過來定活動就簡單了。
一份小份小龍蝦加一份烤魚，加上拍黃瓜、油炸花生米，贈送一瓶大瓶飲料組成一個套餐，每份套餐160元，套餐以外再點東西享受9折優惠。不過套餐隻在開業前三天有，三天過後就沒有套餐了。