離李方最近的翟賢俊被李方的這句話刺激的不行，但是想想今天在會場的時候，那些大師對李方的評價，又不得不咽下這口氣，不過他還是很快提出了新的問題：“李總，我們不是不相信你，但是你這說的實在是讓人不相信，你能把你拿手的八大菜係招牌菜做一遍給我們看看嗎？”
“我就不給你們做了，現在時間也不早了，這樣，你們跟著我，現在去店裡，讓店裡的廚師把八大菜一人做一道出來，你們自己嘗嘗就知道了。不過我先說好，到時候沒有我的允許，你們不能私自進後廚。如果到時候被我發現了，就取消這次簽約資格。”
李方帶著所有人坐著一輛大巴車來到了飯店，現在時間已經4點多了，飯店的後廚裡一片忙碌，所有人都在為晚餐做著準備。
李方吩咐以後，八位廚師都把他們從李方這學的第一道招牌菜給做了出來。
等八道菜放到50位選手麵前，店裡的八位廚師也和李方站在了一起，看著這50人。
“彆愣著了，你們自己菜係的招牌菜應該都認識吧，筷子放哪了，你們自己嘗一嘗吧，看看和你們自己做的有什麼差彆。”
眾人拿起筷子嘗了一口菜，然後在那裡自己做著對比。
“怎麼樣，嘗出區彆來了嗎？翟賢俊，這裡麵你的廚藝最好的應該就是你了，你來說說吧。”
翟賢俊組織了一下語言，這才回答道：“這些菜我們其實都能做出來，學校裡也教了。但是說實話我們做不出這樣的味道，感覺還少了些什麼。這是不是就是李總你說的招牌和普通炒菜的區彆。”
“沒錯，這就是招牌菜和普通炒菜的區彆。同樣一道菜，就因為一些改變，就變成了一道遠勝之前的招牌菜，這就是他們從我這學到的。而如果你們進入我們公司，和我們簽約以後，你們將從他們那裡學習到這些。現在知道我為什麼要和你們簽約了嗎，原因就在這裡。說句不好聽的，收獲和付出是成正比的。現在的你們還有什麼疑問嗎，如果有的話，可以問問我身後的這些師傅，畢竟你們未來要靠他們來教你們了。了解好以後可以想要簽約的到樓上辦公室找我，不願意簽約的等晚些時候坐大巴車一起回酒店拿上行李和我們工作人員說一聲，會安排你們回去的機票車票的。”
說完這些李方就離開了包廂，把空間留給了他們。李方知道再說下去也沒用了，現在需要的是給這些人空間，讓他們自己考慮好。
很快第一個人進來了，這也是李方最看好的，那就是比賽冠軍翟賢俊。
“想好了嗎？”看著他，李方問道。
“嗯，想好了，我想變的更好。”
李方站起來伸出手道：“青石餐飲歡迎你的加入。”
翟賢俊和李方握了下手後，在李方遞給他的合同上麵簽下了自己的名字。
有了翟賢俊的開頭，其他人陸陸續續的進來和李方簽訂了合同。比李方自己要預想的要好一些，這批50人都簽訂了合同。
李方之前說的不簽約也沒關係不是亂說的，他心裡的預期是這次能夠簽約40個人左右就已經很好了，現在50個人都簽約了那多出來的10個人算是意外之喜了。