他現在一共找到了三隻螃蟹。
這些螃蟹一隻比一隻大，最大的估計有兩斤多，小的應該也有一斤左右。
足夠他們吃一頓了。
白蕪收拾好背筐，“走，我們先回去吃早飯。”
“亞父都燉好肉了，裡麵還放了一點咬嘴果的果肉，就等你了。”
“那我們順便蒸了螃蟹加餐。”
螃蟹不用養著吐泥，可以現抓現吃。
白蕪一回到家，迫不及待地搬出木盆，將筐子裡的草和蟹倒出來，簡單將草搓成一股，把還在冬眠狀態的螃蟹嚴嚴實實地捆了起來，然後才敢拿草仔細地洗刷螃蟹的外殼。
這些螃蟹的外殼非常硬，蟹腳的末端很尖，身上還有無數堅硬的凸起，白蕪洗刷的時候非常小心。
岸想搭把手，他沒讓。
這些螃蟹身上也不知道有沒有什麼病菌寄生蟲，要是不小心劃破手就麻煩了。
白蕪使喚他哥，“哥，你幫我把那個石鍋洗出來，我要用石鍋蒸螃蟹。”
“乾嘛不用陶鍋，陶鍋洗乾淨了呀。”
“陶鍋太小，蒸不下。”白蕪頭也沒抬，“先洗石鍋，再洗點蔥和薑出來。”
這麼大的螃蟹，得用薑蔥墊著蒸，去腥。
川走過來，笑問：“那我和你阿父做什麼？”
“亞父你也幫忙洗薑切蔥，阿父你看看祭司大人什麼時候下來，讓他下來跟我們一起吃螃蟹。”
白蕪將家人指揮得團團轉，語氣飛揚得如同飄出去的哨音。
岸他們原本沒拿螃蟹當一回事，看他那麼高興，也期待起來。
石鍋很快就洗好了。
白蕪將做豆腐的專用架子墊在石鍋裡，然後將洗乾淨的螃蟹腹部朝上，上下各放上薑蔥，大火開蒸。
現在已經是冬天，他也不知道這些螃蟹還有沒有蟹黃，為了保險起見，得腹部朝上，那樣螃蟹蒸熟後，蟹黃才不至於流出來。
家裡沒有醬油和醋，白蕪專門炸了大醬，裡麵加上蔥薑蒜，還調了酸酸果醬，勉強充當醬油和蟹醋。
他在忙活的時候，南遙下來了，走近廚房，一眼就看到石鍋裡的大螃蟹。
白蕪隔著氤氳的水蒸氣朝他邀功，“怎麼樣？這螃蟹哪怕是清蒸，都聞不到腥味吧。”
南遙的視線落在他臉上，“你喜歡吃白蚌，我早該想起來，你也會吃螃蟹。”
白蕪一怔，又笑，“沒事，明年我們加倍補上。”
這次的螃蟹大，蒸製的時間比較長。
白蕪連醬都準備好了，石鍋裡的螃蟹才慢慢變得橘紅，飄出螃蟹特有的香氣。
白蕪深深吸一口氣，“可以吃了。”
川道：“其他菜在麵包窯裡溫著，你去端出來，我來端螃蟹。”
墨道：“我來。”
新蒸出來的螃蟹十分滾燙，墨一雙大手猶如銅皮鐵骨，輕輕鬆鬆就把三隻螃蟹分彆端了起來。
白蕪特地回房間把自己的刀摸了出來，“來！開吃。”
白蕪說著，將那隻最大的螃蟹提出來，手起刀落，咣咣幾下把螃蟹的八條腿帶兩個鉗子一起剁了下來。
他技術好，剁的時候沒有殃及桌子分毫。
岸眼睛一亮，“我們是不是隻吃腿，不用吃身子？”
“當然不是，先吃身子後吃腿。”白蕪將刀放下，手捏著螃蟹的後蓋，使出了吃奶的力氣，想把它掰開。
南遙旁邊看他臉憋得有點紅，伸手拿過他手上的螃蟹，“給我。”
南遙修長的手指捏著蟹殼，似乎輕輕一掰，就將整個螃蟹的背殼給掰了下來。
白蕪顧不上稱讚他，連忙湊頭一看。
這隻螃蟹冬眠了那麼久，竟然還剩下一半誘人的橘紅蟹黃，雪白的蟹肉也還算飽滿。
“可以了！我來！”白蕪連忙從南遙手中接過螃蟹，三兩下除去腮部內臟，然後用勺子挖蟹黃蟹肉，“亞父阿父，把碗端過來，我們分一分。”
川道：“先給祭司大人。”
“彆推，都有，快快快，涼了就沒那麼好吃了。”
白蕪將蟹黃蟹肉五份，每人碗裡都有一小份。
他自己夾起蟹黃蟹肉，先空口嘗了一口。
蟹黃蟹肉在他口腔裡融化，滿滿的鮮甜口感俘獲了他的心，蟹肉竟然還有點彈牙！
簡直滿分。
這蟹一點都沒有因為冬天而變得遜色！
白蕪幾筷子吃完，眼睛亮晶晶地撈起下一隻螃蟹。
南遙他旁邊將兩隻螃蟹的殼掰開，協助他進一步處理。
白蕪簡單地清除所有不能吃的部分後，把螃蟹遞給川。
川再把蟹肉、蟹黃分到每個人碗裡。
很快，每個人都得到了滿滿一碗蟹肉蟹黃。
白蕪多嘗幾次之後，感覺空口吃蟹黃有點膩。
他挾了一筷子蟹肉蟹黃，輕輕蘸了蘸料。
不帶任何蘸料的蟹肉蟹黃非常鮮甜，又甜又彈牙，蘸了蘸料的蟹肉蟹黃則味道層次豐富，整體更柔和，還完全不膩。
白蕪吃了整整一碗蟹肉、蟹黃，吃過癮了，才空出手來教家人慢慢把蟹腿的肉捅出來。
蟹腿肉蘸上蘸料，味道也是一絕。
白蕪吃完還意猶未儘，“這螃蟹真好吃，不知道等會還能不能再挖到，要是能再挖到的話，晚上我們還可以烤蒜蓉螃蟹。”
岸積極響應，“我看可以！我知道有個地方螃蟹特彆多。”
作者有話要說：晚上見嗷！