88、河蝦(2 / 2)

岸和川正在擇菜。

岸問:“有什麼不對?”

“你們過來看看就知道了。我打了那麼多個鴨蛋,六個裡麵有四個都是雙黃蛋。”

“雙黃蛋是什麼?”岸當即顧不上擇菜,拔腿走過來,“咦,你打了兩個蛋進盆子裡?”

“什麼兩個蛋?這就是一個蛋!隻不過這個蛋有兩個蛋黃!”

“大早上的,你開什麼玩笑?”

“我沒開玩笑,你數數這裡有幾個蛋殼,有幾個蛋黃?”

岸還真數了。

數來數去,他都覺得蛋殼的數量對不上,看向白蕪的眼神越加狐疑。

川走過來,“真的有雙黃蛋?”

“再去拿幾個鴨蛋過來,我當著你們的麵再打一次。”

岸毫不猶豫地轉頭回屋裡,又拿了五個鴨蛋出來。

這五個都是新鮮鴨蛋。

白蕪直接拿了五個碗出來,洗乾淨蛋殼之後,抬手磕了個鴨蛋,把鴨蛋打到碗裡。

第一個不是雙黃蛋。

第二個是。

第四個、第五個都是!

岸張圓了嘴巴,“你還真沒開玩笑啊,怎麼會有兩個蛋黃的鴨蛋?”

川道:“我以前聽他們說見過兩個蛋黃的鳥蛋,我還不相信,沒想到這居然是真的。”

墨也湊過來,問川,“你記得條爺爺和根爺爺嗎?”

獸人部落裡,隻有很老的人才會被小孩叫爺爺。

墨一提,川想起來了,“你說我們小時候見到的條爺爺和根爺爺?他們不是早就去世了?”

墨:“他們是同一個蛋出殼的雙胞胎。”

岸更震驚了,“我們亞獸人也能生出雙黃蛋啊?”

川拍了他背一下,“我們那不叫雙黃蛋,叫雙胞胎。”

“就算是雙胞胎,鴨子的雙胞胎也太多了吧?”

白蕪:“可能螃蟹林特彆適合鴨子生長?它們在那裡生的蛋不一樣。”

“咦,你說得好像也是。之前在興旺穀裡,它生出來的蛋還是單黃蛋。”

墨道:“這麼多雙黃蛋,等會兒和祭司大人說一說。”

“我知道。”白蕪道,“不過應該問題不大,大家之前不也見過雙黃蛋嗎?”

川道:“沒什麼問題,就是說一聲。雙黃蛋、單黃蛋還不是一樣吃?先煮早飯,我來燒火。”

雙黃蛋除了多了一個蛋黃之外,和單黃蛋沒任何區彆。

不,也有點區彆。

多了一個蛋黃之後,味道更香了。

白蕪用雙黃蛋炒出來的韭菜炒蛋香得一家人都快流口水。

岸用力吸著香氣,“雙黃蛋不僅更香,炒出來的顏色也更黃更好看。”

“還真是。”

白蕪看了一下,黃色的蛋皮和翠色的韭菜,二者互相映襯,讓人一看即食欲大振。

白蕪下意識地看向廚房外麵,他阿父在外麵忙活。

川捕捉到他的動作,問:“要叫祭司大人下來?”

白蕪真隻是下意識看一眼,腦海裡閃過那個念頭,沒真想叫人,被他父親這麼一說,他臉有些紅。

他剛想開口否認。

川已經揚嗓子朝門外喊:“墨,蕪讓你去山上請祭司大人下來?”

“飯做好了?我這就去。”

“還沒做好,你現在去的話,兩人回來正好趕上熱飯。”

白蕪張了張嘴又閉上。

南遙昨晚也喝了茶,他還挺想知道,南遙喝了茶之後感覺怎麼樣,晚上有沒有睡著。

岸在旁邊看得分明,不過什麼也沒說,就是無聲地笑,笑得白蕪險些惱羞成怒。

白蕪將畚箕往岸手上一塞,“該烤肉了,你再去麵包窯裡添把火。”

“彆推彆推,我這就去。”

墨他們動作很快。

白蕪才剛做好飯,兩人就從山上下來了。

南遙爪子裡還提著個桶。

白蕪有些詫異,從廚房探出頭,“祭司大人,你帶了魚下來?”

“不是魚。”南遙變回人形,整理好衣服把桶提過來,“我看小溪裡有蝦,今天抓了幾隻蝦。”

“蝦?!”白蕪心神一下被吸引過去,“是我想的那個蝦嗎?”

“應該是。春天了,溪裡的蝦也多,今天我去看白蚌的時候,看到好些蝦,不過都不太大。”

他們把白蚌養在溪流裡。

過了最初那幾天,他們就不再限製白蚌,隻是大致做個柵欄,讓白蚌在一段範圍內活動。

白蕪沒什麼經驗,技術也一般,這段時間死了不少白蚌。

他們現在隔三差五看一次,每次還能撿到不少死蚌。

不過白蕪出去采集的時候,要是看到了白蚌,也會撈一些大的回來,給白蚌塞入沙子後再放養到溪流裡。

附近水域的白蚌還挺多,他們隻撈大的,不碰小的,對白蚌的保護也還算有力。

白蕪打算撈到夏天,等夏天水溫高了,不再適合人工飼養,他就不撈了。

白蕪聽到白蚌,先問:“白蚌的情況怎麼樣,今天沒什麼死的吧?”

“一隻都沒有,它們還會主動出來覓食。”

“那就太好了!等等,我們在溪流裡打了柵欄,這些柵欄是不是會妨礙蝦的行動?”

“也沒妨礙多少,我們的柵欄打得那麼疏。”

白蕪他們養的白蚌個頭特彆大,幾乎每一個都比他們手掌還大。

他們打柵欄的時候也打得特彆疏,白蕪怕妨礙其他魚蝦活動,影響附近的生態環境,還特地多留了些空。

白蕪聽說不影響之後,才鬆了口氣,低頭去看蝦。

這些蝦是典型的河蝦,個頭不大,也就他一個指節長,全身透明,還帶著點桃花粉,看起來非常漂亮。

白蕪伸手撈了一把。

河蝦在他手裡彈跳,觸感微癢,白蕪看著這些蝦,“這蝦真新鮮,要不然我們早上順便炒點蝦?”

岸在旁邊一愣,“菜不是都做好了嗎?再說,用什麼炒,我們好像沒有多餘的配菜了。”

“什麼也不用,放點蔥薑,我們這樣淨炒。”

白蕪大手一揮,決定今天早上再加一道河蝦。

剛從小溪裡撈上來的河蝦乾淨得很,連洗都不用怎麼洗。

白蕪用水衝了兩遍,放在旁邊瀝乾水分,然後準備蔥薑蒜,石鍋燒熱,配料炒香,直接將蝦扔進油鍋裡。

這些蝦一入油鍋,立刻變得全身通紅,一股鮮甜的味道飄了上來。

白蕪大火快炒幾下,加入蚌汁,再加入大醬,然後將蝦盛起來。

微紅的蝦盛在黑陶盆裡,看起來非常漂亮,最重要的是它聞著非常香。

麵包窯已經加過一次火了。

白蕪打開木蓋子,正要看裡麵的情況,一陣肉香味先飄出來。

“好香!”白蕪戴上獸皮手套,“快快快,可以吃了!”

今天的早飯異常豐盛。

最中間的是清炒河蝦和韭菜炒蛋。

每個人盤子裡一大塊烤鹿肉。

為了營養均衡,白蕪還特地煮了點豆苗湯。

今年的豆子種早了,長得不是很好,不過沒關係,這些葉子很嫩,他們隔三差五摘點豆葉回來當菜吃,味道也挺清甜。

白蕪特地拿了個勺子放到炒河蝦的盤子裡,“先動手嘗一嘗這盤炒河蝦的味道怎麼樣?”

他給每個人盤子裡舀了一勺炒河蝦。

因為不確定大家是否喜歡這個味道,每個人盤子裡的炒河蝦都不多。

這不是什麼難得的東西,大家也沒謙讓,在白蕪話音落下時,幾人同時動筷子將炒河蝦送進嘴裡。

白蕪自己也嘗了一筷子。

這些河蝦個頭非常小。

起碼比他上輩子吃過的大蝦要小得多。

不過味道卻非常香,風味物質積累得很足。

這些河蝦鮮、嫩、香,彈牙,咬下去的時候,基本感覺不到它的外殼,嘗到嘴裡又覺得肉質非常嫩,不像大蝦一樣會有點柴。

白蕪眸中閃過驚豔。

原來這就是野生河蝦的味道,怪不得他上輩子的時候,野生河蝦那麼受歡迎。

這些河蝦本來就很好吃,最妙的是,它由大火快炒出來,上麵裹了薑蒜汁,又有大醬和蚌汁的鹹鮮味,味道層次非常鮮明。

這是一道非常適合下飯的菜。

白蕪甚至有些可惜,今天家裡沒有做大米飯,要不然就能更好地品嘗河蝦的味道。

蒸得雪白油潤的米飯,上麵舀一勺河蝦,連醬汁一起倒進米飯裡,趁熱攪勻。

這樣米飯裹上油潤的光澤,上麵點綴著醬色的蔥蒜粒和嫩紅的河蝦,一勺子飯吃下去,有獸油的香味和河蝦的鮮味,還有米飯的清甜,肯定好吃!

白蕪內心中暢想了一下,抬頭看家裡其他人,“怎麼樣?”

“非常好吃!”岸豎起大拇指,吃得頭也不抬,“我好喜歡這河蝦的味道。”

白蕪微抬下巴,還想說兩句。

南遙:“我也喜歡。”

白蕪想說的話,一下子就憋回去了。

他轉頭看向南遙,南遙也看他,兩人對視。

白蕪在桌子底下悄悄碰了一下南遙的膝蓋,臉上的神色很正經,“你喜歡的話,我們可以多撈一點,下次還做。”

岸以為這句話是對自己說的,在旁邊連連點頭,“好啊好啊,我知道哪裡的河蝦又大又多,我們今天就去撈吧。”

“嗯?”

“真的,以前我們也會撈河蝦,不過河蝦沒有多少肉,大家都不怎麼喜歡吃,一般要等春天快過了的時候,我們才會去撈河蝦。”

岸一邊往嘴裡扒河蝦一邊說得飛快,“那時候的河蝦更肥,早知道河蝦還能那麼鮮,我們下一回就提早一點去撈了。唉,這道美食我們錯過了好多年啊。”

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