燉上幾個小時，牛肉會脫骨，他們再把牛肉拆下來就好拆多了，到時或炒或拌，想做成其他菜也非常方便。
南遙道：“你去拿香料，我來清洗牛頭。”
“好，拿大石鍋燉？石鍋夠大。”
“石鍋太重，用鐵鍋燉，放到燒煤的那個爐子上去燉。”
他們這幾天新用石頭壘了一個燒煤的專用爐灶。
這個爐灶裡麵放了爐條，還專門加了一個煙囪，這樣煤煙就不會熏到人。
他們做燉菜時，燒煤比燒柴方便多了，放幾個蜂窩煤進去，能管好久。
他們這邊燉上，下去洗好皮子上來，爐火應該還沒有熄滅。
燒柴不行，燒柴得時時看著柴火，不然很快就會熄滅。
白蕪點頭同意，轉身跑去雜物間，要去拿香料。
這幾天比較忙，他天天在家，卻好幾天沒有來雜物間。
今天一進雜物間，白蕪就聞到一股特殊的味道。
應該是——酒味？
他們家釀酒的大缸已經挪到雜物間了。
大缸裡麵放的是苦草籽，白蕪上次挪缸的時候看了一下，當時也有酒味，隻是酒味比較淡。
他不知道正常的酒應該釀多久，也沒相關經驗，琢磨了兩天，乾脆用濕泥重新封缸，讓裡麵的苦草籽重新進入無氧發酵環境。
這大缸在雜物間放久了，他也忘了。
今天一看，也不知道酒缸邊上封著的濕泥是因為乾了，自然掉下來，導致走漏酒味，還是他們誰不小心碰掉了一塊。
總之，這缸酒裡麵的酒味跑出來了。
白蕪頓時顧不上香料，趕忙撥開酒缸邊沿的泥土，將上麵的草簾子和缸蓋拿下來。
他們當時釀酒的時候，將苦草飯放進缸裡壓嚴實，上麵還抹平了，中間用木棍杵出一個圓洞。
現在圓洞裡填滿了淡白色的汁液，苦草飯也飄在汁液中，連飯粒都膨脹，柔軟了，看起來像一缸粥。
最重要的是，這一缸汁液散發著酒味，沒黴沒壞，看起來居然釀成功了！
白蕪轉頭左右張望，想拿個容器過來舀點汁液出來嘗嘗。
他看了好幾眼，沒看到合適的容器，乾脆將手中的草簾子斜斜往牆上一靠，拔腿跑回廚房，要拿乾淨的碗過來舀酒。
南遙正在清洗牛頭，看他跑來跑去，“怎麼了？”
“我們的酒好像釀好了！你等一下，我先舀點出來嘗嘗！”
“不讓我一起嘗？”
“那你快來！”
白蕪在廚房裡找了一會兒，沒找到讓他完全放心的碗——他怕碗上有油或雜菌，舀酒的時候汙染酒液。
他急得抓耳撓腮，南遙從外麵走進來，“找什麼？”
“找點東西舀酒。平時不用的時候，手邊的工具多得沒地方放，現在要用反而一樣都找不著。算了，不找了，我們直接抬起缸往碗裡倒吧。”
“等等。”南遙拉住他，從窗台上拿過一個竹筒塞到他懷裡，“用這個。”
他們家後院的竹子已經很多了，他們也嘗試把竹子砍下來，開發成各種各樣的用具。
這個帶柄的竹筒就是新做出來的用具。
他們才剛做好，清洗過後晾在窗台上，白蕪原本打算用來舀油，現在舀酒倒是剛好。
白蕪快樂地拉起南遙的手腕，“走。”
他們跑去雜物間，酒缸開了一會兒，雜物間裡麵的酒味更濃了。
白蕪小心舀了兩碗不帶苦草籽的酒液出來。
酒液盛在黑陶碗裡，呈一種渾濁的白色，還帶一點綠。
白蕪半點沒猶豫，一舀出來，直接湊上去喝了一口。
酒液入口冰涼，接著是一種淺淡的苦味，還有點刺激，像汽水那種刺激，稍微撓了一下舌頭，酒味也比較淡，咽下去後，還有點餘甘。
這有點像啤酒，又有點像汽水的酒，實在說不出是什麼味道。
冰涼的酒入喉，能明顯感覺到它落入胃袋之中，接著又生起一點熱意。
感覺非常奇特。
白蕪眯起眼睛，又呷了一口。
喝完後，他轉頭去看南遙。
南遙微微舉了一下碗，“有點怪。”
“但很好喝？”白蕪微抬下巴，笑，“如果配上放了咬嘴果的烤肉或者其他肉喝，味道一定很爽。”
南遙略想了一下，點頭讚同，“我估計也是。”
“來，我們乾一杯，慶祝又釀造出了一種酒。”
南遙似乎不明所以。
白蕪伸手抓住他的手腕，帶著他的手往自己這邊挪，同時把酒碗迎上去。
兩個碗相撞，發出清脆的“叮”一聲。
白蕪臉上的笑容擴大，彎起了眼睛，“乾杯。”
南遙明白了，在他要收回碗的時候，又將碗輕輕遞過去，再次碰了一下，“乾杯。”
白蕪收回酒碗，又呷了一口，臉上滿是笑。
他也說不清楚，這是由酒帶來的笑，還是和南遙一起喝酒帶來的笑。