第79章 饞哭人數×79(1 / 2)

由於閆鶴軒隻是這柿子園的所有者,卻並不是真正的管理負責人,所以關於萬矜想要的那片柿子林到底有多少柿子,價格又是如何的,閆鶴軒並不是非常清楚,還得讓這柿子園的負責人親自上陣做個估算才行。

而閆鶴軒則帶著顏子晉一行人呢,則回到方才的脆柿林和軟柿林中,準備帶他們三人一起摘柿子了。

這個柿子園裡種的柿子樹或許是由於品種和環境的關係,並不似北方的柿子樹那樣高,較為低矮,而且樹葉都還未變得枯黃乾癟,仍顯得翠綠,每根枝椏上都掛著果,被果子的重量墜得低垂下來,再加上樹不高的緣故,低的那部分柿子站在底下的人一伸手就能摘到,但稍微高一些的地方就需要使用工具了,或者得像閆鶴軒那般——

“瞧我給你們露一手啊。”

閆鶴軒說完這話,將袖子挽到手肘上,而後摩拳擦掌的,雙眼直盯著樹頂,隻見他往樹乾上一攀,雙手雙腳一同使勁,居然三兩下就爬到樹上去了,坐在枝乾上衝三人笑:“怎麼樣,你們閆叔可寶刀未老啊!”

這一手確實給夏苗看得目瞪口呆:她是萬萬沒想到閆叔居然是這麼個靈活的胖子。

而萬矜卻把目光投向身旁的顏子晉,眉目含笑:“你也來給我露一手。”

顏子晉擺擺手:“露不了露不了,這我可沒閆叔厲害。”

於是兩兩一組,閆鶴軒帶著夏苗先把一棵樹的柿子摘了,顏子晉則帶著摘柿子的工具到另一棵樹下,將小剪子給萬矜,自己卻拿了一根老長的竹竿。

他笑道:“這我倒是可以給你露一手了。”

說罷,他便拿著那竹竿往樹頂上的柿子一懟,也不知道他是怎麼看清的,也不知道他是如何將這麼有四米長的一根竹竿使得穩穩當當的,就見他手上使了個巧勁,一個飽滿的柿子便隨著他的動作卡在竹竿的頂端取下來了。

當那被卡在竹竿一端的柿子取下來時,萬矜才明白——竹竿的一端是被劈開了的,摘柿子的人就是要利用這點開叉,卡住柿子的蒂,用勁就能將柿子摘下來了。

當然,明白是一回事,但要是真正上手就是另一回事了。萬矜深知這個道理,不見夏苗天天看她做飯做菜,卻也沒學到個一招半式嗎?雖說夏苗隻是單純的看,並沒有存了偷師的心思,但要是真正學起來,也並不是那麼容易的。

所以萬矜並不打算使用那根竹竿,而是老老實實地戴上手套,搭配剪子摘底下的柿子。

另一邊傳來閆鶴軒和夏苗的說笑聲。

“夏苗,我把柿子扔下去你能用筐子接住不?”

“什……您彆!您千萬彆!柿子砸壞了是小事,把我砸壞了就是大事了!不是,您來真的啊?!救命——”

“哈哈哈哈哈哈!”

萬矜聞聲也勾起一抹笑,終於也有人發現逗夏苗玩是一種生活中的樂趣了。

而這頭她和顏子晉配合默契,筐子裡的柿子很快就填了三分之一,就聽見顏子晉笑她:“萬老板,這些也都夠了吧?我們要裝滿一筐再帶回去嗎?可吃不完啊。”

萬矜眯眯笑著說:“不會啊,你怕浪費嗎?我們可以拿柿子來做菜。”

顏子晉挑起眉:“嗯?柿子還能做菜?”

“能啊,怎麼不能。”萬矜便一一給他細數:“比如柿子拌飯,涼拌柿子,柿子炒西紅柿,名字我都想好了,就叫‘柿柿如意’……”

顏子晉笑得歡:“你這是拿我當夏苗逗呢。”

“還要吃柿子嗎?”

“你削了我就吃。”

“樂意效勞。”

夏苗被閆鶴軒鬨得試圖逃竄到兩人這邊,跑到半路瞧見這兩人誰都融不進去的氛圍又緊急刹車,氣憤地跑到另一棵樹下,狠狠摘了一顆柿子就削來吃。

……

很快日漸黃昏,漫天的霞光將滿園的柿子映得更紅了。

閆鶴軒跳下樹來問道:“摘得差不多了吧?要是還想摘,我們明天接著來,現在該去吃晚飯了,我餓了。”

夏苗終於敢從另一棵樹下拍拍手過來說:“老板,我們一塊兒拍個照唄,跟上回去爬山的那樣,店裡的照片還是太少了。”

夏苗說的是她特意在店裡布置的獎杯台和照片牆,就設置在顏子晉搬來的辦公桌背後,小台子上放著《尋味》頒的“最受歡迎菜品獎”獎杯,而獎杯的背後就是照片牆,貼著宋越跟萬矜還有兩個獎杯的合影、顏子晉和夏苗分彆跟萬矜還有獎杯的合影,再就是他們幾人一同去爬山而後在山頂跟陶璐的合影,還有吃飽飽工作室發布的公眾號文章裡給萬矜抓拍的那張單人照夏苗也去衝洗出來了,全都訂在照片牆上。

這些照片可以說是無聲地記載了萬記鹵味店開張到現在的某些時刻,看著這些照片就能立刻回想起來過往的那些美好瞬間。

夏苗決定要在萬記鹵味店當店員的時候完全沒有想到會發生這麼多事情,也是漸漸的她才發現,原來自己已經對這家店產生了濃濃的歸屬感,如果可以的話,她一定會在這家店乾到老,順便吃到老的。

所以夏苗一直致力於記錄下更多的美好時刻,萬矜也沒有對此說過什麼,畢竟她也確實對這家店產生了不一樣的感情。

閆鶴軒對於夏苗的提議卻並不清楚她背後有這麼多溫情的想法,隻覺得年輕女孩愛拍照是常事了,而且出來玩就應該多拍拍照嘛。

顏子晉想的卻是:這回我一定要站在萬矜身邊。

四人站成一排,萬矜在中間位置,左邊是夏苗,右邊是顏子晉,顏子晉的另一邊則是閆鶴軒。

照片就此定格。

……

“這裡也算是鄉下地方,你們彆介意啊,不過這鄉下養的雞可美著呢,都是附近散養的走地雞,那肉吃起來香,特彆是用來打火鍋,又鮮又甜。”

閆鶴軒給他們準備的晚飯是火鍋,充滿鄉土氣息的各種新鮮食材彙聚在一塊,確實是要清湯火鍋才能體現出其鮮美,所以閆鶴軒上來就看似謙虛實則自豪地介紹了一番。

G省與Y省相鄰,頗具曆史與地理淵源,某些地方文化也相近,因此兩省人民也都親切地互相稱呼對方為“老表”。而在飲食文化上,兩省也有相通之處,比如一些地方無法接受清湯火鍋的人們,這裡的人就能欣然接受。

萬矜就見鍋子裡熱水在沸騰,卻又不僅僅是沸水,而是一鍋清澈透亮的菌菇湯,翻滾的沸水將鍋中的菌菇都排擠到了邊上,卻無法阻擋其鮮香在屋裡蔓延。

閆鶴軒招呼幾人圍桌坐下,還問他們要喝什麼,三人紛紛說不喝飲料,閆鶴軒就讓人去泡茶來。

“這裡的調料不是很多,如果你們吃辣的話我可以叫他們剁些蒜泥和小米椒來。”

而顏子晉此時便說了:“閆叔,不用那麼麻煩,用我們的萬記辣醬就夠了。”

閆鶴軒爽朗笑道:“你還真是不遺餘力地宣傳你們的辣醬啊!那行,今天我就來嘗嘗你們這辣醬!”

鍋開下食材,剁塊的雞肉先下下去,而後一人一個漏勺,將片好的魚片放在其中,再下入鍋中汆燙,隻需十多秒,魚片由半透明轉白,很快就能吃了。

剛剛燙熟的魚肉鮮美而爽滑,並沒有腥氣,魚肉也不易爛,魚皮有些許嚼勁,吃在嘴裡就能想象到這魚生前的鮮活勁。

而下一秒,萬矜又從鍋裡撈了一些菌菇上來,仍是沒有蘸取調料,隻單純品嘗食物的本味,雖說味道是淡了些,但食物本身的那份鮮美是任何調料都無法取代的。

但閆鶴軒那邊就不同了,或許是常常在這柿子園裡逗留,像這樣的火鍋也吃得多了,所以他會更熱衷於調製不同的調味料,吃出更多種多樣的美味來。

先前鍋裡下的雞肉已經熟了,他用漏勺撈起幾塊放到碗裡,再試著夾起其中一塊蘸了些萬記椒香麻辣辣醬,吹了兩下吃進嘴裡,雙眼立刻迸射出驚喜的光芒。

“子晉,你們這辣醬味道可真是不賴啊!”

這話誇完,閆鶴軒立馬又夾起另一塊雞肉來,蘸取更多萬記辣醬一口悶掉,香得找不著北。

整頓飯下來幾乎有小半瓶辣醬都是讓閆鶴軒給吃掉的,所有食材都讓他蘸著辣醬給吃了個遍,最後食材吃完了還像是吃不夠似的,目光流連在辣醬上許久。

“小萬啊,你們要的這脆柿還好商量,不過你們回去之後得給我多寄幾瓶、不對,幾箱辣醬來才行。”

萬矜便笑:“沒問題。”

……

在柿子園裡逗留了兩天,最後萬矜三人帶著三筐柿子和一份簽好的合同回A市去了。

回去之後,顏子晉帶著其中一筐脆柿回家分了分,打算好好給親朋好友送禮去;而夏苗則迫不及待地吃了好幾個柿子,被萬矜逮住,萬矜帶著她和顏子晉一塊對帶回來兩筐脆柿下手。

萬矜打算先用這兩筐脆柿試著做一批柿餅出來。

柿餅的製作說起來也並不難,隻需要將柿子全都削皮,無需洗淨,最好不要碰水,防止細菌滋生,如果介意衛生問題,也可以將削好皮的柿子放入沸過的熱水中過一遍。

之後將削好皮還沒有取掉蒂的柿子,用細繩一個個係起來,懸掛在采光好的通風處,晾曬一段時日即可。

而在這段時間裡,也要每日不停觀察柿子的情況,多去捏捏柿子的軟硬,這也是起到促使柿子軟化、脫澀的作用,另外如有發黑的,則是變質變壞的柿子,這種就不能要了。

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