晾曬一段時間過後，柿餅便也就可以吃了，最後一步捂霜實則是讓柿子中的糖分析出，在柿餅表麵形成一層白霜狀的糖，這一步實際上可有可無，全看個人口味選擇。
萬記鹵味店門店看著不大，裡頭廚房倒是大得很，廚房裡還有一扇大窗戶，正對著西邊，每天下午那午後陽光就會透過這扇窗戶曬進來，拍照都顯得很有氛圍，但夏苗卻又時常嫌棄這樣的暴曬。
不過這會兒這扇大窗戶倒是派上了大用場。
萬矜就在這窗戶底下架了一個木架子，將處理好的脆柿全都掛在這上頭，橙黃橙黃的脆柿間隔著掛成一排，倒像一個門簾，尤為好看，夏苗還會根據萬矜說的，閒時就小心地捏一捏它們，看著脆柿一個個變軟的過程，著實很好玩。
可到第三天的時候，這些柿子乾癟了些，色澤也變得暗沉，這“門簾”就沒有一開始的好看了，不過夏苗還是敬業的，每天都會捏一捏揉一揉這些柿子——為了吃上美味的柿餅。
然而這天出了點小意外。
“老板——”
架子那頭傳來夏苗驚恐的聲音，萬矜聞聲回頭，就見夏苗顫顫巍巍地舉起自己的右手說：“我、我不小心將一個柿子捏爆了……”
確實是爆了，夏苗手上還留有柿子的汁液，看著也是慘烈，也不知道她是想象到了什麼，會驚恐成這樣。
萬矜心裡頭那點逗夏苗的念頭又蠢蠢欲動起來，她笑著走過去說：“怎麼了？你殺了一個柿子？”
果然，聽到她這話，夏苗的神情變得更不妙了。
“我是不是把這個柿子弄壞了啊？”她的語氣聽起來有些自責。
而萬矜則越過她，將那顆爆漿的柿子輕輕取下來遞給夏苗說：“對啊，所以你要負責把它吃掉。”
夏苗害怕地咽下一口口水：“這……真的能吃嗎？”
此情此景是多麼熟悉，夏苗幾乎是立刻就想起了當初在柿子園閆鶴軒哄著她吃脆柿的場景，最後那脆柿又脆又甜，一點也不澀。
所以老板哄她吃的這個“半熟柿餅”或許也不會有毒？
夏苗小心地將那顆爆漿的柿子接過來，就著它受傷的位置就是一口——
是驚豔的味道！
這顆柿子吃起來，外層是柿餅的口感，有些韌勁，而內裡卻是柔軟的流心，質地跟軟柿相似，口感卻比軟柿更綿密順滑，而且特彆甜，比夏苗記憶中吃過的任何一個柿餅都要好吃！
“老板，原來這個時候的柿餅就可以吃了嗎？！好好吃！流心的！”
夏苗萬萬沒想到原來被她不小心捏爆的柿子不是驚嚇而是驚喜！
太好吃了！
“老板，那現在這樣的柿餅不就可以直接吃了嗎？做成這樣的柿餅應該也很好賣呀。”
萬矜也解下一個柿子來咬了一口，甜甜涼涼的流心爆出，相當美味。
“現在這種柿餅確實是可以吃了，但卻不好做成量產包裝的售賣。你想啊，你打出去的噱頭是流心柿餅，客人們也是衝著這個噱頭來的，可等顧客拿到手的時候，發現這流心的柿餅可能因為包裝或是運輸的失誤，剛到手時就已經真的流心了；或是有些物流慢的，等顧客拿到手時，這些柿餅又經過了幾天的變化，從流心變得不流心，或者乾脆變質了。這種該怎麼跟顧客交代呢？”
原本為自己的想法而興致勃勃的夏苗在聽了萬矜的分析之後，就深刻地意識到自己的思慮不周，果然她還是安安心心地吃飽乾活就好了，出主意這種事情還輪不到她。
“不過，”瞧出了夏苗的些許失落，萬矜又笑道：“今天店裡的客人們倒是可以吃上這‘半熟柿餅’。”
……
苦苦等待了萬矜三天的食客們終於在沒有見到萬記鹵味店開門的第四天等來了多日不見的萬老板，這天的點餐小程序剛剛開放售賣時又瞬間湧入了大批顧客，好在小程序已經經過多次優化，完全能夠承受如此大的客流量。
而除了線上的大量的訂單數，線下到店來吃飯的食客們也都紛紛用言語表達了自己對於萬矜的思念——
“死鬼，你可算回來了！”
“老板啊，你究竟是去出的什麼差啊？這幾天沒吃你做的飯我啥都吃不香了，覺也睡不好了，天天數著你啥時候回來，比我高考完等成績那會兒還著急。”
“萬老板，你讓我們等了三天，居然不是帶著新品回來的！我要鬨了！”
不過萬矜對於這樣的控訴倒是已經練就了一張厚臉皮，絲毫沒有上回去爬山回來的心虛感，而是露出了招牌笑容說：“彆急，再過幾天就有新品能夠跟大家見麵了。”
這一句話宛如一劑強效強心劑，一下子就安撫住了好幾天沒能吃上鹵味飯的眾人，開始期待到底會是什麼新品了。
本以為萬老板說的“過幾天”也就是客氣話，沒想到才過了一天，每個到萬記鹵味店取餐或是就餐的食客們都收到了一顆小柿餅，但因為兩筐柿餅量也不多，還要留下一部分等到完全風乾成柿餅觀察成果，所以隻有前五十位到店的食客能免費獲得一顆柿餅作為贈品，也算是試吃品。
這些柿餅就是剛剛做成的“半熟柿餅”，流心款，萬矜打算先送一部分出去看看食客們的反饋。
不少A大的學生們都拿到了這款柿餅，畢竟近水樓台先得月，許多學生如果上午沒課都會選擇提前買到鹵味飯，再另外買一些鹵味當作零嘴，以度過一個閒適的上午。而他們暫時還不知道，這款“半熟柿餅”已經是萬記鹵味店最稀有的一日限定產品了。
所以一部分拿到柿餅的學生們都立刻發到論壇上去炫耀了——
【今天去萬記鹵味店買飯收到了老板送的小柿餅，好開心~】
【我也收到了！超級好吃！我還是第一次吃到會流心的柿餅呢！】
【還有這種好事？！！！我還有一節課才能去取餐，迫不及待了！】
……
經過A大學生們在論壇裡的一番討論，萬記鹵味店新出的餐品是柿餅這件事已經傳出去了，而且還是免費領取的贈品，小程序上都沒有顯示。
然而許多學生上完上午的最後一節課，興高采烈地去萬記鹵味店要領那份傳說中的柿餅時，卻被告知柿餅已經被領完了！
這個消息不亞於一道晴天霹靂直接當頭砸到腦門上。
而對於夏榮而言，更是難以接受的消息，因為他眼睜睜地看著萬矜從點餐台底下拿出塵封多日的小黑板，擦了擦上麵的筆跡和灰塵，重又寫道：親愛的食客們，本日的免費柿餅由於庫存有限，而且僅是試做的樣品，所以僅能為前五十名到店的食客提供，歡迎大家對這批樣品提出相應的建議，敬請期待後期上線的新品。
“老板，真的一顆柿餅都沒了嗎？！”夏榮不甘心地問道。
萬矜搖搖頭說：“抱歉，今天的柿餅確實已經送完了。”
但並不是所有人都跟夏榮似的運氣不好，像333宿舍的女生們全都幸運地得到了一人一份的小柿餅。
關蕊從論壇裡逛了一圈出來，發現論壇裡的氣氛已經從最初的因為收到了柿餅而高興又期待變為了沒能及時到店而錯失柿餅的失落。
她拍拍心口慶幸地說：“幸好我們每次拿飯都是一起去的，我看到論壇裡說這柿餅隻有前五十位到店的客人才能拿到呢，而且是每人一個，就算是一個人取兩個人的餐也隻能拿到一個，以實際到店的人頭為準。”
唐西聞言也覺得她們很幸運：“幸好我們今天上午第二節是空課，不然也沒時間去取餐了，就趕不及拿到這個柿餅了呢。”
“你們不嘗嘗嗎？我看論壇裡都說這個柿餅會流心，好神奇哦。”
劉虹說完，就張嘴咬了一口，柿餅破開的瞬間流進口中的甜漿讓她立刻想到了Y省著名早茶茶點流沙包，也是同款“趁嘴不注意就爆漿”的餐品，嘴巴壓根來不及接住這些流心。
“唔唔唔，好好吃！”劉虹隻來得及發出這句誇讚讓舍友們知道這“半熟柿餅”有多美味，而後就著急忙慌地去接住順著嘴角溜走的流心了。
大家見狀，都紛紛拿出屬於自己那個柿餅吃了起來，一時間，驚歎四起。
“我一定要說，這個柿餅是我吃過最好吃的柿餅！”
“所有會流心的食物都是墜棒的！！！”
————
而另一邊，詹良提著三份鹵味飯跟周明智和朱眉彙合。
另外兩道目光齊刷刷地落在他身上。
“詹良，你是不是隻領到了一個柿餅？”
聽著周明智淡淡的語氣，詹良在那一瞬間忽然明白了二桃殺三士的故事，也忽然想到了現在或許就是另一個“一柿殺三士”故事的誕生。
詹良麵對兩人的眼神，咽了咽口水，心裡給自己打氣，對他們說：“那個，要不這個柿餅就給我當跑腿費了？”
朱眉上來一個崩腦門：“美得你！”：，，.