夏苗不好意思了，本著服務員精神站起來說：“要不讓我來？”
顏瑞無力地擺擺手：“算了算了，誰讓我拿著飯勺呢。”
最後一圈下來，反而是顏瑞這個最先搶到了飯勺使用權的人能吃到的八寶飯最少。
顏瑞心裡苦：如果上天能夠給他一次重來的機會，他一定再也不最先搶飯勺了。
……
眾人吃八寶飯吃得高興，萬矜趁著機會打算回到廚房將剩下兩道餐品一起做好了端上桌。
見萬矜吃著吃著八寶飯忽然站起來，顏英不由得問道：“怎麼了萬老板？”
萬矜笑著同她解釋：“還有兩道餐品沒上，我去準備一下。”
一聽見原來還有兩道餐品沒上，顏家幾口人眼睛都“噌”的一下瞬間亮了，顏恒更是直接道：“原來是這樣，那你就快去吧，快去快回啊。”
夏苗聞言也跟著站起來，準備跟萬矜一起回廚房做事。
於是眾人便帶著對新餐品的期待，齊齊目送萬矜和夏苗回到廚房去。
萬矜說的兩道餐品，一是給顏恒過壽準備的長壽麵，另一道就是甜品了。她本打算做壽桃包，但壽桃包就相當於占了甜品的位置，而萬矜打算一共做十道菜品湊個十全十美的寓意，所以萬矜便用長壽麵代替了壽桃包。
說是長壽麵，但萬矜並沒有打算用傳統長壽麵的做法，而是選擇用Y省著名麵食牛腩麵代替。
牛腩麵所用到的牛腩是萬矜向牛老板預定的，品質極佳，燉煮出來的牛腩簡直要香飄十裡，萬矜自己都忍不住在嘗味道的時候多吃了幾塊。
除牛腩之外，牛腩麵最重要的還有湯底和麵。麵條選用的是竹升麵，也是Y省最常吃也是最有名的麵食。
竹升麵是極細的麵條，現在多用機械壓麵切麵，但傳統的做法卻是將和好的麵團用大茅竹竿反複揉壓製作的，這也是竹升麵名字的由來，隻不過Y省人為了追求名字好聽，改“竹竿”為“竹升”，因此得名竹升麵。
用來做牛腩麵的竹升麵萬矜也沒那個時間去找大竹竿親自揉壓了，而是直接找了當地最有名氣、至今仍在用傳統的做法製作竹升麵和雲吞皮的老師傅訂購了一批，萬矜還用這些買回來的竹升麵先給老師傅做了一碗牛腩麵品嘗，得到了老師傅的大力認可，並希望萬矜以後能夠經常給他送一碗牛腩麵吃，可以抵消部分訂購竹升麵的價錢。
萬矜對此隻是一笑而過，該給的錢還是得給，但以後有沒有牛腩麵就不好說了。
回到顏恒的壽宴上，萬矜本打算一次性做好一盆牛腩麵端出去任由眾人瓜分，吃多吃少全憑自己胃口，不過從剛剛大家爭搶八寶飯的動作來看，再端一大盆牛腩麵出去給人瓜分，恐怕就要傷害到彼此之間的親情了，於是萬矜臨時決定就用小碗裝著，一人一碗均分。
雖然這樣看似增加了萬矜的工作量，但實際上牛腩麵做起來並不困難，因為牛腩是萬矜提前燉煮好的，湯底也是，隻需要萬矜在碗中放入適當調味料，倒入高湯，再將竹升麵快速汆燙好，最後澆上牛腩，便大功告成。
隻是說起來容易，做起來卻並不簡單。
眾所周知，麵條煮得久了或者放得久了會吸水飽脹，也就是俗稱的麵條坨了，而這樣的麵條吃起來就是軟趴趴的，絲毫沒有爽滑的口感，甚至一夾就斷，十分影響食用體驗，因此，如何把握麵條燙煮的時間，就是麵條美味的關鍵。
夏苗就見萬矜首先擺上八個一模一樣的碗，而後依次放入相應調味料，也不知道她是怎麼控製的，在夏苗看來，這些調味料的量每碗幾乎都一樣。
放好了調味料，萬矜便吩咐夏苗倒入高湯，由於一湯勺的高湯正好是一碗的分量，所以夏苗並不需要嚴格把控每碗湯底的分量，這道步驟倒是要比放調味料簡單一些。
就在夏苗倒高湯的時候，萬矜也開始了她下一步動作。
鍋中沸水翻滾，萬矜抓起幾把分量相同的竹升麵扔進笊籬中，而後迅速將笊籬放入鍋中，任由翻騰的沸水將竹升麵完全淹沒。
夏苗甚至懷疑萬矜心裡藏了個秒表，她就眼睜睜地看著萬矜麵無表情盯著翻滾的沸水，而後時間一到，她便一瞬間將所有笊籬提起，迅速將所有麵條過一遍涼水，而後再放入沸水中加熱，最後提起來倒入碗中，整個過程一氣嗬成，絲毫沒有停滯，一點兒都沒猶豫這麵條是不是熟了，而是對此把握得相當自信。
麵條出鍋，青菜也燙好了，每碗擺上兩根青菜，而後加上幾塊幾乎能夠蓋過整碗麵條的牛腩，最後澆上一勺濃香的牛腩汁，一碗熱氣騰騰的牛腩麵便大功告成了。
萬矜收起舀牛腩的大勺，露出一個夏苗熟悉的自信微笑，對她說：“好了，端出去吧。”
作者有話要說：咱就是說，牛腩麵永遠滴神！：，，.