第24章 第二十四章(1 / 2)

在燉小龍蝦的中途, 有些空餘時間, 楚南正準備蒸糯米, 猛然聽見賦神問道:“兄弟你在做龍蝦嗎?怎麼這麼香?你放了什麼東西?”

楚南頓了一下, 回道:“先用蝦黃炒了一點醬汁, 然後用蔥蒜之類調味料爆香。”

賦神走進楚南的直播間, 那股小龍蝦的鮮香更明顯了,他不由得湊近了一點, 看到楚南在淘米, 咦了一聲, “你這麼快就要要開始做燒麥了嗎?”

楚南笑了笑, “我先把糯米蒸上, 避免夾生。”

賦神之前查過燒麥的資料,已經研究出燒麥的做法, 但是楚南好像和他的步驟稍有不同。

把糯米蒸上後,楚南回來看小龍蝦燉的怎麼樣了,便掀開鍋蓋。

賦神離得近,香味的衝擊最強烈, 香料被楚南炒得極香, 配合小龍蝦的清香,兩種味道融合纏繞交錯, 簡直引人犯罪。

湯汁少了許多, 楚南轉開大火翻炒收汁, 隨後把熱氣騰騰的小龍蝦盛到盆中。

小龍蝦殼紅肉緊, 蝦頭已經被楚南除去, 蝦尾卷曲在一起,露出的一截飽滿蝦肉便沾滿炒製的醬汁,染成了金黃色。

僅剩的一點濃稠湯汁被楚南慢慢淋在小龍蝦上,蝦身滴著汁水,讓人垂涎三尺。

賦神手速飛快,立即拿了一截蝦尾,他先嗦了一口蝦殼上的湯汁,入口鮮香麻辣,舌尖上的味蕾都被刺激得忍不住顫栗,然後他把小龍蝦殼剝開,露出裡麵雪白的蝦肉,放入口中,蝦肉Q彈緊實,鮮嫩圓滑,一口咬開後,蝦肉原本的清香和醬汁的鮮辣極度融合,唇齒留香,吃完後還要嗦一下手指上的醬汁,這才能叫完美。

賦神一口一個小龍蝦,完全都忘記了要回自己的直播間,有觀眾來隔壁喊人,結果和賦神一樣,陷在楚南的直播間,都忘記自己的原本的目的。

沒一會,小龍蝦就品嘗完了,賦神可憐巴巴道:“好少,根本不夠吃~”

賦神的觀眾也是這個想法,紛紛點頭,結果點頭到一半突然想到自己要帶賦神回去,便瘋狂在直播間刷屏——

【賦神!老母親喊你回家炸油條!】

【賦神!你不管你的觀眾了嗎?】

【小龍蝦好好吃,嗝~不對!賦神快回去,接下來的燒麥我替你吃!】

……

被觀眾刷屏,賦神想裝作沒看見都不行,隻好支支吾吾道:“我是來學習的嘛!為了提升自己的烹飪水平!特地來我兄弟家觀摩!”

賦神的觀眾早已經習慣他的做派,一點也不信,明明他剛才吃得那麼香。

觀眾催得急,賦神也不好意思繼續在楚南的直播間待下去,戀戀不舍地歎聲歎氣了好久,“我要給我兄弟點個讚,今年PK我真的大豐收,你們來了也給我兄弟點個讚!”

楚南哭笑不得,明明他們倆個還在PK中,這麼明晃晃地在直播間給自己拉讚,真的好嗎?

觀眾們都很聽話,紛紛給楚南點讚,楚南的讚數頓時以一秒鐘幾十萬讚的速度攀升。

主要是剛剛主播做的小龍蝦確實很好吃,現在指尖還縈繞著一股小龍蝦味,久久不絕,不給讚實在說不過去。

賦神一步三回頭地走了,離開之前還跟楚南說等燒麥好了要記得喊他,楚南笑著答應了。

糯米已經蒸好了,楚南開始著手做糯米鮮肉燒麥,他把香菇和胡蘿卜洗淨切丁,然後製作小半碗的蔥薑水。

“為解約時間,豬肉我已經提前剁成了肉糜,現在直接加入蔥薑水去腥就行。”楚南跟觀眾解釋道,他把肉餡放在碗中,然後倒入兩勺蔥薑水,又撒入半勺鹽,攪拌均勻後放置在一旁備用,“肉餡需要醃製二十分鐘,這期間我們來製備燒麥皮。”

麵團已經醒發完畢,擀麵皮的步驟不需要多做介紹,楚南在案板上撒上麵粉,把麵團搓成長條,再用刀切成一個個小劑子,揉成小麵團,然後每四張麵皮一起擀製。

這個操作對新來的觀眾很有衝擊力,大家都吃了一驚,但他們沒想到後麵還有更強的操作。

把麵團擀成薄薄的麵皮後,楚南並沒著急把它們分開,此時他才繼續向觀眾介紹道:“燒麥皮是進階一步的餃皮,它需要把餃皮擀出袖邊,我擀慢一點,給大家看一下。”

楚南把四張一摞的餃皮拿到案板中間,用擀麵杖的邊部使勁小幅度轉動,頓時餃皮的邊緣就皺了起來,楚南慢慢地一點點堆疊皺褶,然後再把麵皮撕開,漂亮的燒麥皮就擀好了。

【優秀,主播真優秀。】

【我讚沒了。】

【幸好沒人告訴賦神,不然他又來了哈哈哈哈!】

……

由於之前佐羅來楚南的直播間觀摩,給楚南帶來了不少流量,現在雙方的點讚比雖仍有差距,但是差距不至於太丟人。

此時彈幕裡飄過了一條彈幕。

【佐羅:加油】

雖然隻有短短兩個字,但被大家敏銳地捉住了,楚南直播間裡有一小部分也是佐羅的粉絲,昨天還在觀看佐羅和楚南的直播。

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