【嗚嗚……主播有女朋友了嗎?少女心破碎。】
網友真是一屆比一屆歡樂多,楚南剛想解釋真的是一隻小貓咪時,突然一道熟悉的藍色特效飛過直播間。
【。送給一顆海洋之心。】
其他直播觀眾頓時討論得更加激烈了。
【哇,土豪大佬不是在直播快結束的時候才出現嗎?怎麼主播說自己有一隻小貓咪就開啟送海洋之心了。】
【大佬這是開啟了爭寵模式嗎?】
【哈哈哈哈哈哈哈前麵的網友要笑死我!爭寵可還行!】
【這麼一說我都可以腦補大佬苦苦追求主播,隻為主播能在茫茫人海中看到他的身影,結果主播卻獨戀一隻沒名沒分的小貓咪,大佬怒而強製愛(後麵不可描述)】
【前麵腦洞太強了,我朋友想借一部說話……】
……
大家都還在開玩笑,而楚南看到禮物卻怔了怔,以為土豪大佬不耐煩他講私事,便抱歉道:“謝謝句號朋友,破費啦,今天我們的主題還是美食,廢話不多說,接下來我們繼續醃製雞翅。”
楚南仔仔細細地把雞翅的每個角落都抹上鹽粒,因為一般情況下雞翅想要入味,需要醃製一夜,退而求其次也要醃製三個小時,而楚南不可能讓觀眾等那麼長時間,隻能儘量醃製一個小時左右,所以抹鹽就需要特彆細心。
他提醒觀眾道:“我今天時間不夠,所以醃製的時間較短,大家有時間的話最好把雞翅放冰箱裡醃製一晚上,那樣比較入味,也更好吃。”
所有雞翅都抹好鹽後,楚南將玻璃碗用保鮮膜罩上,放進冰箱保鮮層中,“雞翅暫時醃製一段時間,趁著空檔時間,我們來做甜水麵。”
“第一步來和麵。”楚南將一人分量的中筋麵粉倒在不鏽鋼盆中,在麵粉中間按下小坑,然後加入少量鹽,再將清水倒入小坑中,慢慢用手攪拌,將麵粉拌成絮狀後再將其他未沾水的麵粉收攏,慢慢揉壓。
揉麵的手法在煎餃的視頻中已經提到過,楚南便不再費心介紹,“麵最好要多揉一會,這樣做出來的麵條才會勁道有嚼勁,等麵團表麵光滑後將其罩上保鮮膜,醒二十分鐘。”
“接下來我們來熬製複製醬油,醬油是甜水麵製作的重點。首先,先向小鍋內加入200毫升生抽,再加入100毫升的老抽,生抽老抽的比例要控製在2:1左右,然後再丟入少許小茴香、一片薑、一片桂皮、一顆八角、兩顆丁香、一片香葉和一顆草果。”
【我從來沒見過這麼多稀奇古怪的調料。】
【這些也能用來做菜嗎?聞著有點辛辣味。】
【太麻煩了,這些調料我都記不住,還是夢想著去主播家裡蹭一頓比較靠譜。】
楚南解釋道:“這些調味品確實不太好找,我自己買也辨認了半天,大家如果真的想自己做甜水麵的話,可以把這些調料多買一些,也很便宜,以後有機會的話我給大家做東坡肉或者鹵肉,也會用到這些調料。”
有人心已經死了——【不不不,我缺的是那些調料嗎?我缺的是一個會做甜水麵的主播!】
楚南做飯向來和其他主播不同,但味道卻極其好吃,經常看他視頻的觀眾也不會深究這些奇怪的調味料。
隻要最後好吃就完了。
楚南又向鍋中加入100毫升清水以及大約60克的紅糖,然後才開火,熬製醬油需要小火慢熬,且要不停攪拌,不然會糊鍋。
在攪拌的間隙,楚南才跟觀眾說明自己參加PK比賽的事,“平台昨天聯絡我,問我要不要參加雙曜直播的PK比賽,我還從來沒有參加過,所以答應了,不顧我這是第一次參加公開活動,還和其他主播有聯動,有點緊張,希望明天中午大家有空能來支持我一下。”網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: