這話一出,剛才還疲憊不堪的少年們,立刻滿血複活。
“真的?先生要親自下廚?!”
晏卿的手藝,吃過的都說好,吃過一次就讓人念念不忘。尤其是,這段時間,都是聞人景這幾個新手在學做飯,那做出來的飯菜味道真是……
一言難儘。
所以晏卿一說親自下廚,幾人立刻滿血複活了。就算晏卿說了讓他們歇著,也沒有一個人去歇,而是紛紛過來給他打下手。
晏卿去把剩下的辣椒都摘了回來,把籽留下,隻用皮。
他今天要做的是火鍋。
其實這個朝代,火鍋的雛形已經出現,而且是專門的銅鼎鍋,可以邊煮邊吃。
不過他們一般都是用白水來煮,而且多是煮肉類,還沒有湯底蘸料之類的東西。
眾所周知,沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的,所以晏卿今日要做一頓有靈魂的火鍋。
他先準備了一些要涮的食材,豆腐、豆乾、豆皮……這些都是現成的,經常有人來送,所以家裡從來沒有斷過。
然後又做了雞肉丸子和豬肉丸子,以及魚丸。羊肉切成薄片,因為這個朝代禁止宰殺耕牛,所以毛肚牛肉是不可能了。
他還包了些蛋餃,又準備了一些青菜。菜品不算豐盛,但架不住量大,所以應該是夠他們吃了。
然後晏卿才開始準備鍋底,辣椒切段,在油鍋裡爆香,然後加上麻椒和一些香料,翻炒出香味,最後加湯煮。
湯是早上就開始燉的排骨湯,比加清水煮出來的湯底更好吃。
鍋底一炒出來,眾人就被這霸道的麻辣味勾的口水直流。
對於已經“開葷”吃過辣的人來說,沒有一個人能抵擋的住這種辣味,聞到之後口腔本能的開始分泌口水。
不過再怎麼饞,也都很有禮儀,先生還沒坐下,他們就不敢坐;先生不動筷,他們就不能吃。
等晏卿坐下後,動了第一筷子,這些少年才開始迫不及待的瘋狂吸入。
“唔,好吃好吃,這個丸子是怎麼做的,好筋道!”
“你們嘗嘗這個蛋餃,巨好吃,先生做的時候我都快忍不住了!”
“這羊肉切得薄,稍微燙一下就能吃了,又嫩又鮮!”
“啊!我的肉呢?!彆下菜,下肉啊!多下點肉!”
……
所有的食材都被消滅的一乾二淨,一個個吃的肚皮溜圓,癱在椅子上不想動彈。
小豆子由衷的感歎,“這個火鍋真好吃,我感覺天天吃都吃不膩!喬爺,咱們明天還做行不行?”
“辣椒都用完了,下一茬長出來之前是彆想了!”
晏卿告訴他們這個殘酷的事實後,頓時一片哀嚎。
“不要啊——”
“剛感受到辣椒的魅力,竟然好長時間都不能吃了!”
“怎麼沒有多種點,竟然一下子就吃光了。”
“喬爺就一顆種子,想多種也沒有啊。”小豆子說道。
話說到這裡,幾個人又想起了屋後的那幾棵植物,好奇的問道,“先生,那其他幾棵是什麼啊?都已經開花結果了,但我們還是沒看出來那是什麼東西。”
晏卿一笑,“既然你們都好奇,走吧,我告訴你們。”
幾人一聽,也不撐了,麻溜的爬起來,跟著晏卿去了屋後。
“這一棵叫棉花,它的棉絮可以用來保暖。”晏卿指著最左邊的一棵植物說道。
“保暖?是不是跟皮裘一樣?可這麼小一朵怎麼保暖啊?”
“一朵不行,用許多棉絮縫在一起,製成棉衣,就可以了。有了它,天下百姓可以免受嚴寒之苦。”
其他人尚沒有什麼感觸,隻有小豆子和梁瑞,目光灼熱起來。
小豆子受過寒,挨過凍,知道冬天的嚴寒有多難挨,所以感觸比較深。
梁瑞沒有經曆過這些,但他被晏卿說的“可以讓天下百姓免受嚴寒之苦”給觸動了。
讓百姓吃飽穿暖,說起來隻是輕飄飄的一句話,殊不知,做起來有多難。這個棉花,若真的像先生說的那樣,那可真是一樣不得了的寶貝。
晏卿又指著最邊的三棵植物說,“這三棵,都是高產食物,畝產分彆是三千斤,五千斤,一萬斤。”
梁瑞:“什麼?!”:,,,