蜜椒排骨是她昨天剛推出來的菜, 孫寶寶每學會一道菜後就做一個菜牌。
到了周一休息時，統一統計上一周各個菜品的上菜率，最差的那幾個就會被新菜給代替了。
而這道蜜椒排骨在推出來後, 還沒放到必點的位置呢, 就受到廣泛歡迎。
幾乎的客人點了第一次就會有第二次，甚至還有多點一份打包回家吃的。
蜜椒排骨得先醃製入味。
孫寶寶在先前就已經把豬排骨洗淨，用料酒、鹽、澱粉、薑汁和植物油充分拌勻醃製了一個小時, 這會兒剛好可以拿出來做。
打開蓋子，隻見盆中滿滿的都是肉排骨, 料酒和薑汁混合的味道一下子冒了出來。
孫寶寶用手放入排骨中, 將盆底的排骨翻上來，再看看每個排骨的肉色，見完全醃製入味後, 才洗洗手去起鍋燒油。
“阿惠姐你幫我調一下蜜椒排骨的蜜椒汁。”孫寶寶對正在切菜的秦惠說道。
秦惠點點頭, “還是調今天上午調的一樣多嗎？”
“一樣多。”孫寶寶一邊說著, 一邊快速把一塊塊排骨放入油鍋中，發出“滋啦滋啦的聲音，不到半分鐘, 濃鬱的炸排骨香就蔓延了整個廚房。
不但把兩個小孩吸引得趴在廚房門口直咬手，就連林文心都忍不住啃著蘋果止饞。
一盆的排骨孫寶寶都炸完了，可想要酥脆, 就得炸第二遍。等第二遍炸到排骨表麵呈現焦黃色是便可撈出控乾油。
緊接著，再往鍋中倒入油，油熱把阿惠姐剛剛調的醬汁攪勻倒入鍋中。
醬汁中有生抽、蠔油、蜂蜜、黑胡椒粉以及濃濃的雞湯，倒入鍋中後沒一會兒就冒起了泡泡，變得有些粘稠。
隨後，孫寶寶把酥脆的排骨倒入其中, 用鍋鏟炒勻，最後加入水澱粉勾芡，等水澱粉凝結之後，這道菜也就成了。
孫寶寶把鍋中排骨一勺一勺分裝到各個盤子中，又切了些蔥絲白和一片香菜葉小心放在排骨上麵點綴顏色，即使是不吃蔥絲香菜的人也可以夾了。
這道菜做完了，又做了幾道其他的菜。孫寶寶拿起手機想想又放下，轉頭看了眼門口的兩個小孩，“小月亮，去外麵讓你二雄叔叔進來拿菜。”
小孩嘛，就是要跑腿使喚的。
小月亮猶猶豫豫的，可妞妞卻飛速轉身向外跑去。她震驚地瞪大眼睛，好呀搶我活，這下也沒空猶豫了，趕緊跟著跑了上去。
二雄沒一會兒就進來了，額頭隱隱又是汗，話都沒來得及說，拿起托盤就走了出去。
外麵可一堆人等著呢。
“到了到了，咱們的菜到了。”程婷看了眼桌子上的一號點菜條，手裡激動的舉著兩根筷子，眼神緊緊盯著托著菜的二雄。
話說她們昨晚連夜馬不停蹄地搬到了望天村，可今天中午竟然十分天真的等到十二點多才出門吃飯，果不其然，那會兒已經沒號了。
吸取了中午的教訓，他們倆在打聽到孫家飯店開門時間後，便從三點半就搬了把竹凳子坐在了飯店門口。
反正今天下午沒安排，一般都是待在房間中玩手機，那還不如來這裡玩手機呢。
二雄把三道菜放在一號桌子上，“三道菜都上齊了，您請慢用。”
程婷點點頭，迫不及待拿起筷子夾起一塊蜜椒排骨，“原來第一桌上菜速度這麼快的嗎，咱們以後都早點來吧。”
李洋無奈，“咱們是來玩的。”不會以後天天都要早早來店門口排隊了吧？
程婷一想到自己是來旅遊的心都碎了。是了，她遲早要走！
懷著悲憤的心，一筷子將一整塊排骨放入嘴巴中，咬下的那刻……
鹹甜和酥脆在口腔中迸發，焦香的外殼和極嫩的內裡讓她整個人忘了不高興的事兒。
太好吃了吧！
程婷輕輕一咬，把排骨肉給咬了下來。
排骨最外層雖然裹滿了醬汁，但一點兒都沒影響排骨本身的焦酥，甚至在那被油炸過而形成的小小的孔中，還藏著蜜椒醬。
若說外頭的一層是極酥的，裡麵的肉就是極嫩的。
程婷用筷子夾著排骨，然後咬掉最外層，那嫩紅色的肉就出現在眼前，竟然還藏著滿滿的肉汁！
難怪這個排骨除了油炸過後的香和醬汁的香外，還有非常濃鬱的肉香。
程婷忍不住再次感歎，“太好吃了吧！”
好吃的都要流淚了！
程婷抬頭望了眼男朋友，這位不想來排隊的同誌此刻已經吃得嘴角沾了醬，啃排骨得速度比狗還快！
程婷看著剩下的排骨想罵人，迅速夾幾塊到自己碗裡後又招手喊：“服務員，再加一份蜜椒排骨！”
二雄看了眼蜜椒排骨還有剩後，點了點頭。旁邊還在等待上菜的客人見蜜椒排骨這麼歡迎也趕緊追加。
二雄加了兩份後，望著售罄兩字，十分不好意思道：“沒了。”
客人無奈，“哎，你們這的菜都是限量的嗎？”
二雄搖搖頭，“排骨是限量的。”
這玩意兒得先醃再炸，店裡這麼忙，現做根本沒辦法做。
程婷鬆一口氣，李洋也是隱隱慶幸的模樣，還好自己點的早。
“這排骨的肉是嫩脆嫩脆的，不像其他店鋪那麼難啃，但也不會爛乎，它又有一韌勁，嚼著特彆香。”
李洋看女朋友一臉譴責的看著自己，又低頭看了看自己碟子中的骨頭……
好吧，他不知不覺就吃多了，趕緊轉移話題。
程婷：“……這還要你說。”她翻了個白眼，語氣凶狠，“等會兒上來的那一盤，三分之二得歸我！”
李洋拿筷子的手一緊，猶豫的點點頭。
程婷這才滿意了。
正巧這會兒菜上桌，她強忍口水，立刻拿出手機拍了兩張，又夾起排骨咬一口，露出裡頭充滿肉汁，粉嫩嫩的肉，拍了拍。
隨後，本想打開美圖調下濾鏡的，可發現還是原圖最誘人，於是上傳照片，發了個微博。
[神仙店鋪，神仙菜品，蜜椒排骨！太好吃惹嗚嗚嗚……舍不得結束假期！(圖片)]
微博一發，同學朋友就立刻評論了，[這家店啊，我看張天發過，婷你見到張天沒！]
程婷：[沒有，我吃飯的時間剛好和他岔開了！]
她當時就是衝著張天來的，沒想到卻被這裡的菜給征服了。
[這家的菜到底怎麼樣，我看張天視頻好想吃，如果可以我國慶也要來。]
程婷體內自來水的DNA動了，立刻激動回複：[姐妹好吃的！真的，沒有一個菜會踩雷！]
[那我一定來試試。]
[+1，國慶我也去。]
[……]
餐廳裡頭，有不少都是回頭客，在菜上來的那一瞬間，還能控製得住自己拍個照片，然後發到社交平台。
張天更是連著兩天直播孫家飯店，在直播完後還特意剪成短視頻。
市區酒店。
此刻已經是下午五點，張天坐在桌子前，左手邊放著鼠標，右手邊放著外賣酸辣粉。
鼠標剪著視頻，他每當咽口水的時候，就會嗦一口粉來解解饞。
張天他是萬萬沒想到，自己有天竟然能被自己拍的視頻給饞到！
看著視頻裡頭滿滿膠原蛋白的豬蹄，他的饞蟲都被勾出來了，甚至思考要不要現在、立刻、馬上再去一趟！
身體的反應總是最誠實的，張天腦袋還沒徹底決定，可雙腿已經忍不住站了起來，一手撈起旁邊的背包，背好準備出門。
“哢噠”門一打開，正巧看到門口的人舉著手打算敲門。
“小天出門呢！”同是美食主播的小偉說道，他是個自來熟的，“我剛巧想來找你，哎，你中午吃的那個店在哪裡？我也想去看看。”
美食主播就是這樣。
他昨天的視頻播放量達到新高，今天的直播人數也是近期的最高，算是再次小火一把，所以這會兒這些人都聞著味兒想跟上去呢。
張天笑笑，“我這正準備去，你要不今晚跟我一起？”
小偉眼神停滯了一瞬，原想拒絕的，他要是和張天去了，那視頻熱點和觀眾的注意力一定在張天那邊。
兩個人總有一個是陪襯的，如果一塊去的話肯定是他，所以還不如他一個人去呢……
可看到張天支架上的手機，也不曉得他有沒有在錄視頻，更不知道有沒有在開直播。
於是小偉麵色不變，立刻反應過來，“那你等我一下，我去房間換下衣服。”
還沒到一分鐘，他就帶著所有東西跑了出來。
小偉手上也有個手機，這會兒他一隻手放在張天肩膀上勾肩搭背，臉呢，正對著手機拍照。
“哎小天，那家店真的特彆好吃嗎？”他上了車問。
張天聽他這麼問，看了眼他手中的手機，嘴角微微翹起，然後點點頭，“味道真心不錯，環境也特彆好，我還是刷到店家發的視頻才去看的。”
小偉臉上也露出十分好奇的模樣，恨不得立即趕過去。
兩人原本就不認識，小偉也就隻在剛上車的時候和張天聊了兩句，等剪視頻需要的素材聊夠後邊也和張天一樣靠在車背上假寐不說話。
孫寶寶呢，這兩日忙個不行，根本沒有時間去關注網絡上的風向。
原本是曉得大博主來她這了的，可每次晚上去空間後，在空間中一待就是十多天的時間，等再出來時，這點事兒全忘了個乾淨。
濤子快步走進廚房，“寶寶郭鳴定的菜好了沒，他應該快到了。”