但是因為付宇昨天不在，趙猛吩咐孫慶寧拿醋。
孫慶寧因為緊張，再加上屢次跟不上趙猛的節奏，被訓的頭腦發脹，當時根本沒仔細分辨，就將5度的醋遞給了趙猛。
而趙猛因為對自己太有信心，做醃製時，根本沒有試嘗味道，直接就封蓋了。
這件事情真論起來，兩個人都有錯。
但是主廚是領導，已經放血了，五百塊錢賠出去，最珍視的名聲還受損了。
於是孫慶寧被罵了個狗血淋頭。
趙猛罵完人，繼續乾活。
好不容易過了最忙的飯口時間。
後廚的人都過去吃飯了。
趙猛沒去，他準備再做一份檸檬雞爪。
孫慶寧訕訕的湊過來，因為緊張，他緊緊捏著手機，深吸一口氣後，才說道：“趙廚，我，我剛才給你轉了500塊錢，這酒錢還是我來付吧。”
孫慶寧說完，就閉上了嘴。
他怕趙猛再罵人。
更怕趙猛不肯收錢。
他是真沒想到因為一時的疏忽，會造成今天的後果。
在他們飯店，至少打從他應聘過來之後，就從來沒出現過有顧客因為口感問題找廚師理論的事情。
眼下他已經不敢奢望轉正指標的事情了。
因為今天這件事情，他以後還能不能在這裡繼續工作都是個問題。
“算了，今天這件事情，你當成個教訓吧，以後做事細心些。”
趙猛不耐煩的擺擺手：“去吃飯吧。”
孫慶寧心裡咯噔一下，看著趙猛陰沉的臉色，猶豫了半晌，到底沒敢再留下來。
付宇從庫房取了雞爪回來，就看見孫慶寧喪眉搭眼的從後廚離開。
趙猛正將薑片和花椒粒用開水泡發。
付宇湊過去，關心問道：“趙廚，還生氣呢？”
趙猛見他把食材取回來了，擺擺手：“行了，你去吃飯吧。”
付宇沒走，拎著雞爪過去清洗，然後動作麻利的開始挨個去掉指甲。
趙猛攆了兩次，沒成功，也就算了。
付宇將處理好的雞爪端過來。
趙猛看了一眼，歎口氣，之後沒再說什麼。
將處理好的雞爪最後進行醃製。
整個下午，一切如常。
晚上下班，趙猛突然叫上付宇，讓他將那罐醃製的檸檬雞爪分裝成四個小罐，用店裡外賣用的紙兜裝好。
除此之外，每個紙兜裡還另外分裝了兩罐店裡的特色小菜。
付宇當時還挺納悶，不知道趙猛這是要乾什麼。
等開車到了地方，陪著趙猛去顧客家連道歉帶送禮物，一套流程做下來。
付宇歎服道：“趙廚，你這也太有責任心了。”
明明都賠過酒了，這還特意上門送了一趟禮物。
這樣一來，顧客非但不會計較這件事情，估計還會認為趙猛會做人，對他印象更好了。
趙猛卻說道：“對於咱們當廚子的，唯一讓顧客認可的就是這門做菜的手藝。砸什麼，也不能砸了自己的名聲。”
付宇點點頭。
覺得這話特彆在理。
付宇又跟著趙猛連跑了三位顧客家。
幸運的是，都是店裡的常客，有訂餐電話，趙猛聯係時還算順利。
送完最後一家。
回程的路上，趙猛長長的舒了一口氣，語重心長道：“這三位顧客上午也點這道菜了，雖然沒找咱們，但是不能因為顧客大度，咱們就懷有僥幸心理。”
“你現在送出去的東西，將來都是會有回報的，要是顧客覺得店裡廚師手藝退步了，以後不來了，那才是真正的損失。”
付宇又學到了一點經驗。
他剛要點頭，耳畔突然響起電子音。
【叮！NPC大廚趙猛的任務：協助解決眼前這件事情，並重做一份味道正宗的檸檬雞爪，已順利完成。獲得獎勵：人民幣200元，個人技能：醃經驗+10，任務經驗：+10】
下一秒，手機震動了一下。