不知道是不是晚上還沒吃飯的緣故，姚石兩口吃光剩下的小壽桃，竟然有種意猶未儘的感覺。
要是能再吃兩個就好了。
和他有著同樣想法的張振，默默的咂了咂嘴。
他向來不怎麼喜歡吃甜食。
可是付宇做的這個壽桃，卻剛好對上了他的胃口。
不是特彆甜，是那種在嘴裡嚼著嚼著，慢慢溢出來的甜香。
混雜著玫瑰的獨特香味，很有特色，很好吃。
剛才聚精會神的看著付宇揉麵，聞著後廚空氣裡的甜香味，也沒覺得怎麼樣。
現在吃了小半個壽桃，頓時餓了。
張振也跟著誇讚：“確實很好吃，付宇，你這麵案的手藝真不錯！”
付宇看著他們，笑了笑：“那就好，我得過去紅案那邊取點菠菜。”
姚石忙道：“用多少？你忙著，我去！”
張振搶著道：“不用，我現在就去取，正好剛才有用剩下的，都洗乾淨了！”
張振說完，轉身就小跑著走了。
付宇看著張振一路小跑的背影，這種由主廚為自己打下手的場景，莫名有種......揚眉吐氣的感覺？！
帥哥，你有點要飄啊！
趁著菠菜沒拿回來，付宇先燒了一鍋開水。
張振拿回來一把菠菜，付宇挑撿著放到鍋裡，煮了一鍋綠油油的蔬菜水。
他將蔬菜水控出來倒入碗裡備用。
隨後查看了一下發麵機裡的麵團。
麵團已經醒發好了。
付宇將麵團扣到案板上。
這揉麵同和麵還不一樣。
付宇隻知道自己在操作時，因為麵案手感掌控的加持，所以雙手仿佛有了自己的意識般，隻要腦子裡想著該揉麵了，雙手就自動開始帶著手腕動作。
仿佛與生俱來就會揉麵。
於是在完全不懂麵案的真正技巧手法時，卻已經做出了標準的抄、拌、揉、搗、揣、摔、擦……
一係列動作流暢嫻熟。
等麵團變得軟硬適中，蓋上保鮮膜。
醒上20至30分鐘。
分彆揉好了兩團麵。
紅豆也燜熟了。
將內膽裡的紅豆倒進盆裡，放入白糖。
攪拌均勻後用土豆泥壓子稍微搗兩下就可以了。
八餡壽桃的餡料，就是將八種蜜餞和堅果切小塊，同豆沙融合到一起，加入植物油，抓成團。
紅豆是現成的，直接用破壁機打磨，再用平底鍋熬製。
付宇全部弄好，麵團也徹底醒發完成了。
發麵揉勻製成皮，放入餡包好做成桃子形狀的饅頭。
另取少許麵團加入菜汁和咖啡粉揉勻。
分彆做成綠色和棕色的麵團。
綠色的麵做成葉子，粘在饅頭上。
棕色的麵揉成條，做成壽字粘在桃身上。
將做好的壽桃上籠屜蒸20分鐘。
付宇最後做的是吉祥壽桃。
將麵團取出揪成大小適中的麵劑。
包入豆餡，製成壽桃形，用綠色麵皮做葉。
同樣上籠屜蒸20分鐘。
他這頭剛放好蓋子，任明清氣喘籲籲的趕了回來。
“老板！怎麼樣了！顧客是不是等著急......”
任明清是直接從後門進來的，到了飯店，他直奔著後廚過來，想著早一秒到，就能早一秒做壽桃。
結果進了門，就看到姚石和張振正站在麵案旁邊，聚精會神的看著案板前忙碌的身影。
任明清：“......”