“付廚，這小雞珍蘑粉，燉的時候沒有什麼特殊要求吧？”
付宇正忙著準備阿瑪尊肉的備料，聞言隨口答道：“雞肉軟爛一些就行。”
張振：“......”
這不是廢話嘛！
他算是看出來了，什麼八碟八碗席，其實就是農家院的菜色，換個名稱，就成了滿族特色菜肴了。
不過吐槽歸吐槽，張振能當上音樂餐廳的主廚，廚藝再不濟，好歹也能上得了台麵。
他手法利落的將雞肉燉上，轉頭又開始盯著付宇做阿瑪尊肉。
付宇拿起一塊豬心：
【豬心：新鮮度：92%】
【一顆兩年成豬的心臟】
【豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。忌食：惟高膽固醇血症者忌食。】
付宇：“！”
好家夥！
這是食物相克大全表也開始顯神通了！
雖然好像沒什麼用，但是這種知識突然變得充沛的感覺，還是挺不錯的。
這道菜，付宇之前已經做過一次了，現在算得上輕車熟路。
豬的頭肉，尾根，肩，肋，心，肺，各200克。
先清洗乾淨，再用清水浸泡。
正常情況下，應該浸泡24小時。
不過眼下情況特殊。
而且之前付宇在秦家做的時候，也沒泡那麼長時間，秦悅和她那親家一家也沒吃出來什麼差彆。
特殊情況特殊對待嘛！
蔥、薑去皮洗淨，拍破。
燒鍋，注入清水。
下肉料、蔥、薑、香料袋，用旺火燒開。
這個香料袋是音樂餐廳的秘製寶貝。
據說是姚石自己研創出來的，隻音樂餐廳獨家使用，連千裡馬都沒有。
下鍋前，付宇特意拿起來聞了聞。
結果聞倒是沒聞出來有什麼特彆的地方，就是一股調料的濃香。
但是奈何他有食物相克大全表和食材挑選技能加持。
所以眼前瞬間彈出了一溜兒的對話框：
【八角：六克】
【八角：自然乾燥加工、乾果色棕紅鮮豔、香味稍差】
【八角：供藥用，有祛風理氣、和胃調中的功能。用於中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。陰虛火旺的眼病患者和乾燥綜合征、更年期綜合征、活動性肺結核、支氣管哮喘、痛風、糖尿病、熱盛者少食甚至忌食。】
【桂皮：十一克】
......
付宇：“！”
瞬間感覺自己好牛逼啊！
****
來來來，告訴你們一個秘密！！
噓！
我昨晚做了一個夢：夢見你們每個人都給我投推薦票，月票，打賞，留言，還追讀到最後一章了！然後我就笑醒了，哈哈哈哈......