姚石心裡對於眼下的情況非常滿意，麵上卻擺出一副沉吟的樣子。
思考片刻後，他才宣布：“正好，我今天上午有時間，可以留在後廚，等一會兒有點餐單送過來了，就由付宇負責，如果他真的可以獨立接單，那你們這邊勝算就比較大了。”
言外之意，如果付宇可以頂上趙猛的位置。
那麼再加上他這個助力，想要贏過穀雲武那邊還不是輕鬆加愉快？
大夥自然也沒有意見。
於是這件事情就這麼定了下來。
趙猛休息的這兩天，所有奔著趙猛過來的老顧客以及輪單，全由付宇負責接單。
姚石如果有時間，就在這邊搭把手，實在抽不出空，就愛莫能助了。
上午一切如常。
小工們該備菜的備菜，付宇則接手把庫房的醃菜給補上了。
這活是兩邊輪流乾。
今天是趙猛這邊負責，明天就是穀雲武那邊負責。
反正小菜基本上每桌席麵都得送幾碟，屬於易耗品，兩邊用的都挺多。
到了上午十點半，開始有點餐單送過來了。
先接到的是輪單，姚石說到做到，直接交給了付宇。
付宇也沒客氣，八道菜，自己挑出來五道，剩下三道給姚石。
兩人分工明確，付宇主廚，姚石搭手。
說是各自忙碌，其實彼此間還挺有默契。
付宇自己留的都是烹飪起來比較麻煩的菜，而且品類不同，主要也是想讓姚石幫著掌掌眼，要是有什麼不足的地方，好能得到指正。
雖然付宇現在做菜的手藝已經相當不錯了，但是在烹飪技巧方麵，多少還有些欠缺。
尤其是趙猛和姚石在後廚工作的年頭長了，各自都有一套獨門的烹飪技巧和經驗。
偶爾會一針見血的指出他的某項不足，而且意見中肯，還能順便教他兩招自己的個人經驗。
當然了，除此之外，付宇最主要的目的，還是想試試自己剛得到的【後廚手藝人稱號】的效果。
他使用的烹飪方法多，指不定什麼時候就激發了這個稱號的能力，要是能得到姚石的傾心指導，肯定會受益匪淺！
姚石看到手裡剩下的菜單，倒是覺得很欣慰。
要不說趙猛這人眼睛毒呢！
付宇這小子確實仁義。
你看這單子上的菜，凡在不好做的，烹飪過程麻煩的都被撕走了，留下來的全是一水的爆炒和清蒸。
姚石弄這些菜跟玩似的，於是一心二用，一邊烹飪，一邊留意著付宇那邊的操作手法。
結果這一看，還真讓他看出點名堂。
這麼短短的幾天時間裡，付宇的廚藝明顯又進益了！
在其他人眼裡，付宇的烹飪手法，無非是顯得很流暢，速度很快。
但是在姚石看來，無論是顛勺的手法，還是擺盤的技巧，都是肉眼可見的進步飛速。
姚石心下暗歎一番付宇在廚藝方麵驚人的天賦，手上的活也沒閒著。
幾道菜完成，眼瞧著暫時沒有點餐單遞進來，姚石正好借著機會過去了一趟穀雲武那邊，把今早上在趙猛這邊說的事情，也跟那邊交代了一番。
穀雲武自然也沒有意見。