第146章 臨場應對(1 / 2)

徐旭帶著自己哥們的親大哥,四海宴餐廳的主廚羅讓趕到了楊誌方家。

“羅哥,這件事兒真的得麻煩你了。”徐旭笑著說道。

羅讓擺擺手:“咱們這關係,還用說客氣話啊。你姐夫不是已經接人回來了嗎?咱們也快點吧。”

兩人客套著進了楊家。

徐靜聞聲迎出來。

徐旭問道:“姐,我們就直接過去廚房吧?菜做上沒呢?”

徐靜點了點頭:“剛剛開始。”

兩人一聽,趕忙快步跟著進了屋,還好來得快!

......

楊誌方看了眼廚台上擺著的各種備菜,問付宇:“這油爆海螺能換成什麼菜啊?”

“醬香海螺。”

付宇回答完,繼續手上的活。

因為大部分菜色都需要進行調整,時間就有點緊了。

畢竟爆炒類的菜肴,烹飪過程簡單,上菜速度快。

而清燉蒸煮一類的則要麻煩多了。

現在客人已經回來了,他這邊必須馬上先張羅出幾道菜把席麵撐起來,隨後節奏才能緩和下來。

這時候,徐靜帶著人過來了廚房。

楊誌方聽到動靜,對付宇說道:“付廚你先忙著,我過去看一眼。”

楊誌方說罷,走出廚房,正好迎麵看見徐靜三人走了過來。

徐旭關心問道:“姐夫,怎麼樣,做完幾道菜了?”

楊誌方小聲道:“剛開始做,原本準備的食材好多都用不上了,現在隻能撿著現有的重新搭配!”

聽了楊誌方的話,徐旭頓時著急起來。

這巧婦難為無米之炊。

食材不夠,這廚藝再高也張羅不出什麼花樣啊!

徐旭轉頭看著羅讓:“羅哥......”

羅讓擺了擺手:“沒事兒,我過去看看,你們去陪陪老爺子吧,反正廚房的事情也插不上手。”

徐旭感激點頭:“那就辛苦你了,羅哥。”

羅讓笑笑,隨口問道:“對了,裡麵的廚師不知道是哪位大廚?瞧著怎麼那麼年輕啊?”

羅讓順著敞開的廚房大門,看了眼裡麵忙碌著的背影。

本市幾家大飯店比較出名的師傅,他都聽說過。

千裡馬的主廚姚石,羅讓還曾經同他一桌吃過飯。

倒是兩位大廚,聽說一位姓趙,一位姓穀,雖然沒見過麵,但好像年紀跟他都差不多。

楊誌方笑著介紹道:“他叫付宇,是我從千裡馬請回來的廚師。”

羅讓點點頭:“哦,原來是付廚。”

心裡犯嘀咕,這人瞧著也就二十出頭的樣子!

他就是楊誌方特意從千裡馬請回來的大廚?

這楊誌方......

該不會被千裡馬的人給涮了吧?

大廚哪有這麼年輕的!

付宇......姓付?

羅讓在心裡默念了兩遍,確定自己真沒聽說過這麼一位。

他再厲害?

估計從業也就不到五年?

跟自己這樣工齡將近二十來年的大廚肯定比不了。

羅讓心裡這麼想著,底氣頓時更足了。