第173章 趙猛又放大招了(2 / 2)

在場眾人鴉雀無聲。

就因為一道創新大豐收燴菜,所以顧客就都主動跑去趙猛那邊下訂單?

怎麼可能啊!

穀雲武更是一臉難以置信!

騙傻子呢吧!

這是根本不可能的事情!

創新大豐收燴菜,早就開始在店裡推行了,趙猛那邊宣傳時跟顧客介紹,他們這邊肯定也會介紹!

就算是信口開河,也沒有這樣胡編亂造,生拉硬靠的吧!

趙猛一番話說完,不著痕跡的觀察了一下在場眾人的反應。

眼瞧著氣氛渲染的差不多了,這才切入主題說道:“大家可以看一下,這幾份訂單其實都有兩道一樣的菜品,一份就是付宇研創的大豐收燴菜,還有一份則是改良椒鹽蝦虎這道菜。”

“創新大豐收燴菜,大家都清楚是什麼樣式的,所以我現在著重介紹一下這道改良版的椒鹽蝦虎!”

趙猛說的很詳細,仔細說明了改良版椒鹽蝦虎是如何在擺盤時進行改刀,方便顧客撥殼食用。

等描述完,趙猛說道:“其實我們這邊之所以能把穀廚那邊的顧客給搶過來,就是因為主推的這兩道特色菜。當然了,其實也不能算是搶,因為畢竟是顧客在聽過兩邊的宣傳介紹後,自己決定到我們這邊進行下單。”

等聽完趙猛的解釋和介紹,穀雲武頓時傻眼了。

這......這怎麼可能!

這椒鹽蝦虎烹飪好後,那殼又硬又脆,怎麼才能做到切割成直接用手就能輕鬆掀開的程度?

趙猛這一番話,絕對是危言聳聽!

造謠!

簡直是胡編亂造,一派胡言!

可是,當趙猛把椒鹽蝦虎的烹飪視頻上傳到店裡的工作群時,穀雲武徹底啞口無言了。

在場眾人也都陷入了沉默之中。

因為視頻上的操作實在精美的像是一部專門拍攝的美食記錄短片。

外行看熱鬨。

大堂經理,財務會計等前廳工作領導看視頻時,注意力主要集中在了那雙修長的手上,兩隻眼睛一眨不眨的看著那雙手操著菜刀,迅速又嫻熟的將一隻隻蝦虎劃線加工。

而等到掀起蝦虎殼時,那輕鬆的感覺,仿若隻是將一塊附著在蝦虎上的配菜摘掉,既簡單又輕而易舉。

這看著也太漂亮了!

而且菜也確實改良的不錯!

看過手,再看菜,隻覺得活色生香,這椒鹽蝦虎確實值得一嘗。

內行看門道。

大家都是專業人士,一眼就能看出來這所謂改良,其實就是對廚師刀法的考驗。

那蝦虎都烹飪的酥脆了,這種程度上想要將殼劃破留下方便掀殼的劃線,那下刀時的手法,則要快準精。

而付宇在操作時,可以看得出來,他做的很輕鬆,頗為得心應手。

這說明了什麼?

說明付宇的刀工已經非常厲害了。

穀雲武反複看了兩遍視頻,尤其是付宇下刀時的那幾秒鐘,更是翻來覆去定格觀察。

正是因為專業,所以他才能看出其中的不凡。

同樣,也是因為這樣,所以他受到的震撼才越為驚人。

這不可能吧?!

穀雲武喃喃自語。

不敢相信眼前看到的一切。