趙猛這人向來特彆有責任心。
甭管跟穀雲武之間怎麼樣，眼下聽說了這件事情，哪還坐的住。
換上衣服，帶著付宇一路小跑著趕去後廚。
還好宿舍就在飯店裡麵，距離後廚也不遠。
趙猛走的急，付宇腿腳快，兩人一前一後花不到兩分鐘就趕到了後廚。
剛進去，就看到穀雲武和姚依航正並肩忙著顛勺。
傳菜員在旁邊急的團團轉，而這邊鍋裡的菜還沒炒好呢。
幾個晚班的小工悶頭準備配菜。
那專門供前廳點餐員過來遞單子送海鮮的通道，現在稍微有點動靜，後廚眾人那心裡就是一跳。
穀雲武滿頭大汗：“小姚，你那兒怎麼樣了？”
姚依航也是有些焦急：“這菜還得幾分鐘能出鍋，關鍵是還要擺盤兌蘸汁，十分鐘能端走都是快的！”
心急如焚的穀雲武已經忍不住開始爆粗口了！
他這邊還掐著幾份點餐單沒上完菜，那邊傳菜員又過來催了。
再怎麼急，也得把鍋裡的菜做完了，才能騰出手啊！
這些大胃王也不知道是不是真的天賦異稟，比尋常人多長了兩個胃！
這一個個的怎麼就那麼能吃呢！
這辣炒海鮮大雜燴用料也挺足的，炒完了都是直接用銅盆上菜，雖然這銅盆是淺底的，可是這菜的食材用量是有數的啊！
正常人自己吃一份配點米飯也就差不多了，能吃的兩份足夠了。
現在這夥人倒好，聽說一共就來了兩位大胃王，結果好麼！
直接加菜十份！
怎麼不撐死他們呢！
這辣炒海鮮大雜燴的配料裡，黃蛤是吐好沙的，倒是好處理。
可是像八爪魚、皮皮蝦和螃蟹那都是活的，一個個處理起來相當麻煩。
一時間，幾個小工也是忙的一頭大汗。
怎麼辦？
姚依航焦急萬分：“老大，你不是說趙廚答應會過來嗎？宿舍這麼近，怎麼還沒來啊！再不過來，顧客那邊不得炸了啊！”
穀雲武更著急！
手裡積壓著一堆點餐單沒處理完，現在又有傳菜員在旁邊念經似的催促，早就心煩氣躁。
聽見姚依航這麼說，直接氣急敗壞道：“鬼特麼知道！這都什麼情況了，還不趕緊過來！”
兩人都有些情緒暴躁，這種事情本來就著急，恨不得自己能多長出兩條手臂！
可是偏偏又無能為力，不得不打電話求救。
這個時候，趙猛帶著付宇氣喘籲籲的跑了進來：“嚷嚷什麼！趕緊的，備好的食材呢！拿過來！！”
看見趙猛和付宇過來了，後廚眾人頓時仿若看到了救星。
“趙廚，付廚！你們過來了！！”
穀雲武也不罵人了，急忙交代道：“老趙，快！顧客那邊玩命催上菜呢！”
趙猛話不多說，趕緊先查看了一下備菜的情況，心裡有數後，皺眉道：“這黃蛤也就夠炒個十幾份的，也不知道夠不夠啊！”
黃蛤需要提前一夜吐沙，店裡備的數量原本還算充足，可是突然來了這麼一夥大胃王。
這要是無限續菜，那肯定供應不上。
已經處理好的各種食材被陸續搬到廚台旁備用。
趙猛和付宇兩邊同時開火上灶。
臨時加班，人手不足，無論是穀雲武那邊，還是趙猛這邊，掌勺的廚師都沒有幫廚。
付宇將需要用到的食材挑揀備好，開始烹飪。
鍋熱，放油，煸炒蔥薑蒜。
放入店裡特製的底料進行煸炒。