眼下這人都走了，訂單也接了。
董俊田心急如焚，卻無計可施！
現在店裡唯一能撐起事的就剩下姚石了。
隻要姚石不點這個頭，接下這份訂單，董俊田就是求爺爺告奶奶也沒用，任憑他董俊田是千裡馬的老板也無濟於事。
不會掌勺，不能做出這三轉席，說什麼都白費！
董俊田也知道姚石很為難，自己這事辦的確實不地道。
畢竟他做主接了單，事情卻要由姚石去辦。
這席麵要是張羅成了，倒還好說。
不但能留下個好的口碑，還能同在座的幾位顧客都混個臉熟。
可萬一要是沒張羅成，把生日宴給搞砸了，那在這北安市，也就算是“出名”了！
外人誰管你因為什麼原因沒做出這一份席麵啊？
搞砸了顧客的席麵，就等於搞砸了千裡馬的臉麵。
連帶著，姚石這位主廚的名聲也得跟著受影響。
甭管董俊田如何哄勸，反正姚石說什麼也不肯接單。
無奈之下，董俊田隻得又搬出了當年施恩於姚石的事情，這才有了姚石硬著頭皮接單的局麵。
此時，寬敞的辦公室內，董俊田坐在待客沙發上，看著姚石翻手機查資料，默不作聲。
董俊田年輕的時候，也在後廚裡乾過，對於烹飪很了解。
他歎了口氣：“這三轉席，隻要能查到具體的菜色和做法，咱們照貓畫虎的總能湊出一桌席麵。你也不用太有壓力，原本就不是當地的特色菜，差不多就行。那老爺子過來吃席，哪怕是看在一眾學生的心意上，也不會太挑剔！”
張羅要辦三轉席的人就是現市政協主任季茂佳。
他是吳凡的學生，當年念書那會兒，經常受老爺子照顧，兩人後來一直有聯係，常來往。
所以這次的生日宴，他也是幾個人裡最為上心的一個。
其他人也有這個心意，不過凡事還是要以季茂佳為主，畢竟職位在那兒擺著。
姚石迅速的翻找著三轉席的相關資料，麵色陰晴不定。
訂單已經接了，就在今天晚上。
做不做？
能不能做出來！
已經成了一個最大的問題。
做的話，誰做？
參照著菜譜去做菜，饒是他也不敢保證口味怎麼樣。
而且時間這麼緊，食材能不能籌備到位都不一定。
不做的話......
姚石覺得自己心裡對董俊田的感激之情，已經開始快要消失殆儘了。
再深的感情，也扛不住這麼屢次三番的磨損消耗。
整整一個下午，姚石都呆在董俊田的辦公室裡，沒有離開。
查資料，看視頻，聯係采購員臨時購置食材。
忙忙碌碌，直到下午四點半。
該準備的東西都準備完了，食材能備的也都備齊了。
剩下實在買不著的，也隻能再想法子做彆的菜去替換。
姚石又列了一張單子，將能查到的幾道菜的做法詳細記錄下來。
再斟酌著幾道替換菜的選擇。
等全部準備妥當已經五點了。
這麼一桌席麵，隻靠著他自己肯定做不完。
姚石轉頭對董俊田說道：“老穀那邊今天是晚班，人員都動不了。老趙那邊，留下兩個人加班吧。”
董俊田沒有意見。
姚石打電話給付宇，準備讓他給自己做幫廚。
付宇跟趙猛打了聲招呼，一路小跑著過去辦公室。
進了門，聽姚石說完，才知道原來是401包廂的顧客訂了一桌席麵。
訂單接了，那就做唄！