這種學習的方法，有一個非常大的弊端，就是很注重師門已有的烹飪方法的精確傳授與承接。
再加上廚師確實是一個需要經驗積澱的職業。
國人就根深蒂固的形成了“廚師越有名氣就越好”的心理。
所以姚石雖然在音樂餐廳那邊對外的掛名是老板，但是通過各種關係找上門來的人，很大一部分，是他拒絕不了的。
無關人格與信念，無關品德與氣節，那隻是生存的需求與無奈。
姚石廚藝再高超，名聲再響亮，手上資金再多，他也還是個普通的老百姓，人類社會的各種規則他一樣也逃不開。
“五號那天，有一份婚宴，提前半年就預訂了，場地都安排布置好了，結果人家一個電話打過來，我們這邊就得想方設法的把宴會廳給騰出來。既要把顧客安撫好，還得把插隊的這一夥人伺候順心了！”
“那兩天時間，感覺頭發都快急禿了！”
說完之後，姚石忍不住歎了口氣。
趙猛安慰一番。
做生意就是這樣，當了老板麻煩事更多。
人情往來跟能力大小無關，遇上了就是焦頭爛額一堆事兒，不過好歹付出和回報成正比。
現在消耗的腦細胞都是未來存款增長的鋪墊。
這麼一想，倒也應該甘之如飴了。
兩人聊了一會兒，趙猛問道：“你特意過來找我，是不是有什麼事情要交代啊？”
姚石點頭：“王肚子的母親要過壽了，剛剛給我打電話，我提前告訴你一聲。”
趙猛一愣：“王犢子？不是王忠洋怎麼又找上你了？！”
姚石無奈道：“這不是去年在這兒辦的生日宴，我當時有事沒趕回來，你掌的勺，結果人家吃好了。今年又要過生日了，準備再過來辦一桌。我是想著王忠洋那犢子太事逼兒，不好伺候，你這次手不能顛勺了，他再一個不順心找你的麻煩！”
趙猛無所謂的冷哼一聲：“我又不打算搞自營，他想弄我都沒由頭。”
王忠洋是工商局的領導，專門管飯店菜品定價問題，也是一個肥差。
隔三差五的就會派幾個手底下的人到轄區內的大小飯店走一圈。
閻王好見，小鬼難纏。
工商局的這夥人到了哪兒家，都不會兩手空空的走人。
姚石看見趙猛的表情，笑了笑說道：“他是拿你沒招，那不是還有董俊田麼？回頭他找董俊田的麻煩，最後事情肯定還得落到你頭上。”
趙猛歎了口氣：“唉......說一千道一萬，得趕緊把新人帶出來才行，我每天在這兒累死累活的，還不如人家老穀拍一個馬屁。”
趙猛正說著話，忽然手機響了。
“趙廚，你在後廚嗎？”
高文晶的語氣聽上去有些焦急。
趙猛忙道：“在呢，怎麼了？”
高文晶忙道：“顧客剛打的電話訂餐，說是家裡有孕婦，之前訂了一次咱們這兒的海鮮餐，吃著挺不錯的，現在要臨產了，還想再訂一次。”
趙猛立馬就想起來之前付宇接單的事情了。
趙猛連忙說道：“行，點餐單遞過來吧，我這邊馬上安排！”
掛斷電話，趙猛招呼姚石：“得咧，開張了！”