趙猛眨眨眼，轉頭看向忙著烹飪的付宇，以為自己聽錯了：“山楂果凍？不是......付宇！”
趙猛走過去，問道：“你這是準備把兩道菜拚成一道？”
付宇笑著說：“顧客的要求就是菜裡麵要有這幾樣水果，那就給他加上！反正這一道菜裡，主食配菜都能吃，他們自己愛吃哪個吃哪個，保證每一道都是海鮮菜，裡麵還都有水果。”
趙猛仔細詢問了付宇對於擺盤的設計，點點頭：“行，那就按你說的來吧。”
同時心裡暗暗為付宇的創意挑了個大拇指。
他早就發現，付宇是個越是情況緊急，越是能做出準確判斷的那種人。
而且關鍵時刻，這楞小子特彆有想法，有主見，從不掉鏈子。
趙猛給姚石發了一條信息，隨後也不走了，就站在旁邊，看付宇做香蕉派。
飛餅皮是白案那邊做好了，直接放到冰箱裡冷凍的。
飛餅皮從冰箱取出後，在室溫下放2-3分鐘。
待稍軟時，用擀麵杖稍稍擀薄擀大一點，再放入冰箱冷藏，鬆弛15分鐘左右。
趁著這段時間，付宇開始做橙子牛奶雞蛋羹。
橙子洗淨，切蓋子，挖出橙子肉備用。
用研磨碗把橙子肉壓爛，濾出30g橙子水。
橙子、牛奶、雞蛋液、白糖徹底混合攪拌均勻，過篩兩次得到更細膩的蛋液。
倒入橙子殼中，沸水蒸煮。
這邊吩咐張金玉看著，付宇拿過香蕉，將香蕉去皮切成小丁。
雞蛋打散，攪打均勻。
將緩好的飛餅皮分成兩半，切出兩個長方形。
在作為“底座”的這一片上，四邊抹上蛋液。
將香蕉果肉餡填放在中間，用切剩下的飛餅皮邊角擺放在抹過蛋液的四邊上，像“欄杆”一樣把餡料圍起來。
然後，給這四邊的“欄杆”也抹上蛋液。
另一片作為“蓋子”的飛餅皮，用刀在中間橫劃幾刀。
將“蓋子”蓋在“底座”上，輕輕按壓四邊，使之粘合，並用小刀將四邊切出鋸齒狀的花紋。
送入冰箱冷凍15分鐘。
利用這段時間，將橙子牛奶雞蛋羹出鍋。
頓時濃鬱的橙子混和牛奶的甜香味道撲鼻而來。
付宇也是第一次做這道甜品。
看著圓滾滾的胖橙子裡嫩黃的雞蛋羹，細膩滑嫩，頓時鬆了一口氣。
效果非常不錯啊！
付宇專心烹飪。
趙猛在旁邊看的嘖嘖稱奇。
他發現付宇在烹飪甜品時的操作，特彆嫻熟，而且所有的製作步驟利落而精準。
看著根本不像初學者。
想到付宇之前說過，他在廚師學校那會兒，為了追姑娘，曾特意學過兩年甜品烘培。
當時聽著，隻覺得挺好笑。
現在突然感受到了一種莫名的心酸。
趙猛看著自家英俊帥氣又能乾的寶貝徒弟。
這麼好的一小夥子，竟然還有姑娘看不上？
那得是瞎成什麼樣了？
就連孫慶寧都能有女朋友，還跟前廳的小服務員勾勾搭搭，怎麼付宇這麼優秀這麼好，卻一直單身呢？
趙猛覺得付宇就跟自己一樣。
真是......
千裡馬常有，而伯樂不長有啊！