為了宣傳店裡新增設的燒烤菜肴，領導班子們把所有能想到的方法都使了一遍。
效果還是比較顯著的，周末兩天點餐的顧客非常多。
趙猛這周都沒調休，付宇和孫慶寧要忙著輪班做燒烤，好在有張金玉幫廚，勉強算是能忙過來。
星期一早上，付宇上班過去打卡。
剛按了手印，兩道電子提示音同時響起：
【叮！已簽到。】
【叮！每日任務：完成10桌燒烤席麵，任務完成獎勵：特色蘸料調配實踐課堂鑰匙一把。】
10桌燒烤席麵？
這任務有點難啊？
平時一桌席麵能點上兩道燒烤的菜肴就不錯了，湊滿一桌的菜，還要10份？
看來店裡今天的生意不錯啊。
付宇現在也算是摸出來係統的路數了。
隻要是頒發的每日任務，那麼當天肯定有機會讓他完成。
不過至於這個獎勵，有點太雞肋了吧？
特色蘸料？
無論是烹飪海鮮，還是製作燒烤，蘸料都是必不可少的搭配。
付宇也會好幾種蘸料的調製，都是當初跟著趙猛學會的。
當時沒怎麼在意，現在想來趙猛一直就是外冷內熱的性子。
付宇之前也沒少被趙猛收拾，但是出發點都是為他好。
畢竟是學廚的，隻要跟紅案沾邊的事情，什麼不都得會點？
都說技多不壓身，這句話簡直就是為他們後廚量身定製的。
不過，蘸料？
這東西有什麼可學的？
付宇嘀咕了一句，轉念一想。
以著係統的尿性，這特色蘸料八成就是塊敲門磚吧？
後麵肯定還會有更多高深的關於調配的烹飪技能。
想到這裡，付宇不禁有些期待了。
周一早上例行晨會後，姚石把後廚眾人叫到一起。
先是簡單總結了一下近期後廚眾人的工作表現，又對四位新加入的員工表示歡迎。
最後才重點說道：“接下來的這段時間，後廚這邊可能會比較忙，工作也會比較累。不過現在是關鍵的經營時期，燒烤區這邊剛剛開設，還需要一段時間去努力宣傳。將口碑穩住，提高顧客的滿意度和接單率，是店裡目前最重要的事情。”
“老板今天在會上也著重強調了這一點，而且為了促進大家對於燒烤區宣傳的配合度和積極性，店裡設置了一套全新的接單獎勵製度，後廚和前廳一定要相互配合好......”
店裡的接單提成，向來是前廳按席麵的金額走，後廚則是按席麵的數量算。
這樣才能更好的促進點餐員賣力向顧客推銷售價高的菜品，努力提高席麵的整體銷售金額。
後廚烹飪時也能更有動力，積極乾活。
不過這一次，店裡將前廳和後廚的利益捆綁到一起。