羅讓看著眾人：“關於昨晚的燒烤測評活動，不知道你們大家對於咱們店的排名是怎麼看的？”
這件事情，一度在店裡引起了非常大的關注。
從老板到店裡的工作人員，幾乎人人都有觀看這場燒烤外賣測評直播。
而對於直播裡三位主播對於各家燒烤外賣的細致評價，大夥聽完之後，普遍都覺得還算比較信服。
事實擺在眼前，排名靠前的三家飯店，無論是資曆還是口碑，都算的上是名副其實。
而排在第一名的千裡馬飯店更是從包裝到擺盤造型，再到三位主播的試吃評價，給人的感覺就是真實，可靠。
就連自家店裡的燒烤師傅看著直播視頻都是一副目瞪口呆，瞠目結舌的反應。
外賣竟然能有這麼精致的擺盤，甚至不比堂食的體驗度差？
或者應該說是，外賣竟然能被做的這麼高大上？！
正因為如此，對於有如黑馬之勢脫穎而出，力壓其他各家老字號飯店，最終獲得三位主播一致好評，並順利奪得第一名的千裡馬飯店。
幾乎是所有人都理所應當的覺得確實當之無愧。
畢竟千裡馬的海鮮燒烤外賣，看上去確實色香味俱全，值得一嘗！
對於羅讓的詢問，眾人齊齊沉默了。
除了沉默，還能說什麼？
自家店從硬件到軟件，就沒有能跟人家比拚的地方，除了心甘情願的認輸，我們還能說什麼？
羅讓見沒人說話，而老板則是一副洗耳恭聽的態度，於是慷概激昂的說道：“既然如此，那我先說一下我的感想吧。”
“燒烤這一塊，我們店原本就沒重視起來。因為燒烤技術不是後廚裡隨便誰都能掌握好，可以直接上手操作的。而且我們店原本就是以羊蠍子鍋為主營，烤羊蠍子頂多算是配菜。”
“可是現在，眼看著千裡馬新推出的燒烤海鮮，直接一炮而紅了。這就讓我們看到了差距！”
“同樣是新推出的係列，同樣是配菜，人家卻能將燒烤這一塊兒做到如此極致的程度！”
“他們靠的絕對不止是運氣，而是對於燒烤這一塊的重視和努力！”
“在咱們的既定觀念裡，燒烤就不是主營業務！但是，大家有沒有算過，燒烤這一塊兒利潤有多大？”
羅讓拿出自己事先準備好的價格參照表，發給在座眾人。
四海宴是以羊蠍子鍋聞名的，而羊蠍子鍋裡的配菜，除了各種時令蔬菜，就是各種肉類食材。
羊肉，牛肉，豬肉，各種羊雜牛雜，鴨腸......
正常火鍋裡可以涮的菜肴，羊蠍子鍋裡也都能下。
其中自然也包括各種魚蝦海鮮。
“既然燒烤的利潤這麼大，受眾麵又非常廣，我們也可以擴張外賣的燒烤品種。咱們店裡的燒烤醬料味道也挺不錯的，回頭讓燒烤區那邊試試添加些品類，不說能將這一攤鋪張的多大多紅火，但是為店裡增加一些額外利潤還是非常輕鬆的。”
四海宴的老板，能將自家店裡的生意經營的風生水起，自然也不是普通人。
他仔細看過了羅讓做的價格參照表，又同在座的眾位大廚討論研究之後。
最後拍板宣布道：“距離店慶還有一段時間，既然這樣，就從今天開始，咱們店也爭取將燒烤區真正做起來。績效考核方麵，我會和財務這邊商量後進行擬定。至於店慶優惠活動，暫時先按老羅的提議執行。”
羅讓這次對店裡活動的提議是：“花100元買130元代金券”錯覺折價等同打七折，但卻告訴顧客我的是優惠酬賓，不是打折。