第486章 撿到寶了(2 / 2)

像劉章鵬這樣應聘進尚食私房菜館後,唯一能夠學習到劉家菜的機會,隻有好好表現,博得掌勺廚師的親睞,再進一步跟著師傅學習烹飪。

像汪玉龍那樣可以直接拜師劉家直係傳人的事情,根本想都不用想。

劉章鵬羨慕的說道:“之前聽說老板收你為徒時,大夥都驚呆了,根本不相信。不過現在看來,老板是真的想要好好培養你,付廚,你運氣可真好。”

付宇點點頭,通過這段時間的接觸,他也意識到身為劉家菜的傳人,劉雨儂在廚藝方麵究竟有多厲害。

尤其是在各種烹飪技巧的掌握上,劉雨儂的實力,其實並不比姚石差多少。

她有著大量的廚藝古籍做參考,知識麵非常廣,又因為自小生長環境影響,廚藝基礎非常紮實,各項烹飪技能掌握的也很精湛。

現在唯一有所欠缺的也無非就是烹飪經驗。

而隨著時間的推移,等她掌握了足夠多的經驗,估計用不上多久就會遠超姚石,甚至能在更年輕的時候,就達到戴敬鶴老先生的地位。

如果說一開始,付宇對於自己這位名義上的師傅,隻是抱持著掛名的念頭,根本沒放在心上。

那麼現在,他已經深刻認識到自己撞到了多麼大的機緣。

付宇下定決心,一定牢牢抓住這次機會。

一邊積極刷取劉雨儂的好感值,一邊努力學習劉家菜的烹飪技法。

畢竟隻有好感值足夠高,劉雨儂才會對於教習他這件事情,越發的上心。

付宇想的明白,在尚食私房菜館這邊乾活越發認真勤懇。

店裡從前廳到後廚,所有人對付宇的印象都非常好。

劉雨儂也對付宇越來越滿意。

晚上下班,付宇又一次搭乘劉雨儂的順風車。

車上,劉雨儂突然說道:“小付,有件事情和你說一下。”

付宇一愣,趕忙說道:“什麼事情,劉老師,您說吧。”

劉雨儂問道:“上次在比賽的時候,你不是做過三套鴨嗎?我瞧著你做的手法非常熟練,應該是特意學習過吧?”

付宇點點頭,模棱兩可的回答道:“嗯,練過一段時間。”

劉雨儂說道:“我們店有一道特色菜叫葫蘆雞,不知道你聽沒聽說過?跟三套鴨的做法有些相似,也是先拆骨,再捆成葫蘆狀,用油淋手法炸製。”

“這道菜店裡的老廚師都會做,隻要把拆分手法練好了,做這道菜不成問題。你能做這道菜嗎?”

付宇沒逞能,如實說道:“我倒是聽說過這道菜,不過還真沒做過。”

劉雨儂說道:“正好汪廚和劉廚這兩天輪休完了,店裡的生意也能忙的過來,乾脆從明天開始,你跟劉廚一起研究這道菜吧。北安這邊我隻派了他們兩個人過來,劉廚在拆分手法上多少還差點,做這道菜現在全靠著汪師傅自己,我準備讓劉廚好好練一練這道菜,正好你也跟著學學。”

“小付,你覺得怎麼樣?”

付宇點頭:“沒問題,劉老師我聽你的安排!”

劉雨儂滿意的點點頭:“那就這麼定了。”