孫偉星點點頭，一臉羨慕的看向付宇。
要是什麼時候，自己也能達到付宇的程度就好了。
難怪人家能實習不到一年就順利轉正，還能受到趙猛的另眼相待。
想要在後廚站穩腳跟，隻有努力提高廚藝才是王道，其他的都是白扯。
等傳菜員過來，付宇趕忙跟趙猛打了聲招呼，跟著一起過去了前廳。
包廂裡。
女孩看到麵前的菜肴，眼睛頓時一亮。
如果付宇此時在的話，就會發現映射女孩腦海畫麵的視頻裡，原本餐桌上那一片模糊的菜肴瞬間變得清晰。
尚未被分食的菜品，正是這道椒香魚塊。
聽說這道菜對上了。
女孩子父母欣喜若狂。
隻要有一道菜點對了，另一道能不能找到也就不那麼心急了。
而等到付宇跟著傳菜員，將葡萄魚送上桌時，女孩頓時樂得拍手：“就是這道菜！沒錯！”
確定了兩道菜肴，女孩的父母趕忙當場定菜。
前廳這邊的事情處理好了，付宇轉身回去了後廚。
晚上下班，付宇打過卡，換了身衣服，打車趕去尚食私房菜館。
今天開始，他要跟著劉章鵬一起學做葫蘆雞。
雖然劉雨儂沒有明確規定上下班的時間，但付宇從來都是趕在六點之前過去後廚。
這會兒正是後廚最忙的時候。
付宇換上衣服，主動過去幫劉雨儂打下手。
兩人配合幾天下來，倒也培養出幾分默契。
很多時候，劉雨儂這邊還不等出聲吩咐，付宇那邊已經把所有需要做的事情都提前準備好了。
這讓劉雨儂越發覺得付宇合心意。
過了晚上八點半，除了顧客點單後上桌的菜肴，其他的菜全都備好，可以隨點隨開火。
這時候，劉雨儂對著付宇說道：“小付，現在不忙了，你跟劉廚一起練葫蘆**，正好明天能用上。
付宇答應一聲，過去庫房，挑了兩隻處理好的淨嫩母雞。
劉章鵬趕忙迎上前接過來，笑著說道：“付廚，你挑的這兩隻母雞可真夠肥的，專挑個大的來啊？”
付宇笑了笑：“劉廚交代的任務，自然得好好做，雞肥才好練剔骨啊！”
劉章鵬笑了笑，接過一隻母雞，跟著付宇回到廚台前。
對於這種不需要花錢就可以學廚藝的機會，付宇是非常珍惜的。
要知道，他當年讀書那會兒，一年教給學校的費用可不低。
聽說他們要練習做葫蘆雞，汪玉龍和幾個小工也湊了過來。
葫蘆雞是店裡的特色菜，烹飪起來不難，難就難在迅速完整的拆骨。
骨頭拆的是否乾淨，雞肉能不能保持完整，對於菜肴的口感和擺盤造型而言非常重要。
劉雨儂有心教導付宇，所以先仔細說了一下雞骨拆分的具體步驟和注意事項。
她說的很詳細，付宇聽的很認真。
其實像這種拆骨的活，最好手把手做示範，這樣教學效果才更顯著。
不過劉雨儂有意考校付宇，所以隻動口沒動手，全靠付宇自己體會領悟。