而神仙魚這道菜，則是因為付宇曾看過“x檔桉”。
當時裡麵有一期就是專門介紹的這道菜。
付宇看後記憶猶新。
前陣子突然想起這道菜，一時好奇，特意搜查了一下經典老味道食譜。
果然瞧見裡麵有這道菜，於是仔細學習了一下烹飪的方法。
付宇看向周業鬆，點點頭：“聽說過。”
周業鬆頓時來了精神，好奇問道：“付廚，這道菜真那麼神啊？已經失傳了？”
既然經典老味道裡有記載，那這道菜應該算不上失傳吧？
畢竟遠的不說，他就能參照著烹飪方法做出來。
付宇如實說道：“倒也沒那麼誇張，隻不過會做的人不太多而已。”
周業鬆一臉感慨：“哎幼，那得是非遺傳人了吧？”
付宇笑笑：“也不至於，我就會做這道菜。”
周業鬆一聽，頓時驚歎的看向付宇：“付廚，你竟然會做神仙魚？你也太厲害了！怎麼什麼都會啊！”
相處了這麼長時間，要說在認識的人裡麵，周業鬆最崇拜的人，除了自家老板姚石，就是付宇了。
在他看來，付宇簡直就是廚藝屆一顆冉冉升起的新星。
十項全能。
隻要他說試試，那就基本上穩了。
要是付宇說會做，那就準保是拿手絕活！
周業鬆大驚小怪的聲音引起了柳廚的注意。
而聽清楚周業鬆說的話，柳廚不由看向付宇。
如果是付宇說會做，那應該就是真的會做。
其實，這件事情，無論如何，都不應該插手的，畢竟馮海初來乍到，彼此還不太熟悉。
而且這一單是馮海接的，跟他也沒什麼關係。
可是，來的是店裡的老顧客，萬一跑單了，那可不光是店裡的損失，丟的也是他們這些人的提成。
馮海那邊的處理情況尚不清楚，倒是可以跟前廳經理提前打聲招呼，讓對方有個準備。
萬一馮海不行，好歹後廚這邊還有付宇坐鎮，不至於真的跑單了。
柳廚和李新彤合作了兩年，彼此算是非常了解，他知道隻要給李新彤透個消息，她就能處理好這件事情，自己這邊完全不用有什麼顧慮。
眼下不是婆婆媽媽的時候。
柳廚作為一個後廚工作者，也有自己的堅守和責任，比如協同前廳工作人員維護好店裡的顧客，比如想辦法攏住即將到手的提成錢。
柳廚想的明白，於是拿到了預訂單，直接撕下了神仙魚這道菜，交給了付宇：“付廚，這道菜就由你來烹飪吧。”
付宇接過單子，隨手貼在了廚壁上。
趁著周業鬆去備菜的功夫，付宇又迅速翻看了一遍經典老味道食譜，仔細熟悉了一下神仙魚的烹飪過程。
而這個時候，馮海也從前廳回來了。
他之前留在貴賓室，被顧客仔細詢問了一下其他訂餐單上的菜色詳情。
對於自己拿手的東西，他還是非常擅長的，耐心幫著顧客介紹了一下菜肴，配合著李新彤完成訂單，這才急匆匆趕回後廚。
馮海過去的時候，周業鬆已經聽從付宇的吩咐盛來了店裡事先熬煮好的雞湯。
音樂餐廳向來以接大宗宴席為主，像各種肉湯，雞湯都是必備品。
而且音樂餐廳在雞湯的燉製方麵，有著非常嚴格的要求，務必選三年以前的老母雞，這樣熬煮出來的雞湯才會味道香濃醇厚，無論搭配任何菜肴進行二次烹飪，都能更好的起到提鮮，增加菜肴口感的作用。
付宇看了眼雞湯，單獨倒出來一碗嘗了嘗味道。